Главная
➠ Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой

Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой

0 0

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой – это изысканное и праздничное блюдо, которое порадует гостей своим вкусом и презентацией. Слоеный салат выглядит очень красиво и подходит для торжественных случаев. Данное блюдо будет настоящим украшением любого стола.

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 100 ккал 748 ккал 374 ккал

Белки 7,5 гр. 56,5 гр. 28,2 гр.

Жиры 5,0 гр. 37,6 гр. 18,8 гр.

Углеводы 5,2 гр. 39,0 гр. 19,5 гр.

Вода 76,2 гр. 572,6 гр. 286,3 гр.

Волокна 1,4 гр. 10,2 гр. 5,1 гр.

Салат «Королевская шуба» с красной рыбой и красной икрой

Ингредиенты

Введите значение

Форельили Семга 150 гр. Картофель (крупный) 1 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Лук зеленый 0.5 пучков Яйцо 2 шт. Икра красная 3 ч.л. Майонез 4 ст.л. Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1811.6 мкг	900 мкг	26.8	100.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.8	25.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.3	34.8
Витамин В4	477.7 мг	500 мг	12.7	47.8
Витамин В5	5.5 мг	5 мг	14.6	54.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.2	19.6
Витамин В9	320.3 мкг	400 мкг	10.7	40
Витамин В12	15.3 мкг	3 мкг	68	255.3
Витамин С	19.4 мкг	90 мкг	2.9	10.8
Витамин D	10.1 мкг	10 мкг	13.5	50.6
Витамин E	16.9 мг	15 мг	15	56.2
Биотин	22.6 мг	50 мг	6	22.6
Витамин К	44.6 мкг	120 мкг	5	18.6
Витамин РР	12.6 мг	20 мг	8.4	31.6
Калий	1729.5 мг	2500 мг	9.2	34.6
Кальций	275.3 мг	1000 мг	3.7	13.8
Кремний	18.6 мг	30 мг	8.3	31
Магний	189.9 мг	400 мг	6.3	23.7
Натрий	3233.2 мг	1300 мг	33.1	124.4
Сера	565.7 мг	500 мг	15.1	56.6
Фосфор	788.4 мг	800 мг	13.1	49.3
Хлор	3803.7 мг	2300 мг	22	82.7
Алюминий	326.2 мкг	30 мкг	144.7	543.7
Железо	10 мг	18 мг	7.4	27.7
Йод	25.8 мкг	150 мкг	2.3	8.6
Кобальт	14.8 мкг	10 мкг	19.8	74.2
Литий	5.5 мкг	70 мкг	1	3.9
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	15.5	58.2
Медь	656.7 мкг	1000 мкг	8.7	32.8
Никель	4.7 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	116.1 мкг	200 мкг	7.7	29
Селен	64.6 мкг	55 мкг	15.6	58.8
Фтор	114.5 мкг	4000 мкг	0.4	1.4
Хром	7.4 мкг	50 мкг	2	7.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	4	15.2
Бор	188.4 мкг	1200 мкг	2.1	7.9
Ванадий	71.8 мкг	20 мкг	47.8	179.4
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	6	22.6

Процесс приготовления

Сначала давайте подготовим все ингредиенты, необходимые для нашего рецепта.

На дно подходящей салатницы или формы выложите натертый на терке вареный картофель. Он должен образовать ровный и плотный слой, который станет основой вашего салата. При желании можно слегка придавить картофель, чтобы он лучше держался. Немного посолите картофель по вкусу. Соль поможет подчеркнуть вкус, а также сделает его более насыщенным. Аккуратно покройте натертый картофель слоем майонеза. Используйте столовую ложку или кулинарный шприц, чтобы равномерно распределить майонез по всему слою.

Возьмите заранее подготовленную красную рыбу. Если рыба свежая, убедитесь, что она хорошо очищена и нарезана небольшими кусочками или тонкими ломтиками. Выложите нарезанную красную рыбу равномерным слоем поверх картофельного слоя. Позаботьтесь о том, чтобы распределить её по всей поверхности, чтобы каждый кусочек салата имел в себе этот вкусный ингредиент.

После того, как вы уложили нарезанную красную рыбу и покрыли её майонезом, нарежьте свежий зелёный лук тонкими кольцами. Равномерно распределите нарезанный лук.

Возьмите вареные куриные яйца. Натрите их на крупной терке, чтобы они легко распределялись по слою. Равномерно выложите натёртые яйца поверх слоя с зеленым луком. Убедитесь, что они полностью покрывают лук, создавая однородный слой. Слегка присолите яичный слой по вкусу, чтобы не пересолить, так как другие слои уже могут содержать соль.

После слоя из натёртых куриных яиц, возьмите заранее отваренную морковь. Натрите её на крупной терке. Равномерно распределите натертую морковку поверх яиц, стараясь сделать уровень равномерным и плотным. Слегка посолите морковный слой по вкусу. Промажьте натертую морковку майонезом, разглаживая его по поверхности. Это обеспечит кремовую текстуру и свяжет слои между собой.

Равномерно распределите натёртую свёклу по предыдущему слою таким образом, чтобы она полностью покрывала всю поверхность. Смажьте натёртую свёклу майонезом.

Накройте салат пленкой и отправьте его в холодильник на 1 час. Это позволит слоям хорошо пропитаться и соединить все вкусы. Через час, когда салат хорошо настоится, аккуратно извлеките его из холодильника. Для украшения используйте красную икру. Разложите её равномерно сверху на салате. Вы можете сделать это с помощью ложки или кулинарного шприца для большей аккуратности. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля