Главная
➠ Суши филадельфия в домашних условиях

Суши филадельфия в домашних условиях

Name: Суши филадельфия в домашних условиях
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

520

28 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Суши филадельфия в домашних условиях готовить несложно, зато сколько удовольствия вы доставите своим близким-любителям японской кухни. Филадельфия – наверное, наиболее известный и популярный вид суши. Для начинки вам потребуется слабосоленый лосось, авокадо, огурец и творожный сыр.

Кухня Азиатская

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 204 ккал 1420 ккал 1420 ккал

Белки 13,1 гр. 90,8 гр. 90,8 гр.

Жиры 10,4 гр. 72,3 гр. 72,3 гр.

Углеводы 16,8 гр. 116,9 гр. 116,9 гр.

Вода 78,7 гр. 546,6 гр. 546,6 гр.

Волокна 1,9 гр. 13,5 гр. 13,5 гр.

Татьяна Субботина (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Семга слабосоленаяили Форель слабосоленая 300 гр. Авокадо 0.5 шт. Сыр Филадельфия 3 ст.л. Огурцы 0.5 шт. Рис круглозерный 90 гр. Уксус рисовый 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Нори 1 - 2 листа

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	990 мкг	900 мкг	15.8	110
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	17.7	123
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	15	104
Витамин В4	100.3 мг	500 мг	2.9	20.1
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.4	58.2
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6	41.9
Витамин В9	644.4 мкг	400 мкг	23.2	161.1
Витамин В12	14.9 мкг	3 мкг	71.5	497
Витамин С	138.5 мкг	90 мкг	22.1	153.9
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	1.2
Витамин E	5.1 мг	15 мг	4.9	34
Биотин	3.7 мг	50 мг	1.1	7.4
Витамин К	103.1 мкг	120 мкг	12.4	85.9
Витамин РР	49.8 мг	20 мг	35.8	249.1
Калий	3742.3 мг	2500 мг	21.5	149.7
Кальций	442.7 мг	1000 мг	6.4	44.3
Кремний	90 мг	30 мг	43.2	300
Магний	337.6 мг	400 мг	12.1	84.4
Натрий	4335 мг	1300 мг	48	333.5
Сера	151.8 мг	500 мг	4.4	30.4
Фосфор	1429.5 мг	800 мг	25.7	178.7
Хлор	6748.7 мг	2300 мг	42.2	293.4
Алюминий	153.6 мкг	30 мкг	73.7	512
Железо	9.3 мг	18 мг	7.5	51.8
Йод	1504.3 мкг	150 мкг	144.3	1002.8
Кобальт	3.9 мкг	10 мкг	5.6	39
Литий	10.8 мкг	70 мкг	2.2	15.4
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	18	125.1
Медь	832 мкг	1000 мкг	12	83.2
Никель	30.6 мкг	200 мкг	2.2	15.3
Рубидий	41.1 мкг	200 мкг	3	20.6
Селен	17.8 мкг	55 мкг	4.6	32.3
Фтор	2003.1 мкг	4000 мкг	7.2	50.1
Хром	249.6 мкг	50 мкг	71.8	499.2
Цинк	6.7 мг	12 мг	8.1	56
Бор	108 мкг	1200 мкг	1.3	9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	35.4 мкг	70 мкг	7.3	50.5

Процесс приготовления

Хорошенько промойте рис, залейте его ¾ воды и поставьте вариться. Когда вода закипит, убавьте нагрев и варите рис под крышкой в течение 15 минут. Затем выключите огонь и оставьте рис под крышкой еще на 10 минут. К вареному рису добавьте рисовый уксус, соль и сахар, хорошо перемешайте деревянной лопаткой. После этого рис должен полностью остыть.

Лист нори разрежьте поперек на две части. В небольшой мисочке смешайте 1/3 стакана воды с ложкой рисового уксуса, раствором смочите руки. Положите на стол бамбуковый коврик, укройте его пищевой пленкой. Положите лист нори, сверху распределите по нему рис так, чтобы от края осталось 2 сантиметра свободного пространства, а с другого края рис, наоборот, выступал за край нори на 2 сантиметра.

Переверните заготовку.

На нори нанесите полоску творожного сыра, затем положите пару полосок свежего огурца и авокадо.

При помощи коврика сверните ролл, хорошенько придавите его, чтобы рулет держал форму.

Рыбу нарежьте тонкими пластами и разложите их на коврике равномерным слоем без пробелов. На рыбный слой положите ролл.

Далее еще раз сверните ролл, хорошенько прижмите рыбу к слою риса.

Затем острым ножом, смоченным в воде, разрежьте ролл на части.

Подавайте суши Филадельфия с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля