Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Томатный суп с фрикадельками и нутом

Томатный суп с фрикадельками и нутом

Name: Томатный суп с фрикадельками и нутом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мясо 300 гр.; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Нут 1 ст.; Томатное пюре консервированное 150 гр.; Карри 1 ч.л.; Тимьян сушеный 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 2 л.

365

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Томатный суп с фрикадельками – это яркое и насыщенное по вкусу угощение для домашнего обеда. Такое аппетитное горячее блюдо никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить питательный суп по нашему проверенному кулинарному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 138 ккал 3280 ккал 820 ккал

Белки 9,4 гр. 223,7 гр. 55,9 гр.

Жиры 7,5 гр. 177,4 гр. 44,4 гр.

Углеводы 8,3 гр. 196,2 гр. 49,1 гр.

Вода 97,2 гр. 2312,4 гр. 578,1 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 38,5 гр. 9,6 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем мясо, сперва режем его тонкой соломкой, затем рубим на кубики. Посыпаем карри.

Вымешиваем мясо со специями и лепим из полученной массы аккуратные фрикадельки. Убираем их в холодильник на некоторое время.

Заранее вымоченный нут варим на слабом огне около 1 часа в двух литрах воды.

Мелко рубим репчатый лук и обжариваем его на растительном масле.

Ошпариваем помидоры, снимаем с них кожуру и нарезаем мякоть. Полученную мякоть и выкладываем в посуду с луком.

Томим лук с помидорами около 15 минут, затем добавляем томатное пюре и готовим еще 10 минут.

Соединяем нут с отваром, в котором он варился, с овощной томатной заготовкой и доводим содержимое до кипения.

В кипящий суп отправляем фрикадельки, добавляем соль и тимьян. Также можно добавить немного сахара для баланса вкуса. Варим около 8 минут.

Томатный суп с фрикадельками готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 11.87%

Витамин В1 3.17%

Витамин В2 4.82%

Витамин В4 6.11%

Витамин В5 7.33%

Витамин В6 9.64%

Витамин В9 18.52%

Витамин В12 21.44%

Витамин С 7.17%

Витамин D 0%

Витамин E 11.9%

Биотин 1.57%

Витамин К 3.81%

Витамин РР 11.52%

Калий 12.18%

Кальций 3.97%

Кремний 42.99%

Магний 8.01%

Натрий 9.6%

Сера 18.52%

Фосфор 15.41%

Хлор 8.06%

Алюминий 146.06%

Железо 8.44%

Йод 1.91%

Кобальт 34.94%

Литий 5.73%

Марганец 16.91%

Медь 17.03%

Никель 14.28%

Рубидий 11.83%

Селен 6.84%

Фтор 1.59%

Хром 4.59%

Цинк 11.01%

Бор 9.3%

Ванадий 7.95%

Молибден 18.72%

Витамин A 282.28%

Витамин В1 75.4%

Витамин В2 114.71%

Витамин В4 145.34%

Витамин В5 174.38%

Витамин В6 229.36%

Витамин В9 440.41%

Витамин В12 510%

Витамин С 170.64%

Витамин D 0%

Витамин E 283.01%

Биотин 37.35%

Витамин К 90.59%

Витамин РР 273.92%

Калий 289.77%

Кальций 94.41%

Кремний 1022.5%

Магний 190.45%

Натрий 228.24%

Сера 440.37%

Фосфор 366.44%

Хлор 191.68%

Алюминий 3474%

Железо 200.82%

Йод 45.5%

Кобальт 831%

Литий 136.29%

Марганец 402.2%

Медь 404.98%

Никель 339.53%

Рубидий 281.4%

Селен 162.69%

Фтор 37.86%

Хром 109.2%

Цинк 261.87%

Бор 221.25%

Ванадий 189%

Молибден 445.21%

Витамин A 70.57%

Витамин В1 18.85%

Витамин В2 28.68%

Витамин В4 36.34%

Витамин В5 43.59%

Витамин В6 57.34%

Витамин В9 110.1%

Витамин В12 127.5%

Витамин С 42.66%

Витамин D 0%

Витамин E 70.75%

Биотин 9.34%

Витамин К 22.65%

Витамин РР 68.48%

Калий 72.44%

Кальций 23.6%

Кремний 255.63%

Магний 47.61%

Натрий 57.06%

Сера 110.09%

Фосфор 91.61%

Хлор 47.92%

Алюминий 868.5%

Железо 50.2%

Йод 11.38%

Кобальт 207.75%

Литий 34.07%

Марганец 100.55%

Медь 101.24%

Никель 84.88%

Рубидий 70.35%

Селен 40.67%

Фтор 9.46%

Хром 27.3%

Цинк 65.47%

Бор 55.31%

Ванадий 47.25%

Молибден 111.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2540.5 мкг	900 мкг	11.9	70.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.2	18.9
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	4.8	28.7
Витамин В4	726.7 мг	500 мг	6.1	36.3
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	7.3	43.6
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	9.6	57.3
Витамин В9	1761.6 мкг	400 мкг	18.5	110.1
Витамин В12	15.3 мкг	3 мкг	21.4	127.5
Витамин С	153.6 мкг	90 мкг	7.2	42.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	42.5 мг	15 мг	11.9	70.8
Биотин	18.7 мг	50 мг	1.6	9.3
Витамин К	108.7 мкг	120 мкг	3.8	22.6
Витамин РР	54.8 мг	20 мг	11.5	68.5
Калий	7244.3 мг	2500 мг	12.2	72.4
Кальций	944.1 мг	1000 мг	4	23.6
Кремний	306.8 мг	30 мг	43	255.6
Магний	761.8 мг	400 мг	8	47.6
Натрий	2967.1 мг	1300 мг	9.6	57.1
Сера	2201.8 мг	500 мг	18.5	110.1
Фосфор	2931.5 мг	800 мг	15.4	91.6
Хлор	4408.6 мг	2300 мг	8.1	47.9
Алюминий	1042.2 мкг	30 мкг	146.1	868.5
Железо	36.1 мг	18 мг	8.4	50.2
Йод	68.3 мкг	150 мкг	1.9	11.4
Кобальт	83.1 мкг	10 мкг	34.9	207.8
Литий	95.4 мкг	70 мкг	5.7	34.1
Марганец	8 мкг	2 мкг	16.9	100.6
Медь	4049.8 мкг	1000 мкг	17	101.2
Никель	679.1 мкг	200 мкг	14.3	84.9
Рубидий	562.8 мкг	200 мкг	11.8	70.4
Селен	89.5 мкг	55 мкг	6.8	40.7
Фтор	1514.2 мкг	4000 мкг	1.6	9.5
Хром	54.6 мкг	50 мкг	4.6	27.3
Цинк	31.4 мг	12 мг	11	65.5
Бор	2655 мкг	1200 мкг	9.3	55.3
Ванадий	37.8 мкг	20 мкг	7.9	47.3
Молибден	311.7 мкг	70 мкг	18.7	111.3