Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками без зажарки

Суп с фрикадельками без зажарки

Name: Суп с фрикадельками без зажарки
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Картофель 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Вода 2 л.

1305

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками без зажарки идеально подходит для детского меню, диеты и ПП. Готовится он быстро, просто и получается полезным и вкусным. Для фрикаделек выбирается нежирное мясо и дополняются оно яйцом с любой приправой. По желанию, в такой суп можно добавить рис или вермишель.

Кухня Европейская

Время готовки 1 мин.

Порции 6

Калорийность 83 ккал 1914 ккал 319 ккал

Белки 5,0 гр. 115,6 гр. 19,3 гр.

Жиры 5,0 гр. 116,9 гр. 19,5 гр.

Углеводы 4,4 гр. 101,2 гр. 16,9 гр.

Вода 83,1 гр. 1924,4 гр. 320,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.

Светлана Беляева (196 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовьте, согласно рецепту, простой набор ингредиентов для супа. В кастрюлю налейте воду и поставьте для закипания.

Картофель почистите от кожуры, промойте и нарежьте кубиками.

Лук нарежьте маленькими кубиками. Морковь измельчите на крупной терке.

Свинину измельчите в блендере, добавьте к ней яйцо с солью, черным перцем и хорошо перемешайте. Фарш можно отбить, тогда фрикадельки будут хорошо держать форму. Влажными руками из фарша сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

В закипевшую воду переложите нарезку овощей, сформированные фрикадельки и добавьте соль с лавровым листом. Снимите с поверхности пенку и варите суп на небольшом огне в течение 35 минут от начала закипания.

Приготовленный суп с фрикадельками без зажарки дополните нарезкой зелени, снимите пробу, разлейте по тарелкам и можете подавать к обеду. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.54%

Витамин В1 5.89%

Витамин В2 4.37%

Витамин В4 4.39%

Витамин В5 4.14%

Витамин В6 8.1%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 3.69%

Витамин С 1.42%

Витамин D 6.48%

Витамин E 0.95%

Биотин 1.05%

Витамин К 3.89%

Витамин РР 6.79%

Калий 3.37%

Кальций 1.25%

Кремний 3.06%

Магний 1.84%

Натрий 9.68%

Сера 9.5%

Фосфор 5.72%

Хлор 7.03%

Алюминий 78.97%

Железо 0.87%

Йод 0.48%

Кобальт 5.14%

Литий 0.26%

Марганец 14.21%

Медь 3.26%

Никель 0.14%

Рубидий 8.06%

Селен 2.56%

Фтор 1.18%

Хром 0.52%

Цинк 6.03%

Бор 1.04%

Ванадий 14.96%

Молибден 2.52%

Витамин A 197.91%

Витамин В1 136.43%

Витамин В2 101.31%

Витамин В4 101.68%

Витамин В5 95.84%

Витамин В6 187.55%

Витамин В9 4.71%

Витамин В12 85.53%

Витамин С 32.82%

Витамин D 150.1%

Витамин E 21.95%

Биотин 24.41%

Витамин К 90.2%

Витамин РР 157.19%

Калий 78%

Кальций 28.9%

Кремний 70.83%

Магний 42.66%

Натрий 224.24%

Сера 220.08%

Фосфор 132.42%

Хлор 162.91%

Алюминий 1829.5%

Железо 20.25%

Йод 11.17%

Кобальт 119%

Литий 6%

Марганец 329.19%

Медь 75.59%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 59.32%

Фтор 27.35%

Хром 12%

Цинк 139.73%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 58.43%

Витамин A 32.99%

Витамин В1 22.74%

Витамин В2 16.88%

Витамин В4 16.95%

Витамин В5 15.97%

Витамин В6 31.26%

Витамин В9 0.78%

Витамин В12 14.26%

Витамин С 5.47%

Витамин D 25.02%

Витамин E 3.66%

Биотин 4.07%

Витамин К 15.03%

Витамин РР 26.2%

Калий 13%

Кальций 4.82%

Кремний 11.81%

Магний 7.11%

Натрий 37.37%

Сера 36.68%

Фосфор 22.07%

Хлор 27.15%

Алюминий 304.92%

Железо 3.37%

Йод 1.86%

Кобальт 19.83%

Литий 1%

Марганец 54.86%

Медь 12.6%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 9.89%

Фтор 4.56%

Хром 2%

Цинк 23.29%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 9.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1781.2 мкг	900 мкг	8.5	33
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	5.9	22.7
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	4.4	16.9
Витамин В4	508.4 мг	500 мг	4.4	16.9
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	4.1	16
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	8.1	31.3
Витамин В9	18.8 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	3.7	14.3
Витамин С	29.5 мкг	90 мкг	1.4	5.5
Витамин D	15 мкг	10 мкг	6.5	25
Витамин E	3.3 мг	15 мг	0.9	3.7
Биотин	12.2 мг	50 мг	1.1	4.1
Витамин К	108.2 мкг	120 мкг	3.9	15
Витамин РР	31.4 мг	20 мг	6.8	26.2
Калий	1950 мг	2500 мг	3.4	13
Кальций	289 мг	1000 мг	1.2	4.8
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.1	11.8
Магний	170.6 мг	400 мг	1.8	7.1
Натрий	2915.1 мг	1300 мг	9.7	37.4
Сера	1100.4 мг	500 мг	9.5	36.7
Фосфор	1059.4 мг	800 мг	5.7	22.1
Хлор	3747 мг	2300 мг	7	27.2
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	79	304.9
Железо	3.6 мг	18 мг	0.9	3.4
Йод	16.8 мкг	150 мкг	0.5	1.9
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	5.1	19.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	6.6 мкг	2 мкг	14.2	54.9
Медь	755.9 мкг	1000 мкг	3.3	12.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8.1	31.1
Селен	32.6 мкг	55 мкг	2.6	9.9
Фтор	1093.8 мкг	4000 мкг	1.2	4.6
Хром	6 мкг	50 мкг	0.5	2
Цинк	16.8 мг	12 мг	6	23.3
Бор	290 мкг	1200 мкг	1	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	15	57.8
Молибден	40.9 мкг	70 мкг	2.5	9.7