Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром

Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром

Name: Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свиной фарш 100 гр.; Сыр плавленый 100 гр.; Сливки 33% 75 мл.; Вода 750 мл.; Картофель 3 шт.; Масло растительное для жарки; Морковь 60 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1389

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром – это необычайно нежное и сливочное первое блюдо, перед которым не устоит никто! Обязательно попробуйте сочетание сочных мясных фрикаделек, овощей и жирных сливок – пальчики оближешь и добавки попросишь!

Кухня Европейская

Время готовки 65 мин.

Порции 3

Калорийность 226 ккал 1509 ккал 503 ккал

Белки 4,6 гр. 30,7 гр. 10,2 гр.

Жиры 19,3 гр. 128,6 гр. 42,9 гр.

Углеводы 8,4 гр. 56,3 гр. 18,8 гр.

Вода 60,4 гр. 403,3 гр. 134,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,1 гр. 2,7 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Сливочный суп с фрикадельками и плавленым сыром

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты: фарш выкладываем в глубокую емкость, счищаем кожуру с овощей и обдаем водой.

При помощи терки с крупными отверстиями измельчаем морковку, картошку режем кубиком, лук – перьями.

Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле до легкого румянца и мягкости.

Картошку заливаем водой и доводим до кипения, солим и провариваем в течение 5 минут.

Параллельно солим и перчим фарш, вымешиваем до однородности.

Влажными руками формуем фрикадельки, размером с перепелиное яйцо. Кусочками нарезаем сыр.

К картошке отправляем мясные шарики, зажарку и сыр – томим на медленном огне 15-20 минут.

По истечении указанного времени, вливаем сливки.

Доводим до кипения и через минуту убираем с конфорки. Дополняем зеленью и солью – перемешиваем.

Разливаем по тарелкам и подаем к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 26.77%

Витамин В1 9.61%

Витамин В2 7.59%

Витамин В4 2.62%

Витамин В5 4.16%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 2.42%

Витамин В12 1.25%

Витамин С 7.89%

Витамин D 1.05%

Витамин E 36.27%

Биотин 1.35%

Витамин К 54.68%

Витамин РР 4.5%

Калий 7.21%

Кальций 10.95%

Кремний 10.6%

Магний 8.52%

Натрий 36.78%

Сера 15.1%

Фосфор 15.33%

Хлор 33.33%

Алюминий 242.17%

Железо 4.97%

Йод 1.13%

Кобальт 19.61%

Литий 0.93%

Марганец 7.57%

Медь 5.46%

Никель 1.45%

Рубидий 18.99%

Селен 0.16%

Фтор 0.46%

Хром 4.96%

Цинк 7.31%

Бор 2.74%

Ванадий 44.46%

Молибден 6.76%

Витамин A 178.84%

Витамин В1 64.23%

Витамин В2 50.69%

Витамин В4 17.51%

Витамин В5 27.77%

Витамин В6 51.59%

Витамин В9 16.14%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 52.72%

Витамин D 7%

Витамин E 242.31%

Биотин 9.02%

Витамин К 365.25%

Витамин РР 30.05%

Калий 48.18%

Кальций 73.12%

Кремний 70.83%

Магний 56.93%

Натрий 245.66%

Сера 100.87%

Фосфор 102.4%

Хлор 222.62%

Алюминий 1617.67%

Железо 33.18%

Йод 7.57%

Кобальт 131%

Литий 6.21%

Марганец 50.56%

Медь 36.49%

Никель 9.7%

Рубидий 126.86%

Селен 1.07%

Фтор 3.08%

Хром 33.1%

Цинк 48.83%

Бор 18.33%

Ванадий 297%

Молибден 45.17%

Витамин A 59.61%

Витамин В1 21.41%

Витамин В2 16.9%

Витамин В4 5.84%

Витамин В5 9.26%

Витамин В6 17.2%

Витамин В9 5.38%

Витамин В12 2.78%

Витамин С 17.57%

Витамин D 2.33%

Витамин E 80.77%

Биотин 3.01%

Витамин К 121.75%

Витамин РР 10.02%

Калий 16.06%

Кальций 24.37%

Кремний 23.61%

Магний 18.98%

Натрий 81.89%

Сера 33.62%

Фосфор 34.13%

Хлор 74.21%

Алюминий 539.22%

Железо 11.06%

Йод 2.52%

Кобальт 43.67%

Литий 2.07%

Марганец 16.85%

Медь 12.16%

Никель 3.23%

Рубидий 42.29%

Селен 0.36%

Фтор 1.03%

Хром 11.03%

Цинк 16.28%

Бор 6.11%

Ванадий 99%

Молибден 15.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1609.5 мкг	900 мкг	26.8	59.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9.6	21.4
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.6	16.9
Витамин В4	87.6 мг	500 мг	2.6	5.8
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	4.2	9.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.7	17.2
Витамин В9	64.6 мкг	400 мкг	2.4	5.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	2.8
Витамин С	47.5 мкг	90 мкг	7.9	17.6
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1	2.3
Витамин E	36.3 мг	15 мг	36.3	80.8
Биотин	4.5 мг	50 мг	1.4	3
Витамин К	438.3 мкг	120 мкг	54.7	121.8
Витамин РР	6 мг	20 мг	4.5	10
Калий	1204.5 мг	2500 мг	7.2	16.1
Кальций	731.2 мг	1000 мг	10.9	24.4
Кремний	21.3 мг	30 мг	10.6	23.6
Магний	227.7 мг	400 мг	8.5	19
Натрий	3193.5 мг	1300 мг	36.8	81.9
Сера	504.3 мг	500 мг	15.1	33.6
Фосфор	819.2 мг	800 мг	15.3	34.1
Хлор	5120.3 мг	2300 мг	33.3	74.2
Алюминий	485.3 мкг	30 мкг	242.2	539.2
Железо	6 мг	18 мг	5	11.1
Йод	11.4 мкг	150 мкг	1.1	2.5
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	19.6	43.7
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.9	2.1
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.6	16.9
Медь	364.9 мкг	1000 мкг	5.5	12.2
Никель	19.4 мкг	200 мкг	1.5	3.2
Рубидий	253.7 мкг	200 мкг	19	42.3
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	123.4 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	16.6 мкг	50 мкг	5	11
Цинк	5.9 мг	12 мг	7.3	16.3
Бор	220 мкг	1200 мкг	2.7	6.1
Ванадий	59.4 мкг	20 мкг	44.5	99
Молибден	31.6 мкг	70 мкг	6.8	15.1