Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками и овощами

Суп с фрикадельками и овощами

Name: Суп с фрикадельками и овощами
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Чеснок 3 зуб.; Картофель 8 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Горошек зеленый консервированный 0,5 банка; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Вода 2,5 л.

549

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощной суп с фрикадельками – это очень вкусное, сытное и полезное угощение для семейного обеда. Такое блюдо понравится как взрослым, так и детям. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями. Разнообразьте домашнее меню!

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 103 ккал 2996 ккал 749 ккал

Белки 2,8 гр. 79,8 гр. 20,0 гр.

Жиры 7,4 гр. 213,4 гр. 53,4 гр.

Углеводы 6,0 гр. 172,7 гр. 43,2 гр.

Вода 74,7 гр. 2165,0 гр. 541,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 31,7 гр. 7,9 гр.

Елизавета Мочалова (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В мясной фарш добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем.

Из полученного фарша лепим мокрыми руками небольшие фрикадельки.

Разогреваем кастрюлю с растительным маслом и обжариваем на нем измельченный лук, тертую на терке морковь и тонкую соломку болгарского перца.

Когда овощи станут мягкими, добавляем сюда нарезанный почищенный картофель.

Заливаем все это водой, доводим до кипения и варим 15 минут.

Опускаем в заготовку фрикадельки и варим еще 15 минут.

Дальше добавляем зеленый горошек и измельченную зелень. Варим угощение 5 минут.

Овощной суп с фрикадельками готов. Можно подавать к столу и пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 9.03%

Витамин В1 2.65%

Витамин В2 2.69%

Витамин В4 0.72%

Витамин В5 0.81%

Витамин В6 2.8%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.12%

Витамин D 0%

Витамин E 8.5%

Биотин 0.12%

Витамин К 6.01%

Витамин РР 4.5%

Калий 3.15%

Кальций 1.33%

Кремний 5.91%

Магний 3.02%

Натрий 16.09%

Сера 1.77%

Фосфор 4.14%

Хлор 5.55%

Алюминий 97.57%

Железо 3.15%

Йод 0.92%

Кобальт 4.87%

Литий 5.35%

Марганец 3.97%

Медь 2.8%

Никель 0.25%

Рубидий 12.59%

Селен 0.44%

Фтор 0.94%

Хром 0.86%

Цинк 1.5%

Бор 1.32%

Ванадий 11.95%

Молибден 2.15%

Витамин A 261.92%

Витамин В1 76.97%

Витамин В2 77.96%

Витамин В4 20.97%

Витамин В5 23.4%

Витамин В6 81.28%

Витамин В9 36.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 409.59%

Витамин D 0%

Витамин E 246.59%

Биотин 3.54%

Витамин К 174.27%

Витамин РР 130.42%

Калий 91.35%

Кальций 38.68%

Кремний 171.33%

Магний 87.6%

Натрий 466.48%

Сера 51.2%

Фосфор 119.92%

Хлор 161.04%

Алюминий 2829.5%

Железо 91.46%

Йод 26.64%

Кобальт 141.1%

Литий 155.14%

Марганец 114.99%

Медь 81.27%

Никель 7.35%

Рубидий 365.23%

Селен 12.71%

Фтор 27.38%

Хром 25%

Цинк 43.51%

Бор 38.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 62.29%

Витамин A 65.48%

Витамин В1 19.24%

Витамин В2 19.49%

Витамин В4 5.24%

Витамин В5 5.85%

Витамин В6 20.32%

Витамин В9 9.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 102.4%

Витамин D 0%

Витамин E 61.65%

Биотин 0.89%

Витамин К 43.57%

Витамин РР 32.6%

Калий 22.84%

Кальций 9.67%

Кремний 42.83%

Магний 21.9%

Натрий 116.62%

Сера 12.8%

Фосфор 29.98%

Хлор 40.26%

Алюминий 707.38%

Железо 22.87%

Йод 6.66%

Кобальт 35.28%

Литий 38.79%

Марганец 28.75%

Медь 20.32%

Никель 1.84%

Рубидий 91.31%

Селен 3.18%

Фтор 6.85%

Хром 6.25%

Цинк 10.88%

Бор 9.54%

Ванадий 86.63%

Молибден 15.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2357.2 мкг	900 мкг	9	65.5
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.7	19.2
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	2.7	19.5
Витамин В4	104.8 мг	500 мг	0.7	5.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	0.8	5.9
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	2.8	20.3
Витамин В9	145.1 мкг	400 мкг	1.3	9.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	368.6 мкг	90 мкг	14.1	102.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	8.5	61.6
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	209.1 мкг	120 мкг	6	43.6
Витамин РР	26.1 мг	20 мг	4.5	32.6
Калий	2283.8 мг	2500 мг	3.2	22.8
Кальций	386.8 мг	1000 мг	1.3	9.7
Кремний	51.4 мг	30 мг	5.9	42.8
Магний	350.4 мг	400 мг	3	21.9
Натрий	6064.2 мг	1300 мг	16.1	116.6
Сера	256 мг	500 мг	1.8	12.8
Фосфор	959.4 мг	800 мг	4.1	30
Хлор	3703.9 мг	2300 мг	5.6	40.3
Алюминий	848.9 мкг	30 мкг	97.6	707.4
Железо	16.5 мг	18 мг	3.2	22.9
Йод	40 мкг	150 мкг	0.9	6.7
Кобальт	14.1 мкг	10 мкг	4.9	35.3
Литий	108.6 мкг	70 мкг	5.3	38.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	4	28.7
Медь	812.7 мкг	1000 мкг	2.8	20.3
Никель	14.7 мкг	200 мкг	0.3	1.8
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	12.6	91.3
Селен	7 мкг	55 мкг	0.4	3.2
Фтор	1095.2 мкг	4000 мкг	0.9	6.8
Хром	12.5 мкг	50 мкг	0.9	6.3
Цинк	5.2 мг	12 мг	1.5	10.9
Бор	458 мкг	1200 мкг	1.3	9.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	11.9	86.6
Молибден	43.6 мкг	70 мкг	2.1	15.6