Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью

Name: Суп с фрикадельками и вермишелью
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 400 гр.; Вода 2 л.; Картофель 2 шт.; Вермишель по вкусу; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Перец душистый горошек 6 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Укроп по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок гранулированный 1 ч.л.

469

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и вермишелью – это аппетитное обеденное блюдо для всей семьи. Такое угощение порадует ярким вкусом, питательными свойствами и простым кулинарным процессом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 115 ккал 2261 ккал 565 ккал

Белки 4,0 гр. 77,8 гр. 19,5 гр.

Жиры 8,1 гр. 159,7 гр. 39,9 гр.

Углеводы 6,4 гр. 126,5 гр. 31,6 гр.

Вода 79,1 гр. 1558,9 гр. 389,7 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,2 гр. 3,0 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Кусок мяса пропускаем через мясорубку.

Очищенный лук разделяем на половинки. Одну половинку также пропускаем через мясорубку и отправляем к фаршу.

В этот же фарш отправляем куриное яйцо, соль, черный молотый перец и гранулированный чеснок. Тщательно вымешиваем.

Кипятим воду в кастрюле. Из фарша лепим аккуратные фрикадельки и опускаем их в кипящую воду.

В это время очищаем и промываем картофель, затем нарезаем его кубиками. Отправляем в кастрюлю с фрикадельками и варим 20 минут.

Оставшийся лук мелко рубим ножом.

Очищенную морковку натираем на средней на терке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на нем лук с морковью до мягкости. Перекладываем овощи в суп.

Опускаем в заготовку вермишель, добавляем соль, лавровый лист, горошины душистого перца. Перемешиваем и варим еще 4 минуты.

Промываем и обсушиваем зелень, мелко рубим ее ножом.

Отправляем зелень в суп и выключаем огонь. Даем супу настояться под крышкой 10 минут.

Суп с фрикадельками и вермишелью готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.19%

Витамин В1 5.72%

Витамин В2 4.76%

Витамин В4 5.76%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 7.8%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 3.06%

Витамин С 1.45%

Витамин D 5.29%

Витамин E 12.87%

Биотин 1.24%

Витамин К 1.43%

Витамин РР 5.62%

Калий 3.84%

Кальций 2.03%

Кремний 3.6%

Магний 3.41%

Натрий 10.8%

Сера 8.12%

Фосфор 5.11%

Хлор 8.26%

Алюминий 89.04%

Железо 2.42%

Йод 0.57%

Кобальт 5.86%

Литий 0.3%

Марганец 12.46%

Медь 12.82%

Никель 0.16%

Рубидий 9.48%

Селен 5.09%

Фтор 1.39%

Хром 0.59%

Цинк 6.81%

Бор 1.23%

Ванадий 17.59%

Молибден 2.89%

Витамин A 180.95%

Витамин В1 112.7%

Витамин В2 93.8%

Витамин В4 113.4%

Витамин В5 72.34%

Витамин В6 153.54%

Витамин В9 12.42%

Витамин В12 60.2%

Витамин С 28.56%

Витамин D 104.1%

Витамин E 253.44%

Биотин 24.41%

Витамин К 28.08%

Витамин РР 110.68%

Калий 75.55%

Кальций 39.89%

Кремний 70.83%

Магний 67.1%

Натрий 212.79%

Сера 159.85%

Фосфор 100.74%

Хлор 162.78%

Алюминий 1753.67%

Железо 47.66%

Йод 11.17%

Кобальт 115.5%

Литий 6%

Марганец 245.35%

Медь 252.45%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 100.22%

Фтор 27.35%

Хром 11.6%

Цинк 134.05%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 57%

Витамин A 45.24%

Витамин В1 28.17%

Витамин В2 23.45%

Витамин В4 28.35%

Витамин В5 18.09%

Витамин В6 38.38%

Витамин В9 3.11%

Витамин В12 15.05%

Витамин С 7.14%

Витамин D 26.03%

Витамин E 63.36%

Биотин 6.1%

Витамин К 7.02%

Витамин РР 27.67%

Калий 18.89%

Кальций 9.97%

Кремний 17.71%

Магний 16.78%

Натрий 53.2%

Сера 39.96%

Фосфор 25.18%

Хлор 40.7%

Алюминий 438.42%

Железо 11.92%

Йод 2.79%

Кобальт 28.88%

Литий 1.5%

Марганец 61.34%

Медь 63.11%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 25.06%

Фтор 6.84%

Хром 2.9%

Цинк 33.51%

Бор 6.04%

Ванадий 86.63%

Молибден 14.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1628.6 мкг	900 мкг	9.2	45.2
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	5.7	28.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.8	23.4
Витамин В4	567 мг	500 мг	5.8	28.4
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	3.7	18.1
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	7.8	38.4
Витамин В9	49.7 мкг	400 мкг	0.6	3.1
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	3.1	15.1
Витамин С	25.7 мкг	90 мкг	1.5	7.1
Витамин D	10.4 мкг	10 мкг	5.3	26
Витамин E	38 мг	15 мг	12.9	63.4
Биотин	12.2 мг	50 мг	1.2	6.1
Витамин К	33.7 мкг	120 мкг	1.4	7
Витамин РР	22.1 мг	20 мг	5.6	27.7
Калий	1888.8 мг	2500 мг	3.8	18.9
Кальций	398.9 мг	1000 мг	2	10
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.6	17.7
Магний	268.4 мг	400 мг	3.4	16.8
Натрий	2766.2 мг	1300 мг	10.8	53.2
Сера	799.2 мг	500 мг	8.1	40
Фосфор	805.9 мг	800 мг	5.1	25.2
Хлор	3744.1 мг	2300 мг	8.3	40.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	89	438.4
Железо	8.6 мг	18 мг	2.4	11.9
Йод	16.8 мкг	150 мкг	0.6	2.8
Кобальт	11.6 мкг	10 мкг	5.9	28.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.5
Марганец	4.9 мкг	2 мкг	12.5	61.3
Медь	2524.5 мкг	1000 мкг	12.8	63.1
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.5	46.7
Селен	55.1 мкг	55 мкг	5.1	25.1
Фтор	1093.8 мкг	4000 мкг	1.4	6.8
Хром	5.8 мкг	50 мкг	0.6	2.9
Цинк	16.1 мг	12 мг	6.8	33.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.2	6
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.6	86.6
Молибден	39.9 мкг	70 мкг	2.9	14.3