Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Сливочный суп с фрикадельками

Сливочный суп с фрикадельками

Name: Сливочный суп с фрикадельками
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 300 гр.; Сливки 15% 200 мл.; Картофель 400 гр.; Морковь 100 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Масло растительное для жарки; Укроп 5 гр.; Вода 1 л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

1145

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сливочный суп с фрикадельками – это невероятно нежное и вкусное обеденное блюдо для всей семьи. Также такое угощение порадует питательными свойствами и несложным кулинарным процессом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 109 ккал 2175 ккал 544 ккал

Белки 2,4 гр. 48,3 гр. 12,1 гр.

Жиры 8,9 гр. 178,2 гр. 44,5 гр.

Углеводы 4,6 гр. 91,2 гр. 22,8 гр.

Вода 74,9 гр. 1495,6 гр. 373,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Овощи заранее очищаем и промываем.

Мелкими кубиками режем лук и натираем морковь на крупной терке.

В сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло. Обжариваем на нем лук с морковью около 5 минут до мягкости.

Почищенный картофель разделываем на небольшие кубики.

Выкладываем картошку к луку и моркови. Обжариваем все вместе пару минут.

Далее овощи заливаем кипятком и доводим всю заготовку до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим около 15 минут.

В мясной фарш добавляем соль и перец.

Тщательно вымешиваем мясной фарш со специями.

Из полученного фарша мокрыми руками лепим небольшие шарики.

Когда картофель сварится, солим суп по вкусу.

Опускаем сюда фрикадельки по одной.

Закрываем кастрюлю крышкой и доводим содержимое до кипения. Потом огонь уменьшаем и варим все вместе 10 минут.

Нагреваем сливки и вливаем их в суп.

Даем заготовке закипеть повторно и варим еще 5 минут.

В конце добавляем измельченную зелень и черный молотый перец. Выключаем огонь и даем угощение настояться под крышкой 10 минут.

Сливочный суп с фрикадельками готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 11.35%

Витамин В1 2.11%

Витамин В2 2.88%

Витамин В4 0.16%

Витамин В5 0.45%

Витамин В6 1.77%

Витамин В9 0.43%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1.14%

Витамин D 0%

Витамин E 11.97%

Биотин 0.15%

Витамин К 1.41%

Витамин РР 4.01%

Калий 2.8%

Кальций 1.28%

Кремний 5.01%

Магний 3.09%

Натрий 17.66%

Сера 0.94%

Фосфор 3.32%

Хлор 8.02%

Алюминий 120.68%

Железо 2.51%

Йод 0.97%

Кобальт 3.96%

Литий 0.43%

Марганец 2.91%

Медь 1.31%

Никель 0.23%

Рубидий 12.51%

Селен 0.08%

Фтор 1.36%

Хром 0.5%

Цинк 0.58%

Бор 1.67%

Ванадий 24.79%

Молибден 3.05%

Витамин A 226.58%

Витамин В1 42.04%

Витамин В2 57.49%

Витамин В4 3.28%

Витамин В5 9.06%

Витамин В6 35.32%

Витамин В9 8.58%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 22.86%

Витамин D 0.01%

Витамин E 239.05%

Биотин 3.08%

Витамин К 28.15%

Витамин РР 80.08%

Калий 55.87%

Кальций 25.55%

Кремний 100%

Магний 61.67%

Натрий 352.6%

Сера 18.76%

Фосфор 66.24%

Хлор 160.18%

Алюминий 2410%

Железо 50.08%

Йод 19.39%

Кобальт 79.03%

Литий 8.57%

Марганец 58.09%

Медь 26.13%

Никель 4.5%

Рубидий 249.75%

Селен 1.55%

Фтор 27.2%

Хром 10%

Цинк 11.61%

Бор 33.33%

Ванадий 495%

Молибден 60.93%

Витамин A 56.64%

Витамин В1 10.51%

Витамин В2 14.37%

Витамин В4 0.82%

Витамин В5 2.26%

Витамин В6 8.83%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 5.72%

Витамин D 0%

Витамин E 59.76%

Биотин 0.77%

Витамин К 7.04%

Витамин РР 20.02%

Калий 13.97%

Кальций 6.39%

Кремний 25%

Магний 15.42%

Натрий 88.15%

Сера 4.69%

Фосфор 16.56%

Хлор 40.04%

Алюминий 602.5%

Железо 12.52%

Йод 4.85%

Кобальт 19.76%

Литий 2.14%

Марганец 14.52%

Медь 6.53%

Никель 1.13%

Рубидий 62.44%

Селен 0.39%

Фтор 6.8%

Хром 2.5%

Цинк 2.9%

Бор 8.33%

Ванадий 123.75%

Молибден 15.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2039.2 мкг	900 мкг	11.3	56.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.1	10.5
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.9	14.4
Витамин В4	16.4 мг	500 мг	0.2	0.8
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	2.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	8.8
Витамин В9	34.3 мкг	400 мкг	0.4	2.1
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	20.6 мкг	90 мкг	1.1	5.7
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	35.9 мг	15 мг	12	59.8
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.2	0.8
Витамин К	33.8 мкг	120 мкг	1.4	7
Витамин РР	16 мг	20 мг	4	20
Калий	1396.7 мг	2500 мг	2.8	14
Кальций	255.5 мг	1000 мг	1.3	6.4
Кремний	30 мг	30 мг	5	25
Магний	246.7 мг	400 мг	3.1	15.4
Натрий	4583.8 мг	1300 мг	17.7	88.2
Сера	93.8 мг	500 мг	0.9	4.7
Фосфор	529.9 мг	800 мг	3.3	16.6
Хлор	3684.1 мг	2300 мг	8	40
Алюминий	723 мкг	30 мкг	120.7	602.5
Железо	9 мг	18 мг	2.5	12.5
Йод	29.1 мкг	150 мкг	1	4.8
Кобальт	7.9 мкг	10 мкг	4	19.8
Литий	6 мкг	70 мкг	0.4	2.1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	2.9	14.5
Медь	261.3 мкг	1000 мкг	1.3	6.5
Никель	9 мкг	200 мкг	0.2	1.1
Рубидий	499.5 мкг	200 мкг	12.5	62.4
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1088 мкг	4000 мкг	1.4	6.8
Хром	5 мкг	50 мкг	0.5	2.5
Цинк	1.4 мг	12 мг	0.6	2.9
Бор	400 мкг	1200 мкг	1.7	8.3
Ванадий	99 мкг	20 мкг	24.8	123.8
Молибден	42.7 мкг	70 мкг	3.1	15.2