Главная
➠ Супы
➠ Фрикадельки для супа
➠ Суп с фрикадельками и капустой

Суп с фрикадельками и капустой

Name: Суп с фрикадельками и капустой
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш мясной 250 гр.; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 0.5 шт.; Морковь 1 шт.; Капуста белокочанная 350 гр.; Лук зелёный 4 перо; Масло растительное 30 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

765

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп с фрикадельками и капустой – это очень вкусная и аппетитная идея для вашего домашнего обеда. Такой питательный суп никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и близких!

Кухня Европейская

Время готовки 1 ч.

Порции 4

Калорийность 131 ккал 1152 ккал 288 ккал

Белки 4,6 гр. 40,5 гр. 10,1 гр.

Жиры 9,3 гр. 82,3 гр. 20,6 гр.

Углеводы 6,2 гр. 54,8 гр. 13,7 гр.

Вода 61,8 гр. 544,2 гр. 136,1 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 15,1 гр. 3,8 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 250 гр. Картофель 2 шт. Лук репчатый 0.5 шт. Морковь 1 шт. Капуста белокочанная 350 гр. Лук зелёный 4 пера Масло растительное 30 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты. Овощи заранее очищаем и промываем.

Картофель разделываем на небольшие брусочки. Отправляем их в кастрюлю с кипящей водой и солим по вкусу.

Мелко шинкуем белокочанную капусту и отправляем ингредиенты в кастрюлю.

Репчатый лук мелко рубим ножом, морковь натираем на терке.

Овощи томим в сковороде с растительным маслом до мягкого состояния.

Из мясного фарша мокрыми руками лепим небольшие фрикадельки.

Аккуратно опускаем фрикадельки в кастрюлю и варим их 7 минут.

Далее отправляем в суп обжаренные овощи. Варим еще 5 минут и выключаем огонь.

Суп с фрикадельками и капустой готов. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.93%

Витамин В1 3.66%

Витамин В2 4.48%

Витамин В4 1.06%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 3.36%

Витамин В9 4.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.23%

Витамин D 0%

Витамин E 1.04%

Биотин 0.17%

Витамин К 27.06%

Витамин РР 7.8%

Калий 6.1%

Кальций 2.63%

Кремний 7.36%

Магний 3.5%

Натрий 37.13%

Сера 1.92%

Фосфор 7.05%

Хлор 17.94%

Алюминий 144.88%

Железо 4.18%

Йод 1.68%

Кобальт 4.86%

Литий 0.7%

Марганец 8.18%

Медь 2.7%

Никель 0.3%

Рубидий 11.45%

Селен 0.32%

Фтор 0.16%

Хром 0.66%

Цинк 1.26%

Бор 2.06%

Ванадий 39.43%

Молибден 3.39%

Витамин A 158.01%

Витамин В1 32.23%

Витамин В2 39.44%

Витамин В4 9.31%

Витамин В5 20.67%

Витамин В6 29.56%

Витамин В9 40.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 151.78%

Витамин D 0%

Витамин E 9.17%

Биотин 1.52%

Витамин К 238.39%

Витамин РР 68.71%

Калий 53.78%

Кальций 23.15%

Кремний 64.83%

Магний 30.81%

Натрий 327.15%

Сера 16.91%

Фосфор 62.07%

Хлор 158.06%

Алюминий 1276.42%

Железо 36.8%

Йод 14.77%

Кобальт 42.8%

Литий 6.13%

Марганец 72.06%

Медь 23.76%

Никель 2.68%

Рубидий 100.87%

Селен 2.85%

Фтор 1.41%

Хром 5.82%

Цинк 11.09%

Бор 18.19%

Ванадий 347.34%

Молибден 29.86%

Витамин A 39.5%

Витамин В1 8.06%

Витамин В2 9.86%

Витамин В4 2.33%

Витамин В5 5.17%

Витамин В6 7.39%

Витамин В9 10.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 37.95%

Витамин D 0%

Витамин E 2.29%

Биотин 0.38%

Витамин К 59.6%

Витамин РР 17.18%

Калий 13.44%

Кальций 5.79%

Кремний 16.21%

Магний 7.7%

Натрий 81.79%

Сера 4.23%

Фосфор 15.52%

Хлор 39.51%

Алюминий 319.1%

Железо 9.2%

Йод 3.69%

Кобальт 10.7%

Литий 1.53%

Марганец 18.01%

Медь 5.94%

Никель 0.67%

Рубидий 25.22%

Селен 0.71%

Фтор 0.35%

Хром 1.46%

Цинк 2.77%

Бор 4.55%

Ванадий 86.84%

Молибден 7.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1422.1 мкг	900 мкг	17.9	39.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.7	8.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.5	9.9
Витамин В4	46.5 мг	500 мг	1.1	2.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.3	5.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	3.4	7.4
Витамин В9	161.6 мкг	400 мкг	4.6	10.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	136.6 мкг	90 мкг	17.2	37.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1	2.3
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	286.1 мкг	120 мкг	27.1	59.6
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	7.8	17.2
Калий	1344.4 мг	2500 мг	6.1	13.4
Кальций	231.5 мг	1000 мг	2.6	5.8
Кремний	19.5 мг	30 мг	7.4	16.2
Магний	123.2 мг	400 мг	3.5	7.7
Натрий	4253 мг	1300 мг	37.1	81.8
Сера	84.5 мг	500 мг	1.9	4.2
Фосфор	496.5 мг	800 мг	7	15.5
Хлор	3635.3 мг	2300 мг	17.9	39.5
Алюминий	382.9 мкг	30 мкг	144.9	319.1
Железо	6.6 мг	18 мг	4.2	9.2
Йод	22.1 мкг	150 мкг	1.7	3.7
Кобальт	4.3 мкг	10 мкг	4.9	10.7
Литий	4.3 мкг	70 мкг	0.7	1.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	8.2	18
Медь	237.6 мкг	1000 мкг	2.7	5.9
Никель	5.4 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	201.7 мкг	200 мкг	11.4	25.2
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.3	0.7
Фтор	56.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	2.9 мкг	50 мкг	0.7	1.5
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.3	2.8
Бор	218.3 мкг	1200 мкг	2.1	4.5
Ванадий	69.5 мкг	20 мкг	39.4	86.8
Молибден	20.9 мкг	70 мкг	3.4	7.5