Главная
➠ Морковные котлеты с манкой на сковороде

Морковные котлеты с манкой на сковороде

Name: Морковные котлеты с манкой на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Морковь 400 гр.; Молоко коровье 80 мл.; Яйцо 1 шт.; Манная крупа 120 гр.; Сухари панировочные 100 гр.; Чеснок гранулированный 1 ч.л.; Лук репчатый 120 гр.; Укроп сушеный 1 ст.л.; Соль 1,5 ч.л.; Масло растительное для жарки; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.

434

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морковные котлеты с манкой на сковороде – это оригинальное угощение, которое идеально подойдет в качестве гарнира к рыбным или мясным блюдам. Приготовление морковных котлет займет меньше часа. Блюдо идеально подходит для детей, для тех, кто не ест мясо или соблюдает дефицит калорий.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 203 ккал 1821 ккал 455 ккал

Белки 4,6 гр. 41,6 гр. 10,4 гр.

Жиры 10,5 гр. 93,9 гр. 23,5 гр.

Углеводы 21,8 гр. 195,5 гр. 48,9 гр.

Вода 58,1 гр. 521,6 гр. 130,4 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 24,2 гр. 6,0 гр.

Анастасия Максимова (185 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Корнеплоды освобождаем от кожуры, используя овощечистку.

Не забываем про молоко и второй основной ингредиент – манку.

Очищаем луковицу от верхнего слоя. Лук и морковь нарезаем и перекладываем в чашу измельчителя. Перебиваем до однородности. Подогреваем молоко до горячего состояния.

Массу перекладываем в глубокую миску и разбиваем яйцо. Всыпаем манную крупу. Солим и приправляем специями. Вливаем горячее молоко.

Активно перемешав, даем постоять полчаса. Масса хорошо набухнет.

Морковно-луковую массу делим на желаемое количество котлет и формируем одинаковые заготовки. Панируем их в сухарях.

Устанавливаем сковороду на плите и хорошо прогреваем, предварительно налив растительное масло. Укладываем котлеты и жарим до румяности. Переворачиваем на вторую сторону и жарим до готовности.

На плоской поверхности раскладываем бумажные полотенца и размещаем морковные котлеты. Процедура нужна для того, чтобы избавиться от излишков масла.

Подаем котлеты со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 101.15%

Витамин В1 13.22%

Витамин В2 8.32%

Витамин В4 4.41%

Витамин В5 7.15%

Витамин В6 9.09%

Витамин В9 7.02%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 4.44%

Витамин D 1.36%

Витамин E 29.19%

Биотин 3.26%

Витамин К 7.45%

Витамин РР 9.73%

Калий 9.13%

Кальций 6.82%

Кремний 42.01%

Магний 11.19%

Натрий 40.98%

Сера 10.11%

Фосфор 9.96%

Хлор 30.8%

Алюминий 911.74%

Железо 10.4%

Йод 2.58%

Кобальт 56.8%

Литий 3.82%

Марганец 19.04%

Медь 10.42%

Никель 2.3%

Рубидий 37.03%

Селен 8.88%

Фтор 0.87%

Хром 3.97%

Цинк 5.33%

Бор 10.35%

Ванадий 289.28%

Молибден 17.16%

Витамин A 908.47%

Витамин В1 118.76%

Витамин В2 74.72%

Витамин В4 39.57%

Витамин В5 64.24%

Витамин В6 81.66%

Витамин В9 63.01%

Витамин В12 21.35%

Витамин С 39.83%

Витамин D 12.2%

Витамин E 262.11%

Биотин 29.24%

Витамин К 66.87%

Витамин РР 87.39%

Калий 82.04%

Кальций 61.24%

Кремний 377.33%

Магний 100.5%

Натрий 368.08%

Сера 90.81%

Фосфор 89.49%

Хлор 276.66%

Алюминий 8188.33%

Железо 93.39%

Йод 23.13%

Кобальт 510.08%

Литий 34.29%

Марганец 170.98%

Медь 93.61%

Никель 20.7%

Рубидий 332.6%

Селен 79.78%

Фтор 7.84%

Хром 35.64%

Цинк 47.83%

Бор 92.97%

Ванадий 2598%

Молибден 154.16%

Витамин A 227.12%

Витамин В1 29.69%

Витамин В2 18.68%

Витамин В4 9.89%

Витамин В5 16.06%

Витамин В6 20.41%

Витамин В9 15.75%

Витамин В12 5.34%

Витамин С 9.96%

Витамин D 3.05%

Витамин E 65.53%

Биотин 7.31%

Витамин К 16.72%

Витамин РР 21.85%

Калий 20.51%

Кальций 15.31%

Кремний 94.33%

Магний 25.13%

Натрий 92.02%

Сера 22.7%

Фосфор 22.37%

Хлор 69.16%

Алюминий 2047.08%

Железо 23.35%

Йод 5.78%

Кобальт 127.52%

Литий 8.57%

Марганец 42.75%

Медь 23.4%

Никель 5.18%

Рубидий 83.15%

Селен 19.94%

Фтор 1.96%

Хром 8.91%

Цинк 11.96%

Бор 23.24%

Ванадий 649.5%

Молибден 38.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8176.2 мкг	900 мкг	101.2	227.1
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	13.2	29.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.3	18.7
Витамин В4	197.8 мг	500 мг	4.4	9.9
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	7.2	16.1
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	9.1	20.4
Витамин В9	252 мкг	400 мкг	7	15.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.4	5.3
Витамин С	35.8 мкг	90 мкг	4.4	10
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	3.1
Витамин E	39.3 мг	15 мг	29.2	65.5
Биотин	14.6 мг	50 мг	3.3	7.3
Витамин К	80.2 мкг	120 мкг	7.4	16.7
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	9.7	21.8
Калий	2051 мг	2500 мг	9.1	20.5
Кальций	612.4 мг	1000 мг	6.8	15.3
Кремний	113.2 мг	30 мг	42	94.3
Магний	402 мг	400 мг	11.2	25.1
Натрий	4785 мг	1300 мг	41	92
Сера	454 мг	500 мг	10.1	22.7
Фосфор	716 мг	800 мг	10	22.4
Хлор	6363.1 мг	2300 мг	30.8	69.2
Алюминий	2456.5 мкг	30 мкг	911.7	2047.1
Железо	16.8 мг	18 мг	10.4	23.3
Йод	34.7 мкг	150 мкг	2.6	5.8
Кобальт	51 мкг	10 мкг	56.8	127.5
Литий	24 мкг	70 мкг	3.8	8.6
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	19	42.7
Медь	936.1 мкг	1000 мкг	10.4	23.4
Никель	41.4 мкг	200 мкг	2.3	5.2
Рубидий	665.2 мкг	200 мкг	37	83.2
Селен	43.9 мкг	55 мкг	8.9	19.9
Фтор	313.6 мкг	4000 мкг	0.9	2
Хром	17.8 мкг	50 мкг	4	8.9
Цинк	5.7 мг	12 мг	5.3	12
Бор	1115.6 мкг	1200 мкг	10.4	23.2
Ванадий	519.6 мкг	20 мкг	289.3	649.5
Молибден	107.9 мкг	70 мкг	17.2	38.5