Главная
➠ Супы
➠ Суп из говядины
➠ Рассольник с тушенкой

Рассольник с тушенкой

Name: Рассольник с тушенкой
Prep time: 80 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Тушенка говяжья 1 банка; Огурцы соленые 2 - 3 шт.; Картофель 2 - 3 шт.; Перловая крупа 4 - 5 ст.л.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Лавровый лист по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Вода 3 л.

2602

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Первое блюдо – необязательно долгое в приготовлении и дорогое удовольствие. Вполне возможно сэкономить время и деньги, приготовив «бюджетный» вариант рассольника с тушенкой. Поверьте, во вкусе он не уступает приготовленному по традиционному рецепту, а в ароматности – даже превосходит.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 93 ккал 2117 ккал 353 ккал

Белки 3,5 гр. 79,3 гр. 13,2 гр.

Жиры 5,6 гр. 128,0 гр. 21,3 гр.

Углеводы 6,3 гр. 143,0 гр. 23,8 гр.

Вода 70,5 гр. 1599,3 гр. 266,6 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 32,4 гр. 5,4 гр.

Надежда Цыбуляева (204 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт рассольника с тушенкой вкусен! Перловку сварить в отдельной кастрюле. В другую кастрюлю заливаем воду для супа, кипятим. Кубиками нарезаем картофель и отправляем его в кипящую воду, добавляем туда лавровый лист, горошины перца.

Нарезать лук, морковь, сельдерей. На сковороде сначала обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем к нему морковь и сельдерей, пассируем минут 5.

К овощам в сковороду добавляем мелко нарезанные соленые огурцы, следом – томатную пасту, перемешиваем. Кладем тушёнку, оставляем на огне еще 5 минут.

Готовую перловку отправляем в кастрюлю к супу, туда же перекладываем овощи со сковороды. При необходимости солим, довариваем ещё минут 10. Выключаем огонь, даём настояться еще 10 минут. Зовем всех к столу пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 7.5%

Витамин В1 2.38%

Витамин В2 2.61%

Витамин В4 2.99%

Витамин В5 2.76%

Витамин В6 6.46%

Витамин В9 1.24%

Витамин В12 11.68%

Витамин С 2.42%

Витамин D 0%

Витамин E 8.77%

Биотин 1.41%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 7.29%

Калий 4.34%

Кальций 1.91%

Кремний 3.65%

Магний 4.36%

Натрий 23.04%

Сера 2.06%

Фосфор 6.09%

Хлор 12.53%

Алюминий 93.57%

Железо 5.1%

Йод 1.23%

Кобальт 22.58%

Литий 0.37%

Марганец 8.2%

Медь 7.96%

Никель 0.16%

Рубидий 11.14%

Селен 3.86%

Фтор 1.51%

Хром 4.16%

Цинк 6.5%

Бор 1.26%

Ванадий 15.48%

Молибден 6.19%

Витамин A 170.02%

Витамин В1 54.05%

Витамин В2 59.31%

Витамин В4 67.91%

Витамин В5 62.69%

Витамин В6 146.56%

Витамин В9 28.04%

Витамин В12 264.86%

Витамин С 54.94%

Витамин D 0%

Витамин E 199.01%

Биотин 32.01%

Витамин К 30.23%

Витамин РР 165.42%

Калий 98.46%

Кальций 43.36%

Кремний 82.73%

Магний 98.9%

Натрий 522.56%

Сера 46.68%

Фосфор 138.11%

Хлор 284.16%

Алюминий 2122.12%

Железо 115.66%

Йод 27.81%

Кобальт 512.11%

Литий 8.42%

Марганец 185.93%

Медь 180.62%

Никель 3.7%

Рубидий 252.75%

Селен 87.6%

Фтор 34.28%

Хром 94.31%

Цинк 147.47%

Бор 28.61%

Ванадий 351.02%

Молибден 140.36%

Витамин A 28.34%

Витамин В1 9.01%

Витамин В2 9.88%

Витамин В4 11.32%

Витамин В5 10.45%

Витамин В6 24.43%

Витамин В9 4.67%

Витамин В12 44.14%

Витамин С 9.16%

Витамин D 0%

Витамин E 33.17%

Биотин 5.33%

Витамин К 5.04%

Витамин РР 27.57%

Калий 16.41%

Кальций 7.23%

Кремний 13.79%

Магний 16.48%

Натрий 87.09%

Сера 7.78%

Фосфор 23.02%

Хлор 47.36%

Алюминий 353.69%

Железо 19.28%

Йод 4.64%

Кобальт 85.35%

Литий 1.4%

Марганец 30.99%

Медь 30.1%

Никель 0.62%

Рубидий 42.12%

Селен 14.6%

Фтор 5.71%

Хром 15.72%

Цинк 24.58%

Бор 4.77%

Ванадий 58.5%

Молибден 23.39%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1530.2 мкг	900 мкг	7.5	28.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	2.4	9
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	2.6	9.9
Витамин В4	339.5 мг	500 мг	3	11.3
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	2.8	10.4
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	6.5	24.4
Витамин В9	112.2 мкг	400 мкг	1.2	4.7
Витамин В12	7.9 мкг	3 мкг	11.7	44.1
Витамин С	49.4 мкг	90 мкг	2.4	9.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.9 мг	15 мг	8.8	33.2
Биотин	16 мг	50 мг	1.4	5.3
Витамин К	36.3 мкг	120 мкг	1.3	5
Витамин РР	33.1 мг	20 мг	7.3	27.6
Калий	2461.4 мг	2500 мг	4.3	16.4
Кальций	433.6 мг	1000 мг	1.9	7.2
Кремний	24.8 мг	30 мг	3.6	13.8
Магний	395.6 мг	400 мг	4.4	16.5
Натрий	6793.3 мг	1300 мг	23	87.1
Сера	233.4 мг	500 мг	2.1	7.8
Фосфор	1104.9 мг	800 мг	6.1	23
Хлор	6535.7 мг	2300 мг	12.5	47.4
Алюминий	636.6 мкг	30 мкг	93.6	353.7
Железо	20.8 мг	18 мг	5.1	19.3
Йод	41.7 мкг	150 мкг	1.2	4.6
Кобальт	51.2 мкг	10 мкг	22.6	85.4
Литий	5.9 мкг	70 мкг	0.4	1.4
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	8.2	31
Медь	1806.2 мкг	1000 мкг	8	30.1
Никель	7.4 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	505.5 мкг	200 мкг	11.1	42.1
Селен	48.2 мкг	55 мкг	3.9	14.6
Фтор	1371.2 мкг	4000 мкг	1.5	5.7
Хром	47.2 мкг	50 мкг	4.2	15.7
Цинк	17.7 мг	12 мг	6.5	24.6
Бор	343.4 мкг	1200 мкг	1.3	4.8
Ванадий	70.2 мкг	20 мкг	15.5	58.5
Молибден	98.2 мкг	70 мкг	6.2	23.4