Главная
➠ Картофельный суп с мясом

Картофельный суп с мясом

Name: Картофельный суп с мясом
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2.5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 200 гр.; Картофель 7 шт.; Вода 2 л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло подсолнечное 4 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

590

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельный суп с мясом – это простое в приготовлении и очень вкусное первое блюдо, которое превосходно подходит для сытного и полезного обеда всей семьи. Бульон будем варить на свиной мякоти, а помимо картошки добавим в кушанье такие овощи, как репчатый лук и морковь.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 2.5

Калорийность 84 ккал 1688 ккал 675 ккал

Белки 2,3 гр. 46,2 гр. 18,5 гр.

Жиры 5,9 гр. 118,8 гр. 47,5 гр.

Углеводы 5,4 гр. 108,3 гр. 43,3 гр.

Вода 84,4 гр. 1706,9 гр. 682,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,5 гр. 5,4 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Свинину промываем и режем на кубики среднего размера.

Выкладываем мясо на сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем на среднем огне около 5 минут, засыпаем мелко нарезанный лук, перемешиваем и готовим еще несколько минут.

В кастрюлю наливаем воду и перекладываем содержимое сковородки, также добавляем лаврушку – варим на медленном огне 60 минут, прикрыв крышкой.

Не теряя времени, очищаем и режем на небольшие кубики морковь – пассеруем 3-4 минуты, часто помешивая.

Через час перекладываем морковь в бульон.

Следом отправляем кубики картофеля, провариваем до мягкости и пробуем, при необходимости досаливаем и дополняем зеленью.

Слегка перчим и разливаем по тарелкам – приступаем к обеду. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 9.1%

Витамин В1 3.31%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 1.31%

Витамин В5 1.56%

Витамин В6 4.48%

Витамин В9 0.28%

Витамин В12 1.25%

Витамин С 1.64%

Витамин D 2.28%

Витамин E 12.1%

Биотин 0.11%

Витамин К 4.63%

Витамин РР 2.67%

Калий 2.49%

Кальций 1.37%

Кремний 3.5%

Магний 2.81%

Натрий 9.59%

Сера 3.81%

Фосфор 2.42%

Хлор 7.87%

Алюминий 90.5%

Железо 1.26%

Йод 0.19%

Кобальт 3.17%

Литий 0.3%

Марганец 7.24%

Медь 1.93%

Никель 0.16%

Рубидий 9.24%

Селен 0.52%

Фтор 1.32%

Хром 0.38%

Цинк 2.54%

Бор 1.2%

Ванадий 17.14%

Молибден 2.66%

Витамин A 183.9%

Витамин В1 66.93%

Витамин В2 49.86%

Витамин В4 26.41%

Витамин В5 31.54%

Витамин В6 90.5%

Витамин В9 5.72%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 33.12%

Витамин D 46%

Витамин E 244.55%

Биотин 2.19%

Витамин К 93.66%

Витамин РР 54.05%

Калий 50.31%

Кальций 27.78%

Кремний 70.83%

Магний 56.76%

Натрий 193.87%

Сера 76.96%

Фосфор 48.92%

Хлор 159.18%

Алюминий 1829.5%

Железо 25.45%

Йод 3.83%

Кобальт 64%

Литий 6%

Марганец 146.39%

Медь 39.03%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 10.44%

Фтор 26.59%

Хром 7.6%

Цинк 51.31%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 53.71%

Витамин A 73.56%

Витамин В1 26.77%

Витамин В2 19.95%

Витамин В4 10.56%

Витамин В5 12.62%

Витамин В6 36.2%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 10.13%

Витамин С 13.25%

Витамин D 18.4%

Витамин E 97.82%

Биотин 0.88%

Витамин К 37.47%

Витамин РР 21.62%

Калий 20.12%

Кальций 11.11%

Кремний 28.33%

Магний 22.7%

Натрий 77.55%

Сера 30.78%

Фосфор 19.57%

Хлор 63.67%

Алюминий 731.8%

Железо 10.18%

Йод 1.53%

Кобальт 25.6%

Литий 2.4%

Марганец 58.56%

Медь 15.61%

Никель 1.29%

Рубидий 74.69%

Селен 4.18%

Фтор 10.64%

Хром 3.04%

Цинк 20.52%

Бор 9.67%

Ванадий 138.6%

Молибден 21.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1655.1 мкг	900 мкг	9.1	73.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	26.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.5	19.9
Витамин В4	132 мг	500 мг	1.3	10.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.6	12.6
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.5	36.2
Витамин В9	22.9 мкг	400 мкг	0.3	2.3
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	1.3	10.1
Витамин С	29.8 мкг	90 мкг	1.6	13.2
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	2.3	18.4
Витамин E	36.7 мг	15 мг	12.1	97.8
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	112.4 мкг	120 мкг	4.6	37.5
Витамин РР	10.8 мг	20 мг	2.7	21.6
Калий	1257.8 мг	2500 мг	2.5	20.1
Кальций	277.8 мг	1000 мг	1.4	11.1
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.5	28.3
Магний	227 мг	400 мг	2.8	22.7
Натрий	2520.3 мг	1300 мг	9.6	77.5
Сера	384.8 мг	500 мг	3.8	30.8
Фосфор	391.4 мг	800 мг	2.4	19.6
Хлор	3661.2 мг	2300 мг	7.9	63.7
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	90.5	731.8
Железо	4.6 мг	18 мг	1.3	10.2
Йод	5.8 мкг	150 мкг	0.2	1.5
Кобальт	6.4 мкг	10 мкг	3.2	25.6
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	2.4
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	7.2	58.6
Медь	390.3 мкг	1000 мкг	1.9	15.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	9.2	74.7
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.5	4.2
Фтор	1063.6 мкг	4000 мкг	1.3	10.6
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.4	3
Цинк	6.2 мг	12 мг	2.5	20.5
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.2	9.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.1	138.6
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	2.7	21.5