Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Зубатка с картошкой в духовке

Зубатка с картошкой в духовке

Name: Зубатка с картошкой в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Зубатка 400 гр.; Картофель 5 шт.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Приправа для рыбы по вкусу

1633

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зубатка с картошкой в духовке – это очень вкусное, питательное и интересное блюдо, с которым точно получится разнообразить привычное меню. Такое угощение не составит особого труда приготовить в домашних условиях. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 2

Калорийность 108 ккал 936 ккал 468 ккал

Белки 10,3 гр. 88,7 гр. 44,3 гр.

Жиры 3,8 гр. 32,9 гр. 16,4 гр.

Углеводы 8,3 гр. 71,5 гр. 35,8 гр.

Вода 76,8 гр. 662,7 гр. 331,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Зубатка 400 гр. Картофель 5 шт. Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Приправа для рыбы по вкусу

Процесс приготовления

Размораживаем рыбу и делим ее на стейки одинаковой толщины.

Далее рыбные кусочки натираем солью и специями. На время оставляем в стороне.

Очищаем от кожуры картофель, промываем его и отвариваем в подсоленной воде до полуготового состояния.

Сливаем отвар с картофеля, а сам овощ выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой.

Поливаем картофель сметаной и посыпаем смесью перцев.

На картофель кладем рыбу в специях и отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-30 минут.

Зубатка с картошкой в духовке готова. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 1.72%

Витамин В1 7.7%

Витамин В2 1.54%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 0.56%

Витамин В6 8.17%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0.66%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0.05%

Витамин E 1.58%

Биотин 0.38%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 6.16%

Калий 7.14%

Кальций 2.66%

Кремний 0%

Магний 4.79%

Натрий 28.4%

Сера 18.29%

Фосфор 11.26%

Хлор 24.8%

Алюминий 0%

Железо 2.39%

Йод 1.54%

Кобальт 93.91%

Литий 0%

Марганец 7.12%

Медь 4.62%

Никель 1.39%

Рубидий 0%

Селен 0.2%

Фтор 4.99%

Хром 50.97%

Цинк 2.94%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.95%

Витамин A 14.82%

Витамин В1 66.51%

Витамин В2 13.29%

Витамин В4 11.92%

Витамин В5 4.83%

Витамин В6 70.56%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 5.67%

Витамин С 11.66%

Витамин D 0.46%

Витамин E 13.61%

Биотин 3.31%

Витамин К 6.82%

Витамин РР 53.21%

Калий 61.64%

Кальций 22.94%

Кремний 0%

Магний 41.38%

Натрий 245.15%

Сера 157.91%

Фосфор 97.17%

Хлор 214.14%

Алюминий 0%

Железо 20.61%

Йод 13.33%

Кобальт 810.72%

Литий 0%

Марганец 61.43%

Медь 39.92%

Никель 12%

Рубидий 0%

Селен 1.74%

Фтор 43.05%

Хром 440%

Цинк 25.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.09%

Витамин A 7.41%

Витамин В1 33.26%

Витамин В2 6.65%

Витамин В4 5.96%

Витамин В5 2.42%

Витамин В6 35.28%

Витамин В9 0.8%

Витамин В12 2.84%

Витамин С 5.83%

Витамин D 0.23%

Витамин E 6.81%

Биотин 1.66%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 26.61%

Калий 30.82%

Кальций 11.47%

Кремний 0%

Магний 20.69%

Натрий 122.57%

Сера 78.96%

Фосфор 48.59%

Хлор 107.07%

Алюминий 0%

Железо 10.3%

Йод 6.67%

Кобальт 405.36%

Литий 0%

Марганец 30.71%

Медь 19.96%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 0.87%

Фтор 21.52%

Хром 220%

Цинк 12.71%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	133.4 мкг	900 мкг	1.7	7.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.7	33.3
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.5	6.6
Витамин В4	59.6 мг	500 мг	1.4	6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.6	2.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.2	35.3
Витамин В9	6.4 мкг	400 мкг	0.2	0.8
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.7	2.8
Витамин С	10.5 мкг	90 мкг	1.4	5.8
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	2 мг	15 мг	1.6	6.8
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.4	1.7
Витамин К	8.2 мкг	120 мкг	0.8	3.4
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	6.2	26.6
Калий	1541.1 мг	2500 мг	7.1	30.8
Кальций	229.4 мг	1000 мг	2.7	11.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	165.5 мг	400 мг	4.8	20.7
Натрий	3186.9 мг	1300 мг	28.4	122.6
Сера	789.6 мг	500 мг	18.3	79
Фосфор	777.4 мг	800 мг	11.3	48.6
Хлор	4925.1 мг	2300 мг	24.8	107.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.7 мг	18 мг	2.4	10.3
Йод	20 мкг	150 мкг	1.5	6.7
Кобальт	81.1 мкг	10 мкг	93.9	405.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.1	30.7
Медь	399.2 мкг	1000 мкг	4.6	20
Никель	24 мкг	200 мкг	1.4	6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	1721.9 мкг	4000 мкг	5	21.5
Хром	220 мкг	50 мкг	51	220
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.9	12.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	3.9	17