Рубрики
Березовый сок на зиму

Как засолить форель в растительном масле кусочками

0
10180

Нежное соленое филе форели – это ингредиент для большого количества вкусных блюд, от простых бутербродов до экзотических суши. Засолить форель самостоятельно можно несколькими способами, из этого рецепта вы узнаете, как засолить рыбу в растительном масле. 

Кухня Мировая
Время готовки 15 ч.
Порции 7
Калорийность 116 ккал 1227 ккал 175 ккал
Белки 19,4 гр. 206,6 гр. 29,5 гр.
Жиры 3,4 гр. 36,4 гр. 5,2 гр.
Углеводы 0,4 гр. 4,2 гр. 0,6 гр.
Вода 2,1 гр. 21,9 гр. 3,1 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Как засолить форель в растительном масле кусочками? Тушку форели помойте, обсушите бумажными полотенцами, филе нарежьте небольшими кусочками.
шаг 2 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.
шаг 3 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Укроп помойте, обсушите и мелко порубите ножом.
шаг 4 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Кусочки форели сложите в миску, посолите, посыпьте перцем, добавьте чеснок и зелень.
шаг 5 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Поставьте рыбу на 2 часа в холодильник, затем достаньте и залейте растительным маслом. Емкость закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12-14 часов.
шаг 6 из 6
Как засолить форель в растительном масле кусочками
Подавать на стол филе форели можно с ароматным маслом, в котором она солилась.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.68%
Витамин В1 22.13%
Витамин В2 17.69%
Витамин В4 12.27%
Витамин В5 36.88%
Витамин В6 9.81%
Витамин В9 3.86%
Витамин В12 244.51%
Витамин С 2.63%
Витамин D 36.72%
Витамин E 1.57%
Биотин 0%
Витамин К 0.74%
Витамин РР 21.45%
Калий 14.52%
Кальций 5.81%
Кремний 0%
Магний 5.89%
Натрий 87.99%
Сера 40.28%
Фосфор 29.41%
Хлор 73.32%
Алюминий 0%
Железо 9.36%
Йод 0.02%
Кобальт 4.58%
Литий 0%
Марганец 44.88%
Медь 19.45%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 21.72%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 5.56%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 4.44%
Витамин A 28.5%
Витамин В1 234.98%
Витамин В2 187.85%
Витамин В4 130.3%
Витамин В5 391.62%
Витамин В6 104.23%
Витамин В9 41.02%
Витамин В12 2596.67%
Витамин С 27.95%
Витамин D 390%
Витамин E 16.69%
Биотин 0%
Витамин К 7.84%
Витамин РР 227.81%
Калий 154.25%
Кальций 61.65%
Кремний 0%
Магний 62.51%
Натрий 934.47%
Сера 427.72%
Фосфор 312.37%
Хлор 778.62%
Алюминий 0%
Железо 99.41%
Йод 0.24%
Кобальт 48.6%
Литий 0%
Марганец 476.66%
Медь 206.51%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 230.62%
Фтор 0.06%
Хром 0%
Цинк 59%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 47.14%
Витамин A 4.07%
Витамин В1 33.57%
Витамин В2 26.84%
Витамин В4 18.61%
Витамин В5 55.95%
Витамин В6 14.89%
Витамин В9 5.86%
Витамин В12 370.95%
Витамин С 3.99%
Витамин D 55.71%
Витамин E 2.38%
Биотин 0%
Витамин К 1.12%
Витамин РР 32.54%
Калий 22.04%
Кальций 8.81%
Кремний 0%
Магний 8.93%
Натрий 133.5%
Сера 61.1%
Фосфор 44.62%
Хлор 111.23%
Алюминий 0%
Железо 14.2%
Йод 0.03%
Кобальт 6.94%
Литий 0%
Марганец 68.09%
Медь 29.5%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 32.95%
Фтор 0.01%
Хром 0%
Цинк 8.43%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 6.73%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 256.5 мкг 900 мкг 2.7 4.1
Витамин В1 3.5 мг 1.5 мг 22.1 33.6
Витамин В2 3.4 мг 1.8 мг 17.7 26.8
Витамин В4 651.5 мг 500 мг 12.3 18.6
Витамин В5 19.6 мг 5 мг 36.9 55.9
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 9.8 14.9
Витамин В9 164.1 мкг 400 мкг 3.9 5.9
Витамин В12 77.9 мкг 3 мкг 244.5 371
Витамин С 25.2 мкг 90 мкг 2.6 4
Витамин D 39 мкг 10 мкг 36.7 55.7
Витамин E 2.5 мг 15 мг 1.6 2.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 9.4 мкг 120 мкг 0.7 1.1
Витамин РР 45.6 мг 20 мг 21.5 32.5
Калий 3856.3 мг 2500 мг 14.5 22
Кальций 616.5 мг 1000 мг 5.8 8.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 250 мг 400 мг 5.9 8.9
Натрий 12148.1 мг 1300 мг 88 133.5
Сера 2138.6 мг 500 мг 40.3 61.1
Фосфор 2498.9 мг 800 мг 29.4 44.6
Хлор 17908.2 мг 2300 мг 73.3 111.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 17.9 мг 18 мг 9.4 14.2
Йод 0.4 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 4.9 мкг 10 мкг 4.6 6.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 9.5 мкг 2 мкг 44.9 68.1
Медь 2065.1 мкг 1000 мкг 19.4 29.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 126.8 мкг 55 мкг 21.7 32.9
Фтор 2.3 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 7.1 мг 12 мг 5.6 8.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 4.4 6.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля