Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша на пару

Горбуша на пару

Name: Горбуша на пару
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе горбуши 500 гр.; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Розмарин по вкусу

4358

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из горбуши всегда получаются аппетитные сочные блюда. Кусочки филе, приготовленные со специями на пару, особенно хороши для ужина. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства продукта.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 128 ккал 766 ккал 383 ккал

Белки 17,5 гр. 104,4 гр. 52,2 гр.

Жиры 5,7 гр. 34,2 гр. 17,1 гр.

Углеводы 0,9 гр. 5,4 гр. 2,7 гр.

Вода 72,2 гр. 430,4 гр. 215,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,0 гр. 3,0 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Филе горбуши 500 гр. Лимон 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Розмарин по вкусу

Процесс приготовления

Готовить горбушу на пару просто! Филе горбуши промываем под холодной водой, затем сушим при помощи бумажного полотенца. Каждый кусочек обваливаем в соли и перце. Выкладываем в пароварку. Лимон режем тонкими дольками. Кладём их на рыбу. По вкусу добавляем розмарин.

После того как вода в конструкции пароварки нагреется, горбуша будет готова через 15-20 минут.

Выкладываем готовую рыбу в порционные тарелки. Подавать горбушу на пару можно вместе с овощами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.52%

Витамин В1 11.62%

Витамин В2 8.01%

Витамин В4 15.99%

Витамин В5 13.9%

Витамин В6 26.76%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 116.05%

Витамин С 5.69%

Витамин D 91.44%

Витамин E 8.58%

Биотин 0%

Витамин К 1.42%

Витамин РР 34.36%

Калий 13.47%

Кальций 4.15%

Кремний 0.67%

Магний 7.96%

Натрий 34.68%

Сера 32.72%

Фосфор 21.86%

Хлор 32.17%

Алюминий 14.97%

Железо 5.3%

Йод 27.97%

Кобальт 170.3%

Литий 1.48%

Марганец 7.69%

Медь 14.3%

Никель 2.56%

Рубидий 0.26%

Селен 68.18%

Фтор 9.05%

Хром 92.32%

Цинк 5.46%

Бор 1.47%

Ванадий 2.01%

Молибден 1.73%

Витамин A 21.01%

Витамин В1 69.23%

Витамин В2 47.72%

Витамин В4 95.33%

Витамин В5 82.82%

Витамин В6 159.48%

Витамин В9 17.13%

Витамин В12 691.67%

Витамин С 33.89%

Витамин D 545%

Витамин E 51.15%

Биотин 0%

Витамин К 8.49%

Витамин РР 204.77%

Калий 80.27%

Кальций 24.75%

Кремний 4%

Магний 47.46%

Натрий 206.67%

Сера 195.02%

Фосфор 130.26%

Хлор 191.71%

Алюминий 89.2%

Железо 31.57%

Йод 166.71%

Кобальт 1015%

Литий 8.83%

Марганец 45.83%

Медь 85.2%

Никель 15.27%

Рубидий 1.53%

Селен 406.35%

Фтор 53.95%

Хром 550.24%

Цинк 32.53%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 10.29%

Витамин A 10.5%

Витамин В1 34.61%

Витамин В2 23.86%

Витамин В4 47.66%

Витамин В5 41.41%

Витамин В6 79.74%

Витамин В9 8.56%

Витамин В12 345.83%

Витамин С 16.94%

Витамин D 272.5%

Витамин E 25.57%

Биотин 0%

Витамин К 4.24%

Витамин РР 102.38%

Калий 40.14%

Кальций 12.37%

Кремний 2%

Магний 23.73%

Натрий 103.33%

Сера 97.51%

Фосфор 65.13%

Хлор 95.86%

Алюминий 44.6%

Железо 15.78%

Йод 83.35%

Кобальт 507.5%

Литий 4.41%

Марганец 22.92%

Медь 42.6%

Никель 7.64%

Рубидий 0.77%

Селен 203.17%

Фтор 26.97%

Хром 275.12%

Цинк 16.26%

Бор 4.38%

Ванадий 6%

Молибден 5.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189.1 мкг	900 мкг	3.5	10.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.6	34.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8	23.9
Витамин В4	476.6 мг	500 мг	16	47.7
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	13.9	41.4
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	26.8	79.7
Витамин В9	68.5 мкг	400 мкг	2.9	8.6
Витамин В12	20.8 мкг	3 мкг	116.1	345.8
Витамин С	30.5 мкг	90 мкг	5.7	16.9
Витамин D	54.5 мкг	10 мкг	91.4	272.5
Витамин E	7.7 мг	15 мг	8.6	25.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	10.2 мкг	120 мкг	1.4	4.2
Витамин РР	41 мг	20 мг	34.4	102.4
Калий	2006.8 мг	2500 мг	13.5	40.1
Кальций	247.5 мг	1000 мг	4.2	12.4
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.7	2
Магний	189.8 мг	400 мг	8	23.7
Натрий	2686.7 мг	1300 мг	34.7	103.3
Сера	975.1 мг	500 мг	32.7	97.5
Фосфор	1042.1 мг	800 мг	21.9	65.1
Хлор	4409.4 мг	2300 мг	32.2	95.9
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	15	44.6
Железо	5.7 мг	18 мг	5.3	15.8
Йод	250.1 мкг	150 мкг	28	83.4
Кобальт	101.5 мкг	10 мкг	170.3	507.5
Литий	6.2 мкг	70 мкг	1.5	4.4
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.7	22.9
Медь	852 мкг	1000 мкг	14.3	42.6
Никель	30.5 мкг	200 мкг	2.6	7.6
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Селен	223.5 мкг	55 мкг	68.2	203.2
Фтор	2157.8 мкг	4000 мкг	9.1	27
Хром	275.1 мкг	50 мкг	92.3	275.1
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.5	16.3
Бор	105 мкг	1200 мкг	1.5	4.4
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	2	6
Молибден	7.2 мкг	70 мкг	1.7	5.1