Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с картошкой в фольге в духовке

Минтай с картошкой в фольге в духовке

Name: Минтай с картошкой в фольге в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 3 шт.; Картофель 6 - 7 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 4 - 5 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

2008

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с картошкой в фольге в духовке – это оригинальный способ приготовления и подачи блюда. По этому рецепту рыбу с картошкой удобно готовить небольшими порциями, каждую отдельно заворачивайте в фольгу и запекайте. Это точно придется по вкусу вашим домашним и точно эффектно будет смотреться на праздничном столе.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 78 ккал 1378 ккал 230 ккал

Белки 10,3 гр. 180,0 гр. 30,0 гр.

Жиры 1,5 гр. 27,0 гр. 4,5 гр.

Углеводы 5,8 гр. 101,8 гр. 17,0 гр.

Вода 78,8 гр. 1383,5 гр. 230,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,4 гр. 1,9 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 3 шт. Картофель 6 - 7 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 4 - 5 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Тушки минтая полностью разморозьте, тщательно вымойте проточной водой. Овощи очистите и помойте.

Разрежьте рыбу на порции. Сложите все в миску, добавьте соль и молотый перец.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

Клубни картофеля нарежьте тонкими кружочками.

На прямоугольные листы фольги положите немного картофельных кружков и лука.

Далее на овощи положите по одному-два куска минтая, смажьте рыбу майонезом.

Каждую порцию плотно заверните в фольгу.

Когда все кусочки минтая и картофеля будут оформлены в аккуратные свертки, разложите их на противне или другой широкой форме.

Запекайте блюдо в духовке при 180-190 градусах в течение получаса. Подавать запеченного минтая с картофелем можно прямо в фольге, при этом развернув ее края, чтобы получилось что-то вроде тарелки. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.75%

Витамин В1 4.57%

Витамин В2 3.82%

Витамин В4 7.93%

Витамин В5 3%

Витамин В6 3.3%

Витамин В9 0.84%

Витамин В12 32.49%

Витамин С 0.87%

Витамин D 1.2%

Витамин E 8.11%

Биотин 0.08%

Витамин К 0.4%

Витамин РР 13.97%

Калий 10.55%

Кальций 2.89%

Кремний 0.71%

Магний 8.62%

Натрий 13.37%

Сера 21.01%

Фосфор 18.4%

Хлор 13.2%

Алюминий 56.95%

Железо 3.25%

Йод 59.88%

Кобальт 92.34%

Литий 0%

Марганец 5.34%

Медь 8.61%

Никель 2.16%

Рубидий 10.17%

Селен 17.35%

Фтор 10.5%

Хром 65.95%

Цинк 5.93%

Бор 0.71%

Ванадий 0%

Молибден 6.52%

Витамин A 13.15%

Витамин В1 80.26%

Витамин В2 67.17%

Витамин В4 139.25%

Витамин В5 52.67%

Витамин В6 58.03%

Витамин В9 14.76%

Витамин В12 570.5%

Витамин С 15.33%

Витамин D 21%

Витамин E 142.35%

Биотин 1.35%

Витамин К 7.07%

Витамин РР 245.4%

Калий 185.24%

Кальций 50.73%

Кремний 12.5%

Магний 151.42%

Натрий 234.72%

Сера 368.91%

Фосфор 323.04%

Хлор 231.85%

Алюминий 1000%

Железо 57%

Йод 1051.5%

Кобальт 1621.5%

Литий 0%

Марганец 93.76%

Медь 151.15%

Никель 37.88%

Рубидий 178.5%

Селен 304.68%

Фтор 184.38%

Хром 1158%

Цинк 104.11%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 114.43%

Витамин A 2.19%

Витамин В1 13.38%

Витамин В2 11.19%

Витамин В4 23.21%

Витамин В5 8.78%

Витамин В6 9.67%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 95.08%

Витамин С 2.56%

Витамин D 3.5%

Витамин E 23.72%

Биотин 0.23%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 40.9%

Калий 30.87%

Кальций 8.45%

Кремний 2.08%

Магний 25.24%

Натрий 39.12%

Сера 61.49%

Фосфор 53.84%

Хлор 38.64%

Алюминий 166.67%

Железо 9.5%

Йод 175.25%

Кобальт 270.25%

Литий 0%

Марганец 15.63%

Медь 25.19%

Никель 6.31%

Рубидий 29.75%

Селен 50.78%

Фтор 30.73%

Хром 193%

Цинк 17.35%

Бор 2.08%

Ванадий 0%

Молибден 19.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	118.4 мкг	900 мкг	0.7	2.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.6	13.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3.8	11.2
Витамин В4	696.2 мг	500 мг	7.9	23.2
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	3	8.8
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	3.3	9.7
Витамин В9	59.1 мкг	400 мкг	0.8	2.5
Витамин В12	17.1 мкг	3 мкг	32.5	95.1
Витамин С	13.8 мкг	90 мкг	0.9	2.6
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	1.2	3.5
Витамин E	21.4 мг	15 мг	8.1	23.7
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	8.5 мкг	120 мкг	0.4	1.2
Витамин РР	49.1 мг	20 мг	14	40.9
Калий	4631 мг	2500 мг	10.5	30.9
Кальций	507.3 мг	1000 мг	2.9	8.5
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.7	2.1
Магний	605.7 мг	400 мг	8.6	25.2
Натрий	3051.4 мг	1300 мг	13.4	39.1
Сера	1844.6 мг	500 мг	21	61.5
Фосфор	2584.3 мг	800 мг	18.4	53.8
Хлор	5332.7 мг	2300 мг	13.2	38.6
Алюминий	300 мкг	30 мкг	56.9	166.7
Железо	10.3 мг	18 мг	3.2	9.5
Йод	1577.3 мкг	150 мкг	59.9	175.3
Кобальт	162.2 мкг	10 мкг	92.3	270.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	5.3	15.6
Медь	1511.5 мкг	1000 мкг	8.6	25.2
Никель	75.8 мкг	200 мкг	2.2	6.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	10.2	29.8
Селен	167.6 мкг	55 мкг	17.4	50.8
Фтор	7375.1 мкг	4000 мкг	10.5	30.7
Хром	579 мкг	50 мкг	65.9	193
Цинк	12.5 мг	12 мг	5.9	17.4
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.7	2.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80.1 мкг	70 мкг	6.5	19.1