Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша под маринадом

Горбуша под маринадом

Name: Горбуша под маринадом
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Морковь 1 шт.; Майонез 4 ст.л.; Вода 400 мл.; Масло растительное для жарки; Зелень по вкусу; Паприка молотая по вкусу; Соль по вкусу

345

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горбуша под маринадом – это вкусное и полезное кушанье, богатое белками, фосфором и множеством аминокислот. Измельченные овощи во время термической обработки, отдают все свои соки жирной и ароматной рыбе, лишь улучшая ее вкусовые характеристики – обязательно попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 168 ккал 2326 ккал 582 ккал

Белки 15,1 гр. 209,1 гр. 52,3 гр.

Жиры 11,4 гр. 157,4 гр. 39,3 гр.

Углеводы 1,4 гр. 19,6 гр. 4,9 гр.

Вода 68,3 гр. 946,8 гр. 236,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Первым делом ополаскиваем и измельчаем овощи: помидор и лук режем тонкими полукольцами, морковь натираем на бурачной терке.

Рыбу потрошим и избавляемся от головы, хвоста и плавников – промываем и разрезаем на порционные куски. Солим и приправляем, хорошенько перемешиваем.

В сковородке разогреваем растительное масло и томим овощи на медленном огне около 7 минут.

Во второй жаропрочной посуде также нагреваем растительное масло и кладем кусочки горбуши.

Сверху выкладываем овощное ассорти.

Воду смешиваем с майонезом и выливаем соус к рыбе с добавками, готовим под крышкой полчаса.

Горячее кушанье выкладываем на тарелки с гарниром и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.47%

Витамин В1 11.62%

Витамин В2 8.45%

Витамин В4 13.97%

Витамин В5 11.42%

Витамин В6 24.84%

Витамин В9 1.7%

Витамин В12 99.79%

Витамин С 11.15%

Витамин D 78.63%

Витамин E 32.28%

Биотин 0.16%

Витамин К 7.63%

Витамин РР 30.16%

Калий 12.69%

Кальций 2.97%

Кремний 9.86%

Магний 8.89%

Натрий 18.35%

Сера 28.61%

Фосфор 19.42%

Хлор 16.79%

Алюминий 156.32%

Железо 4.24%

Йод 24.4%

Кобальт 149.43%

Литий 2.06%

Марганец 3.36%

Медь 9.46%

Никель 2.51%

Рубидий 14.2%

Селен 58.62%

Фтор 7.89%

Хром 79.96%

Цинк 4.97%

Бор 2.56%

Ванадий 26.09%

Молибден 6.9%

Витамин A 242.13%

Витамин В1 161.07%

Витамин В2 117.11%

Витамин В4 193.64%

Витамин В5 158.3%

Витамин В6 344.33%

Витамин В9 23.51%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 154.56%

Витамин D 1090%

Витамин E 447.49%

Биотин 2.19%

Витамин К 105.73%

Витамин РР 418.09%

Калий 175.93%

Кальций 41.19%

Кремний 136.65%

Магний 123.3%

Натрий 254.42%

Сера 396.57%

Фосфор 269.19%

Хлор 232.74%

Алюминий 2167%

Железо 58.79%

Йод 338.24%

Кобальт 2071.5%

Литий 28.52%

Марганец 46.62%

Медь 131.09%

Никель 34.86%

Рубидий 196.86%

Селен 812.72%

Фтор 109.39%

Хром 1108.44%

Цинк 68.88%

Бор 35.43%

Ванадий 361.66%

Молибден 95.61%

Витамин A 60.53%

Витамин В1 40.27%

Витамин В2 29.28%

Витамин В4 48.41%

Витамин В5 39.58%

Витамин В6 86.08%

Витамин В9 5.88%

Витамин В12 345.83%

Витамин С 38.64%

Витамин D 272.5%

Витамин E 111.87%

Биотин 0.55%

Витамин К 26.43%

Витамин РР 104.52%

Калий 43.98%

Кальций 10.3%

Кремний 34.16%

Магний 30.83%

Натрий 63.61%

Сера 99.14%

Фосфор 67.3%

Хлор 58.19%

Алюминий 541.75%

Железо 14.7%

Йод 84.56%

Кобальт 517.88%

Литий 7.13%

Марганец 11.65%

Медь 32.77%

Никель 8.71%

Рубидий 49.21%

Селен 203.18%

Фтор 27.35%

Хром 277.11%

Цинк 17.22%

Бор 8.86%

Ванадий 90.41%

Молибден 23.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2179.2 мкг	900 мкг	17.5	60.5
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	11.6	40.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	8.4	29.3
Витамин В4	968.2 мг	500 мг	14	48.4
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	11.4	39.6
Витамин В6	6.9 мг	2 мг	24.8	86.1
Витамин В9	94 мкг	400 мкг	1.7	5.9
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	99.8	345.8
Витамин С	139.1 мкг	90 мкг	11.1	38.6
Витамин D	109 мкг	10 мкг	78.6	272.5
Витамин E	67.1 мг	15 мг	32.3	111.9
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	126.9 мкг	120 мкг	7.6	26.4
Витамин РР	83.6 мг	20 мг	30.2	104.5
Калий	4398.3 мг	2500 мг	12.7	44
Кальций	411.9 мг	1000 мг	3	10.3
Кремний	41 мг	30 мг	9.9	34.2
Магний	493.2 мг	400 мг	8.9	30.8
Натрий	3307.5 мг	1300 мг	18.4	63.6
Сера	1982.9 мг	500 мг	28.6	99.1
Фосфор	2153.5 мг	800 мг	19.4	67.3
Хлор	5353.1 мг	2300 мг	16.8	58.2
Алюминий	650.1 мкг	30 мкг	156.3	541.8
Железо	10.6 мг	18 мг	4.2	14.7
Йод	507.4 мкг	150 мкг	24.4	84.6
Кобальт	207.2 мкг	10 мкг	149.4	517.9
Литий	20 мкг	70 мкг	2.1	7.1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.4	11.7
Медь	1310.9 мкг	1000 мкг	9.5	32.8
Никель	69.7 мкг	200 мкг	2.5	8.7
Рубидий	393.7 мкг	200 мкг	14.2	49.2
Селен	447 мкг	55 мкг	58.6	203.2
Фтор	4375.6 мкг	4000 мкг	7.9	27.3
Хром	554.2 мкг	50 мкг	80	277.1
Цинк	8.3 мг	12 мг	5	17.2
Бор	425.2 мкг	1200 мкг	2.6	8.9
Ванадий	72.3 мкг	20 мкг	26.1	90.4
Молибден	66.9 мкг	70 мкг	6.9	23.9