Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в рукаве

Горбуша в рукаве

Name: Горбуша в рукаве
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 кг; Лимон 0.33 шт.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый по вкусу

6311

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блюда, запеченные в рукаве, получаются особенно сочными и мягкими. Горбуша при таком способе приготовления сохранит внутри себя весь сок и аромат. Приготовить эту рыбку очень легко и сам процесс не отнимет у вас много времени. Попробуйте!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 137 ккал 1413 ккал 235 ккал

Белки 20,0 гр. 205,3 гр. 34,2 гр.

Жиры 6,3 гр. 65,2 гр. 10,9 гр.

Углеводы 0,2 гр. 1,6 гр. 0,3 гр.

Вода 71,6 гр. 735,6 гр. 122,6 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,9 гр. 0,1 гр.

Нина Анатольевна (217 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 1 кг Лимон 0.33 шт. Соль по вкусу Лавровый лист 2 шт. Перец душистый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт горбуши в рукаве предельно прост! Свежую или хорошо размороженную горбушу промойте в проточной воде и очистите ее от внутренностей и чешуи. Затем хорошо промойте рыбку изнутри.

Рыбку сбрызните лимонным соком и хорошенько натрите солью со всех сторон. Рыбку нужно оставить минут на двадцать, чтобы она слегка замариновалась.

Рыбку переложите в рукав для запекания и туда же вложите перец и лавровый лист. Рукав с рыбой закройте и приступайте к запеканию.

Включите духовку на 170 градусов и положите пакет с рыбой на противень в уже разогретый духовой шкаф. Готовьте горбушу на протяжении двадцати пяти минут и, по истечении времени, выньте рыбку из рукава.

Готовую горбушу разделите на порции и подавайте к столу с любыми гарнирами, начиная от свежих овощей и заканчивая картофелем и крупами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.27%

Витамин В1 13.03%

Витамин В2 8.69%

Витамин В4 18.43%

Витамин В5 14.67%

Витамин В6 29.84%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 134.58%

Витамин С 1.92%

Витамин D 106.04%

Витамин E 9.75%

Биотин 0%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 39.45%

Калий 13.24%

Кальций 2.38%

Кремний 0.13%

Магний 7.45%

Натрий 22.65%

Сера 37.24%

Фосфор 24.46%

Хлор 22.13%

Алюминий 2.86%

Железо 3.6%

Йод 32.43%

Кобальт 195.64%

Литий 0.28%

Марганец 3%

Медь 11.35%

Никель 2.93%

Рубидий 0.05%

Селен 78.92%

Фтор 10.46%

Хром 107.02%

Цинк 5.75%

Бор 0.28%

Ванадий 0.39%

Молибден 6.5%

Витамин A 33.63%

Витамин В1 133.97%

Витамин В2 89.3%

Витамин В4 189.4%

Витамин В5 150.79%

Витамин В6 306.77%

Витамин В9 18.35%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 19.76%

Витамин D 1090%

Витамин E 100.26%

Биотин 0%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 405.47%

Калий 136.07%

Кальций 24.49%

Кремний 1.32%

Магний 76.61%

Натрий 232.77%

Сера 382.83%

Фосфор 251.4%

Хлор 227.5%

Алюминий 29.44%

Железо 36.98%

Йод 333.35%

Кобальт 2010.98%

Литий 2.91%

Марганец 30.8%

Медь 116.63%

Никель 30.09%

Рубидий 0.5%

Селен 811.17%

Фтор 107.55%

Хром 1100.08%

Цинк 59.15%

Бор 2.89%

Ванадий 3.96%

Молибден 66.85%

Витамин A 5.6%

Витамин В1 22.33%

Витамин В2 14.88%

Витамин В4 31.57%

Витамин В5 25.13%

Витамин В6 51.13%

Витамин В9 3.06%

Витамин В12 230.56%

Витамин С 3.29%

Витамин D 181.67%

Витамин E 16.71%

Биотин 0%

Витамин К 0.56%

Витамин РР 67.58%

Калий 22.68%

Кальций 4.08%

Кремний 0.22%

Магний 12.77%

Натрий 38.8%

Сера 63.81%

Фосфор 41.9%

Хлор 37.92%

Алюминий 4.91%

Железо 6.16%

Йод 55.56%

Кобальт 335.16%

Литий 0.49%

Марганец 5.13%

Медь 19.44%

Никель 5.01%

Рубидий 0.08%

Селен 135.19%

Фтор 17.93%

Хром 183.35%

Цинк 9.86%

Бор 0.48%

Ванадий 0.66%

Молибден 11.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302.7 мкг	900 мкг	3.3	5.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	13	22.3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	8.7	14.9
Витамин В4	947 мг	500 мг	18.4	31.6
Витамин В5	7.5 мг	5 мг	14.7	25.1
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	29.8	51.1
Витамин В9	73.4 мкг	400 мкг	1.8	3.1
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	134.6	230.6
Витамин С	17.8 мкг	90 мкг	1.9	3.3
Витамин D	109 мкг	10 мкг	106	181.7
Витамин E	15 мг	15 мг	9.8	16.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.3	0.6
Витамин РР	81.1 мг	20 мг	39.4	67.6
Калий	3401.6 мг	2500 мг	13.2	22.7
Кальций	244.9 мг	1000 мг	2.4	4.1
Кремний	0.4 мг	30 мг	0.1	0.2
Магний	306.4 мг	400 мг	7.5	12.8
Натрий	3026.1 мг	1300 мг	22.6	38.8
Сера	1914.2 мг	500 мг	37.2	63.8
Фосфор	2011.2 мг	800 мг	24.5	41.9
Хлор	5232.4 мг	2300 мг	22.1	37.9
Алюминий	8.8 мкг	30 мкг	2.9	4.9
Железо	6.7 мг	18 мг	3.6	6.2
Йод	500 мкг	150 мкг	32.4	55.6
Кобальт	201.1 мкг	10 мкг	195.6	335.2
Литий	2 мкг	70 мкг	0.3	0.5
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	3	5.1
Медь	1166.3 мкг	1000 мкг	11.3	19.4
Никель	60.2 мкг	200 мкг	2.9	5
Рубидий	1 мкг	200 мкг	0	0.1
Селен	446.1 мкг	55 мкг	78.9	135.2
Фтор	4302.1 мкг	4000 мкг	10.5	17.9
Хром	550 мкг	50 мкг	107	183.3
Цинк	7.1 мг	12 мг	5.8	9.9
Бор	34.7 мкг	1200 мкг	0.3	0.5
Ванадий	0.8 мкг	20 мкг	0.4	0.7
Молибден	46.8 мкг	70 мкг	6.5	11.1