Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с рисом в духовке

Минтай с рисом в духовке

Name: Минтай с рисом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 600 гр.; Рис длиннозерный 220 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Морковь 1 шт.; Приправа (на выбор) 1 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

1801

62 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с рисом в духовке – это отличное сочетание для сытного обеда или ужина. Готовится блюдо предельно просто и также экономит время хозяек, причем за один прием вы получите рассыпчатый рис на гарнир и нежную рыбу. В первый раз многие удивляются, что из бюджетных продуктов можно получить такое великолепное блюдо.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 124 ккал 1208 ккал 604 ккал

Белки 11,7 гр. 114,6 гр. 57,3 гр.

Жиры 0,7 гр. 6,9 гр. 3,5 гр.

Углеводы 18,5 гр. 180,9 гр. 90,5 гр.

Вода 66,4 гр. 649,5 гр. 324,8 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,9 гр. 6,0 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 600 гр. Рис длиннозерный 220 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Морковь 1 шт. Приправа (на выбор) 1 ч.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Отмерьте необходимое количество риса, разморозьте филе минтая, очистите лук и морковку и можно начинать.

Минтая нарежьте довольно крупными кусками, посолите и приправьте по вкусу. Можно сбрызнуть рыбу лимонным соком при желании.

Рис несколько раз промойте проточной водой. Разложите крупу по порционным формам или положите в одну общую.

Натрите очищенную морковку на крупной терке, очищенный лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте овощи к рису.

Далее положите кусочки минтая и влейте воду или овощной бульон. Уровень жидкости должен быть выше рыбы на 1,5 сантиметра. Большое количество воды позволит рису полностью свариться.

Накройте форму фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте блюдо в течение 45-50 минут.

Если вы готовили в небольших порционных формах, то прямо в них можно подавать минтай с рисом на стол. Если вы готовили блюдо в общей форме, то разделите его на порции. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.65%

Витамин В1 6.29%

Витамин В2 4.72%

Витамин В4 11.73%

Витамин В5 5.39%

Витамин В6 6.35%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 33.34%

Витамин С 1.76%

Витамин D 1.23%

Витамин E 2.21%

Биотин 1.8%

Витамин К 1.77%

Витамин РР 18.51%

Калий 12.72%

Кальций 3.59%

Кремний 82.25%

Магний 12.53%

Натрий 20.55%

Сера 3.37%

Фосфор 23.91%

Хлор 20.85%

Алюминий 179.36%

Железо 5.06%

Йод 61.97%

Кобальт 100.49%

Литий 0.61%

Марганец 22.5%

Медь 15.71%

Никель 0.63%

Рубидий 19.1%

Селен 24.06%

Фтор 11.18%

Хром 69%

Цинк 9.27%

Бор 4.72%

Ванадий 35.44%

Молибден 6.52%

Витамин A 182.36%

Витамин В1 61.55%

Витамин В2 46.17%

Витамин В4 114.65%

Витамин В5 52.71%

Витамин В6 62.1%

Витамин В9 21.41%

Витамин В12 326%

Витамин С 17.21%

Витамин D 12%

Витамин E 21.64%

Биотин 17.59%

Витамин К 17.31%

Витамин РР 180.97%

Калий 124.39%

Кальций 35.06%

Кремний 804.17%

Магний 122.52%

Натрий 200.96%

Сера 32.99%

Фосфор 233.73%

Хлор 203.88%

Алюминий 1753.67%

Железо 49.43%

Йод 605.89%

Кобальт 982.5%

Литий 6%

Марганец 220.02%

Медь 153.57%

Никель 6.2%

Рубидий 186.73%

Селен 235.21%

Фтор 109.34%

Хром 674.68%

Цинк 90.65%

Бор 46.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 63.71%

Витамин A 91.18%

Витамин В1 30.77%

Витамин В2 23.08%

Витамин В4 57.32%

Витамин В5 26.36%

Витамин В6 31.05%

Витамин В9 10.7%

Витамин В12 163%

Витамин С 8.61%

Витамин D 6%

Витамин E 10.82%

Биотин 8.8%

Витамин К 8.65%

Витамин РР 90.48%

Калий 62.19%

Кальций 17.53%

Кремний 402.08%

Магний 61.26%

Натрий 100.48%

Сера 16.5%

Фосфор 116.87%

Хлор 101.94%

Алюминий 876.83%

Железо 24.71%

Йод 302.94%

Кобальт 491.25%

Литий 3%

Марганец 110.01%

Медь 76.79%

Никель 3.1%

Рубидий 93.36%

Селен 117.6%

Фтор 54.67%

Хром 337.34%

Цинк 45.32%

Бор 23.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 31.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1641.2 мкг	900 мкг	18.7	91.2
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.3	30.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.7	23.1
Витамин В4	573.2 мг	500 мг	11.7	57.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.4	26.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.4	31.1
Витамин В9	85.6 мкг	400 мкг	2.2	10.7
Витамин В12	9.8 мкг	3 мкг	33.3	163
Витамин С	15.5 мкг	90 мкг	1.8	8.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	6
Витамин E	3.2 мг	15 мг	2.2	10.8
Биотин	8.8 мг	50 мг	1.8	8.8
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.8	8.7
Витамин РР	36.2 мг	20 мг	18.5	90.5
Калий	3109.7 мг	2500 мг	12.7	62.2
Кальций	350.6 мг	1000 мг	3.6	17.5
Кремний	241.3 мг	30 мг	82.2	402.1
Магний	490.1 мг	400 мг	12.5	61.3
Натрий	2612.4 мг	1300 мг	20.6	100.5
Сера	165 мг	500 мг	3.4	16.5
Фосфор	1869.9 мг	800 мг	23.9	116.9
Хлор	4689.3 мг	2300 мг	20.9	101.9
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	179.4	876.8
Железо	8.9 мг	18 мг	5.1	24.7
Йод	908.8 мкг	150 мкг	62	302.9
Кобальт	98.3 мкг	10 мкг	100.5	491.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	3
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	22.5	110
Медь	1535.7 мкг	1000 мкг	15.7	76.8
Никель	12.4 мкг	200 мкг	0.6	3.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	19.1	93.4
Селен	129.4 мкг	55 мкг	24.1	117.6
Фтор	4373.6 мкг	4000 мкг	11.2	54.7
Хром	337.3 мкг	50 мкг	69	337.3
Цинк	10.9 мг	12 мг	9.3	45.3
Бор	554 мкг	1200 мкг	4.7	23.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	35.4	173.3
Молибден	44.6 мкг	70 мкг	6.5	31.9