Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде

Горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде

Name: Горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Майонез 100 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное 50 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Вода 400 мл.; Зелень по вкусу

41478

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Проверенный множеством поколений, идеальный рецепт – горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде – замечательная, недорогостоящая рыба, которую можно приготовить в мультиварке, в духовке, на сковороде или на мангале. Рыба, приготовленная любым способом, остается сочной и очень нежной. Сегодня я предлагаю приготовить горбушу в майонезе с морковью и луком на сковороде. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 155 ккал 2262 ккал 377 ккал

Белки 14,6 гр. 212,8 гр. 35,5 гр.

Жиры 9,9 гр. 143,9 гр. 24,0 гр.

Углеводы 1,9 гр. 27,6 гр. 4,6 гр.

Вода 67,5 гр. 984,0 гр. 164,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 15,3 гр. 2,6 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить горбуша в майонезе с морковью и луком на сковороде просто! Морковь тщательно вымойте с помощью щетки для мытья овощей, а затем очистите овощечисткой от кожуры, очищенную морковь натрите на крупной терке.

Репчатый лук очистите от шелухи, а затем промойте под холодной водой. Нарежьте тонкими полукольцами.

Помидоры помойте под прохладной водой, обсушите, а затем нарежьте средним по размеру кубиком, предварительно удалив плодоножку.

Заранее разморозьте горбушу, а затем промойте ее в проточной воде.

Удалите голову, плавники и хвост, очистите от внутренностей, затем промойте еще раз и обсушите бумажными полотенцами.

Подготовленную тушку горбуши нарежьте на средние по размеру кусочки.

Выложите в глубокую емкость, добавьте необходимое количество соли, черного молотого перца и паприки. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Глубокую сковороду хорошо разогрейте на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла, затем выложите репчатый лук, морковь и помидоры, постоянно помешивая, обжарьте овощи приблизительно 5-7 минут.

Возьмите вторую сковороду, хорошо разогрейте, добавьте необходимое количество растительного масла и выложите кусочки горбуши.

Сверху выложите обжаренные овощи, равномерно распределив их.

В глубокой емкости соедините необходимое количество майонеза и питьевой воды, тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Затем полученной жидкостью залейте овощи с горбушей. Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите рыбу приблизительно 30 минут.

Готовую горбушу подавайте на стол порционно с любимым гарниром, украсив мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.17%

Витамин В1 10.98%

Витамин В2 8.61%

Витамин В4 13.55%

Витамин В5 11.64%

Витамин В6 24.62%

Витамин В9 1.77%

Витамин В12 94.94%

Витамин С 30.48%

Витамин D 74.81%

Витамин E 34.35%

Биотин 0.18%

Витамин К 8.33%

Витамин РР 29.51%

Калий 13.24%

Кальций 3.24%

Кремний 20.02%

Магний 8.54%

Натрий 18.93%

Сера 27.8%

Фосфор 19.23%

Хлор 16.11%

Алюминий 171.61%

Железо 4.22%

Йод 23.26%

Кобальт 143.03%

Литий 1.98%

Марганец 5.63%

Медь 9.71%

Никель 2.72%

Рубидий 17.6%

Селен 55.88%

Фтор 7.52%

Хром 76.29%

Цинк 4.95%

Бор 2.72%

Ванадий 24.85%

Молибден 6.58%

Витамин A 293.91%

Витамин В1 159.93%

Витамин В2 125.44%

Витамин В4 197.44%

Витамин В5 169.59%

Витамин В6 358.74%

Витамин В9 25.84%

Витамин В12 1383.33%

Витамин С 444.08%

Витамин D 1090%

Витамин E 500.45%

Биотин 2.64%

Витамин К 121.4%

Витамин РР 429.95%

Калий 192.89%

Кальций 47.22%

Кремний 291.67%

Магний 124.42%

Натрий 275.79%

Сера 405.11%

Фосфор 280.16%

Хлор 234.71%

Алюминий 2500.33%

Железо 61.5%

Йод 338.97%

Кобальт 2084%

Литий 28.89%

Марганец 82.08%

Медь 141.45%

Никель 39.64%

Рубидий 256.39%

Селен 814.14%

Фтор 109.63%

Хром 1111.5%

Цинк 72.16%

Бор 39.63%

Ванадий 362.13%

Молибден 95.88%

Витамин A 48.98%

Витамин В1 26.65%

Витамин В2 20.91%

Витамин В4 32.91%

Витамин В5 28.26%

Витамин В6 59.79%

Витамин В9 4.31%

Витамин В12 230.56%

Витамин С 74.01%

Витамин D 181.67%

Витамин E 83.41%

Биотин 0.44%

Витамин К 20.23%

Витамин РР 71.66%

Калий 32.15%

Кальций 7.87%

Кремний 48.61%

Магний 20.74%

Натрий 45.97%

Сера 67.52%

Фосфор 46.69%

Хлор 39.12%

Алюминий 416.72%

Железо 10.25%

Йод 56.49%

Кобальт 347.33%

Литий 4.82%

Марганец 13.68%

Медь 23.58%

Никель 6.61%

Рубидий 42.73%

Селен 135.69%

Фтор 18.27%

Хром 185.25%

Цинк 12.03%

Бор 6.61%

Ванадий 60.35%

Молибден 15.98%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2645.2 мкг	900 мкг	20.2	49
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	11	26.7
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	8.6	20.9
Витамин В4	987.2 мг	500 мг	13.6	32.9
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	11.6	28.3
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	24.6	59.8
Витамин В9	103.3 мкг	400 мкг	1.8	4.3
Витамин В12	41.5 мкг	3 мкг	94.9	230.6
Витамин С	399.7 мкг	90 мкг	30.5	74
Витамин D	109 мкг	10 мкг	74.8	181.7
Витамин E	75.1 мг	15 мг	34.3	83.4
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.4
Витамин К	145.7 мкг	120 мкг	8.3	20.2
Витамин РР	86 мг	20 мг	29.5	71.7
Калий	4822.3 мг	2500 мг	13.2	32.1
Кальций	472.2 мг	1000 мг	3.2	7.9
Кремний	87.5 мг	30 мг	20	48.6
Магний	497.7 мг	400 мг	8.5	20.7
Натрий	3585.3 мг	1300 мг	18.9	46
Сера	2025.6 мг	500 мг	27.8	67.5
Фосфор	2241.3 мг	800 мг	19.2	46.7
Хлор	5398.4 мг	2300 мг	16.1	39.1
Алюминий	750.1 мкг	30 мкг	171.6	416.7
Железо	11.1 мг	18 мг	4.2	10.2
Йод	508.5 мкг	150 мкг	23.3	56.5
Кобальт	208.4 мкг	10 мкг	143	347.3
Литий	20.2 мкг	70 мкг	2	4.8
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	5.6	13.7
Медь	1414.5 мкг	1000 мкг	9.7	23.6
Никель	79.3 мкг	200 мкг	2.7	6.6
Рубидий	512.8 мкг	200 мкг	17.6	42.7
Селен	447.8 мкг	55 мкг	55.9	135.7
Фтор	4385.1 мкг	4000 мкг	7.5	18.3
Хром	555.8 мкг	50 мкг	76.3	185.3
Цинк	8.7 мг	12 мг	5	12
Бор	475.6 мкг	1200 мкг	2.7	6.6
Ванадий	72.4 мкг	20 мкг	24.9	60.4
Молибден	67.1 мкг	70 мкг	6.6	16