Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с яблоками на сметане классическая

Шарлотка с яблоками на сметане классическая

Name: Шарлотка с яблоками на сметане классическая
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Сметана 1 ст.; Мука 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Яблоки 4 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 0.5 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.

2743

182 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический рецепт шарлотки на сметане не теряет своей популярности и сегодня. Этот простой, незамысловатый пирог легко приготовить дома. Его нежный, мягкий бисквит и сочные ломтики яблок понравятся и детям и взрослым.

Кухня Немецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 209 ккал 2302 ккал 576 ккал

Белки 2,8 гр. 31,3 гр. 7,8 гр.

Жиры 7,2 гр. 79,7 гр. 19,9 гр.

Углеводы 32,7 гр. 360,1 гр. 90,0 гр.

Вода 51,8 гр. 569,5 гр. 142,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Шарлотка с яблоками на сметане классическая

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 1 ст. Мука 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Яйцо 1 шт. Яблоки 4 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Уксус столовый 9% 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить классическую шарлотку с яблоками на сметане? Сметану смешиваем с мукой и сахаром. Добавляем гашенную уксусом соду. Замешиваем тесто.

Яблоки моем, удаляем с них кожуру и разрезаем их дольками.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом. Дно посыпаем мукой и выкладываем дольки яблок. Заливаем ½ часть теста, затем кладем слой яблок и заливаем оставшимся тестом. Ставим форму в духовку и выпекаем при 180 градусах 30-40 мин.

Готовую шарлотку вынимаем из формы и переворачиваем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.86%

Витамин В1 1.93%

Витамин В2 3.58%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 3.17%

Витамин В6 3.09%

Витамин В9 0.8%

Витамин В12 3.67%

Витамин С 4.93%

Витамин D 1.33%

Витамин E 7.11%

Биотин 3.88%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 2.6%

Калий 5.82%

Кальций 3.34%

Кремний 2.43%

Магний 2.55%

Натрий 25.06%

Сера 3.26%

Фосфор 3.81%

Хлор 0.37%

Алюминий 133.39%

Железо 7.12%

Йод 1.15%

Кобальт 8.64%

Литий 0.42%

Марганец 0.93%

Медь 4.42%

Никель 3.09%

Рубидий 11.46%

Селен 3%

Фтор 0.14%

Хром 3.31%

Цинк 0.92%

Бор 7.43%

Ванадий 7.28%

Молибден 3.55%

Витамин A 64.45%

Витамин В1 21.17%

Витамин В2 39.39%

Витамин В4 92.35%

Витамин В5 34.9%

Витамин В6 34%

Витамин В9 8.77%

Витамин В12 40.37%

Витамин С 54.24%

Витамин D 14.6%

Витамин E 78.2%

Биотин 42.62%

Витамин К 9.97%

Витамин РР 28.6%

Калий 63.96%

Кальций 36.72%

Кремний 26.67%

Магний 27.99%

Натрий 275.5%

Сера 35.86%

Фосфор 41.91%

Хлор 4.08%

Алюминий 1466.67%

Железо 78.3%

Йод 12.67%

Кобальт 95%

Литий 4.57%

Марганец 10.27%

Медь 48.58%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 32.95%

Фтор 1.56%

Хром 36.4%

Цинк 10.09%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 39%

Витамин A 16.11%

Витамин В1 5.29%

Витамин В2 9.85%

Витамин В4 23.09%

Витамин В5 8.73%

Витамин В6 8.5%

Витамин В9 2.19%

Витамин В12 10.09%

Витамин С 13.56%

Витамин D 3.65%

Витамин E 19.55%

Биотин 10.66%

Витамин К 2.49%

Витамин РР 7.15%

Калий 15.99%

Кальций 9.18%

Кремний 6.67%

Магний 7%

Натрий 68.88%

Сера 8.97%

Фосфор 10.48%

Хлор 1.02%

Алюминий 366.67%

Железо 19.57%

Йод 3.17%

Кобальт 23.75%

Литий 1.14%

Марганец 2.57%

Медь 12.15%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 8.24%

Фтор 0.39%

Хром 9.1%

Цинк 2.52%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 9.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	580 мкг	900 мкг	5.9	16.1
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	5.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.6	9.8
Витамин В4	461.8 мг	500 мг	8.4	23.1
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	3.2	8.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.1	8.5
Витамин В9	35.1 мкг	400 мкг	0.8	2.2
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3.7	10.1
Витамин С	48.8 мкг	90 мкг	4.9	13.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.3	3.7
Витамин E	11.7 мг	15 мг	7.1	19.6
Биотин	21.3 мг	50 мг	3.9	10.7
Витамин К	12 мкг	120 мкг	0.9	2.5
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	2.6	7.2
Калий	1598.9 мг	2500 мг	5.8	16
Кальций	367.2 мг	1000 мг	3.3	9.2
Кремний	8 мг	30 мг	2.4	6.7
Магний	112 мг	400 мг	2.5	7
Натрий	3581.6 мг	1300 мг	25.1	68.9
Сера	179.3 мг	500 мг	3.3	9
Фосфор	335.3 мг	800 мг	3.8	10.5
Хлор	93.8 мг	2300 мг	0.4	1
Алюминий	440 мкг	30 мкг	133.4	366.7
Железо	14.1 мг	18 мг	7.1	19.6
Йод	19 мкг	150 мкг	1.2	3.2
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	8.6	23.8
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.4	1.1
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	2.6
Медь	485.8 мкг	1000 мкг	4.4	12.1
Никель	68 мкг	200 мкг	3.1	8.5
Рубидий	252 мкг	200 мкг	11.5	31.5
Селен	18.1 мкг	55 мкг	3	8.2
Фтор	62.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	18.2 мкг	50 мкг	3.3	9.1
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.9	2.5
Бор	980 мкг	1200 мкг	7.4	20.4
Ванадий	16 мкг	20 мкг	7.3	20
Молибден	27.3 мкг	70 мкг	3.5	9.8