Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Шарлотка со сметаной и сливочным маслом

Name: Шарлотка со сметаной и сливочным маслом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Сметана 250 гр.; Мука 250 гр.; Сахар-песок 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Яблоки 4 шт.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Масло сливочное 10 гр.; Сахарная пудра 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.

15154

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Приготовить пышную аппетитную шарлотку под силу каждому. Главное точно следовать проверенному рецепту и не пренебрегать маленькими хитростями. Ведь именно они превратят простой бисквитный пирог в настоящее лакомство!

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 244 ккал 3925 ккал 981 ккал

Белки 3,8 гр. 61,6 гр. 15,4 гр.

Жиры 6,7 гр. 106,9 гр. 26,7 гр.

Углеводы 42,0 гр. 673,9 гр. 168,5 гр.

Вода 43,1 гр. 691,8 гр. 173,0 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 250 гр. Мука 250 гр. Сахар-песок 200 гр. Яйцо 4 шт. Яблоки 4 шт. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло сливочное 10 гр. Сахарная пудра 1 шт. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить шарлотку со сметаной и сливочным маслом. Яйца смешиваем с сахарным песком и взбиваем их в густую массу с помощью миксера.

Добавляем в яичную массу просеянную через ситечко муку. Вводим мягкое сливочное масло, сметану и соду.

Яблоки моем и удаляем кожуру. Разрезаем яблоки дольками небольшой толщины.

Форму для запекания смазываем маслом. На дно формы выкладываем яблоки ровным слоем. Заливаем
их ½ частью теста и кладем еще один слой яблок. Выливаем оставшееся тесто.

Отправляем форму в духовую печь и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40 мин. Готовую шарлотку переворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.34%

Витамин В1 1.84%

Витамин В2 5.07%

Витамин В4 10.91%

Витамин В5 4.84%

Витамин В6 2.84%

Витамин В9 0.73%

Витамин В12 4.29%

Витамин С 3.69%

Витамин D 3.25%

Витамин E 5.51%

Биотин 6.8%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 3.75%

Калий 4.64%

Кальций 3.01%

Кремний 1.66%

Магний 2.21%

Натрий 10.45%

Сера 5.86%

Фосфор 5.25%

Хлор 0.95%

Алюминий 91.32%

Железо 7%

Йод 2.16%

Кобальт 16.19%

Литий 0.28%

Марганец 0.79%

Медь 3.88%

Никель 2.12%

Рубидий 7.85%

Селен 7.78%

Фтор 0.24%

Хром 3.09%

Цинк 1.59%

Бор 5.09%

Ванадий 4.98%

Молибден 3.31%

Витамин A 117.91%

Витамин В1 29.53%

Витамин В2 81.39%

Витамин В4 175.18%

Витамин В5 77.8%

Витамин В6 45.55%

Витамин В9 11.66%

Витамин В12 68.97%

Витамин С 59.24%

Витамин D 52.2%

Витамин E 88.47%

Биотин 109.28%

Витамин К 10.38%

Витамин РР 60.2%

Калий 74.59%

Кальций 48.32%

Кремний 26.67%

Магний 35.42%

Натрий 167.85%

Сера 94.1%

Фосфор 84.35%

Хлор 15.27%

Алюминий 1466.67%

Железо 112.49%

Йод 34.67%

Кобальт 260%

Литий 4.57%

Марганец 12.61%

Медь 62.32%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 125%

Фтор 3.83%

Хром 49.6%

Цинк 25.48%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 53.14%

Витамин A 29.48%

Витамин В1 7.38%

Витамин В2 20.35%

Витамин В4 43.8%

Витамин В5 19.45%

Витамин В6 11.39%

Витамин В9 2.91%

Витамин В12 17.24%

Витамин С 14.81%

Витамин D 13.05%

Витамин E 22.12%

Биотин 27.32%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 15.05%

Калий 18.65%

Кальций 12.08%

Кремний 6.67%

Магний 8.86%

Натрий 41.96%

Сера 23.53%

Фосфор 21.09%

Хлор 3.82%

Алюминий 366.67%

Железо 28.12%

Йод 8.67%

Кобальт 65%

Литий 1.14%

Марганец 3.15%

Медь 15.58%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 31.25%

Фтор 0.96%

Хром 12.4%

Цинк 6.37%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 13.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1061.2 мкг	900 мкг	7.3	29.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.8	7.4
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	5.1	20.3
Витамин В4	875.9 мг	500 мг	10.9	43.8
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	4.8	19.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	2.8	11.4
Витамин В9	46.6 мкг	400 мкг	0.7	2.9
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	4.3	17.2
Витамин С	53.3 мкг	90 мкг	3.7	14.8
Витамин D	5.2 мкг	10 мкг	3.3	13.1
Витамин E	13.3 мг	15 мг	5.5	22.1
Биотин	54.6 мг	50 мг	6.8	27.3
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	0.6	2.6
Витамин РР	12 мг	20 мг	3.7	15.1
Калий	1864.7 мг	2500 мг	4.6	18.6
Кальций	483.2 мг	1000 мг	3	12.1
Кремний	8 мг	30 мг	1.7	6.7
Магний	141.7 мг	400 мг	2.2	8.9
Натрий	2182.1 мг	1300 мг	10.5	42
Сера	470.5 мг	500 мг	5.9	23.5
Фосфор	674.8 мг	800 мг	5.3	21.1
Хлор	351.2 мг	2300 мг	1	3.8
Алюминий	440 мкг	30 мкг	91.3	366.7
Железо	20.2 мг	18 мг	7	28.1
Йод	52 мкг	150 мкг	2.2	8.7
Кобальт	26 мкг	10 мкг	16.2	65
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.3	1.1
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.8	3.2
Медь	623.2 мкг	1000 мкг	3.9	15.6
Никель	68 мкг	200 мкг	2.1	8.5
Рубидий	252 мкг	200 мкг	7.8	31.5
Селен	68.8 мкг	55 мкг	7.8	31.3
Фтор	153 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	24.8 мкг	50 мкг	3.1	12.4
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.6	6.4
Бор	980 мкг	1200 мкг	5.1	20.4
Ванадий	16 мкг	20 мкг	5	20
Молибден	37.2 мкг	70 мкг	3.3	13.3