Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог на молоке с вишней

Пирог на молоке с вишней

26658

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежный пышный пирог с румяной корочкой, пористым мякишем и сочными вишнями. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Молоко сгодится и свежее, и кислое – отличный способ утилизации продукта. Перед подачей, пирогу желательно полностью остыть, чтобы мякиш оформился и не склеивался при нарезке.

Кухня

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 265 ккал 3776 ккал 944 ккал

Белки 4,5 гр. 64,6 гр. 16,1 гр.

Жиры 6,7 гр. 95,4 гр. 23,8 гр.

Углеводы 46,4 гр. 661,2 гр. 165,3 гр.

Вода 36,7 гр. 523,2 гр. 130,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 3,8 гр. 1,0 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 2 ст. Сахар-песок 2 ст. Яйцо 3 шт. Масло сливочное 70 гр. Молоко коровье 1 ст. Разрыхлитель теста 10 гр. Вишня 200 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Приступим к готовке пирога на молоке с вишней. Яйца разбиваем в миску, всыпаем сахарный песок, вливаем молоко и растопленное сливочное масло.

Взбиваем все вместе миксером до получения однородной массы. Добавляем к яичной массе муку и разрыхлитель, перемешиваем венчиком до полной однородности – тесто получается довольно густое, но льющееся.

Форму для пирога смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, выравниваем по всей площади формы.

Вишню промываем, освобождаем от косточек. Если ягоды были заморожены, то предварительно размораживаем их и сливаем выделившийся сок.

Подготовленные ягоды равномерно раскладываем на поверхности теста.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно двадцать пять-тридцать минут до золотистого цвета. Готовое изделие должно подрасти и красиво зарумяниться.

Достаем пирог из духовки, даем ему остыть. Затем нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.83%

Витамин В1 1.68%

Витамин В2 5.58%

Витамин В4 6.81%

Витамин В5 4.51%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 4.58%

Витамин С 3.63%

Витамин D 4.94%

Витамин E 3.95%

Биотин 5.91%

Витамин К 0.39%

Витамин РР 3.03%

Калий 6.38%

Кальций 6.93%

Кремний 19.18%

Магний 2.65%

Натрий 2.41%

Сера 5.34%

Фосфор 12.13%

Хлор 1.67%

Алюминий 77.43%

Железо 4.73%

Йод 2.78%

Кобальт 14.39%

Литий 0.6%

Марганец 0.91%

Медь 2.6%

Никель 1.05%

Рубидий 5.4%

Селен 7.67%

Фтор 0.29%

Хром 3.59%

Цинк 1.93%

Бор 1.46%

Ванадий 17.54%

Молибден 2.85%

Витамин A 97.3%

Витамин В1 23.9%

Витамин В2 79.53%

Витамин В4 97.08%

Витамин В5 64.2%

Витамин В6 23.75%

Витамин В9 9.26%

Витамин В12 65.27%

Витамин С 51.7%

Витамин D 70.4%

Витамин E 56.27%

Биотин 84.26%

Витамин К 5.58%

Витамин РР 43.14%

Калий 90.96%

Кальций 98.81%

Кремний 273.33%

Магний 37.78%

Натрий 34.29%

Сера 76.12%

Фосфор 172.85%

Хлор 23.84%

Алюминий 1103.33%

Железо 67.37%

Йод 39.67%

Кобальт 205%

Литий 8.57%

Марганец 13.01%

Медь 37.06%

Никель 15%

Рубидий 77%

Селен 109.32%

Фтор 4.17%

Хром 51.2%

Цинк 27.57%

Бор 20.83%

Ванадий 250%

Молибден 40.57%

Витамин A 24.33%

Витамин В1 5.98%

Витамин В2 19.88%

Витамин В4 24.27%

Витамин В5 16.05%

Витамин В6 5.94%

Витамин В9 2.31%

Витамин В12 16.32%

Витамин С 12.93%

Витамин D 17.6%

Витамин E 14.07%

Биотин 21.07%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 10.78%

Калий 22.74%

Кальций 24.7%

Кремний 68.33%

Магний 9.45%

Натрий 8.57%

Сера 19.03%

Фосфор 43.21%

Хлор 5.96%

Алюминий 275.83%

Железо 16.84%

Йод 9.92%

Кобальт 51.25%

Литий 2.14%

Марганец 3.25%

Медь 9.26%

Никель 3.75%

Рубидий 19.25%

Селен 27.33%

Фтор 1.04%

Хром 12.8%

Цинк 6.89%

Бор 5.21%

Ванадий 62.5%

Молибден 10.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	875.7 мкг	900 мкг	6.8	24.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.7	6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.6	19.9
Витамин В4	485.4 мг	500 мг	6.8	24.3
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	4.5	16.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.7	5.9
Витамин В9	37 мкг	400 мкг	0.6	2.3
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.6	16.3
Витамин С	46.5 мкг	90 мкг	3.6	12.9
Витамин D	7 мкг	10 мкг	4.9	17.6
Витамин E	8.4 мг	15 мг	3.9	14.1
Биотин	42.1 мг	50 мг	5.9	21.1
Витамин К	6.7 мкг	120 мкг	0.4	1.4
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	3	10.8
Калий	2274 мг	2500 мг	6.4	22.7
Кальций	988.1 мг	1000 мг	6.9	24.7
Кремний	82 мг	30 мг	19.2	68.3
Магний	151.1 мг	400 мг	2.7	9.4
Натрий	445.8 мг	1300 мг	2.4	8.6
Сера	380.6 мг	500 мг	5.3	19
Фосфор	1382.8 мг	800 мг	12.1	43.2
Хлор	548.4 мг	2300 мг	1.7	6
Алюминий	331 мкг	30 мкг	77.4	275.8
Железо	12.1 мг	18 мг	4.7	16.8
Йод	59.5 мкг	150 мкг	2.8	9.9
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	14.4	51.3
Литий	6 мкг	70 мкг	0.6	2.1
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.9	3.3
Медь	370.6 мкг	1000 мкг	2.6	9.3
Никель	30 мкг	200 мкг	1.1	3.8
Рубидий	154 мкг	200 мкг	5.4	19.3
Селен	60.1 мкг	55 мкг	7.7	27.3
Фтор	166.8 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	25.6 мкг	50 мкг	3.6	12.8
Цинк	3.3 мг	12 мг	1.9	6.9
Бор	250 мкг	1200 мкг	1.5	5.2
Ванадий	50 мкг	20 мкг	17.5	62.5
Молибден	28.4 мкг	70 мкг	2.8	10.1