Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотка с яблоками и корицей

Name: Шарлотка с яблоками и корицей
Prep time: 80 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яблоки 4 шт.; Яйцо 10 шт.; Сахар-песок 2 ст.; Мука пшеничная 350 гр.; Корица 2 ч.л.; Мёд 2 ст.л.; Масло сливочное для смазывания

1861

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание яблок и корицы – это насыщенный аромат и вкус праздничной уютной атмосферы. Такая шарлотка отлично подойдёт для семейного вечера, а также порадует гостей за чашечкой чая.

Кухня Немецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 12

Калорийность 230 ккал 4113 ккал 343 ккал

Белки 6,1 гр. 108,4 гр. 9,0 гр.

Жиры 4,3 гр. 76,1 гр. 6,3 гр.

Углеводы 41,3 гр. 736,9 гр. 61,4 гр.

Вода 45,0 гр. 804,3 гр. 67,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 27,9 гр. 2,3 гр.

Оля Гаврилова (150 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки (средние) 4 шт. Яйцо 10 шт. Сахар-песок 2 ст. Мука пшеничная 350 гр. Корица 2 ч.л. Мёд 2 ст.л. Масло сливочное для смазывания

Процесс приготовления

Как начать готовить шарлотку с яблоками и корицей? Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем их в отдельную ёмкость. Туда же добавляем корицу и мёд.

Перемешиваем ингредиенты для начинки и оставляем настаиваться, пока будем готовить тесто.

Разбиваем 10 яиц, добавляем к ним 2 стакана сахара.

Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Просеиваем сюда же муку. Тщательно перемешиваем тесто. Масса должна быть однородной и напоминать густую сметану.

Обмазываем форму для запекания сливочным маслом. Вливаем туда половину теста.

На тесто равномерно выкладываем начинку из яблок, корицы и мёда.

Заливаем шарлотку оставшимся тестом.

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем блюдо 50 минут. Подаём к столу в тёплом виде. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 9.46%

Витамин В1 4.35%

Витамин В2 8.34%

Витамин В4 17.67%

Витамин В5 9.77%

Витамин В6 5.29%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 5.34%

Витамин С 2.64%

Витамин D 6.85%

Витамин E 3.89%

Биотин 38.89%

Витамин К 0.72%

Витамин РР 8.9%

Калий 5.41%

Кальций 3.43%

Кремний 4.11%

Магний 2.37%

Натрий 3.72%

Сера 13.89%

Фосфор 9.97%

Хлор 2.31%

Алюминий 82.12%

Железо 9.26%

Йод 4.65%

Кобальт 36.27%

Литий 0.26%

Марганец 14.38%

Медь 7.48%

Никель 2.12%

Рубидий 7.05%

Селен 19.5%

Фтор 0.66%

Хром 5.12%

Цинк 4.44%

Бор 5.18%

Ванадий 92.67%

Молибден 8.06%

Витамин A 169.04%

Витамин В1 77.63%

Витамин В2 149.03%

Витамин В4 315.57%

Витамин В5 174.47%

Витамин В6 94.51%

Витамин В9 35.58%

Витамин В12 95.33%

Витамин С 47.12%

Витамин D 122.3%

Витамин E 69.47%

Биотин 694.6%

Витамин К 12.87%

Витамин РР 158.92%

Калий 96.58%

Кальций 61.26%

Кремний 73.33%

Магний 42.36%

Натрий 66.51%

Сера 248.16%

Фосфор 178.13%

Хлор 41.19%

Алюминий 1466.67%

Железо 165.45%

Йод 82.97%

Кобальт 647.8%

Литий 4.57%

Марганец 256.87%

Медь 133.67%

Никель 37.85%

Рубидий 126%

Селен 348.27%

Фтор 11.79%

Хром 91.4%

Цинк 79.33%

Бор 92.46%

Ванадий 1655%

Молибден 143.93%

Витамин A 14.09%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 12.42%

Витамин В4 26.3%

Витамин В5 14.54%

Витамин В6 7.88%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 7.94%

Витамин С 3.93%

Витамин D 10.19%

Витамин E 5.79%

Биотин 57.88%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 13.24%

Калий 8.05%

Кальций 5.11%

Кремний 6.11%

Магний 3.53%

Натрий 5.54%

Сера 20.68%

Фосфор 14.84%

Хлор 3.43%

Алюминий 122.22%

Железо 13.79%

Йод 6.91%

Кобальт 53.98%

Литий 0.38%

Марганец 21.41%

Медь 11.14%

Никель 3.15%

Рубидий 10.5%

Селен 29.02%

Фтор 0.98%

Хром 7.62%

Цинк 6.61%

Бор 7.7%

Ванадий 137.92%

Молибден 11.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1521.4 мкг	900 мкг	9.5	14.1
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.3	6.5
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	8.3	12.4
Витамин В4	1577.9 мг	500 мг	17.7	26.3
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	9.8	14.5
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	5.3	7.9
Витамин В9	142.3 мкг	400 мкг	2	3
Витамин В12	2.9 мкг	3 мкг	5.3	7.9
Витамин С	42.4 мкг	90 мкг	2.6	3.9
Витамин D	12.2 мкг	10 мкг	6.8	10.2
Витамин E	10.4 мг	15 мг	3.9	5.8
Биотин	347.3 мг	50 мг	38.9	57.9
Витамин К	15.4 мкг	120 мкг	0.7	1.1
Витамин РР	31.8 мг	20 мг	8.9	13.2
Калий	2414.6 мг	2500 мг	5.4	8
Кальций	612.6 мг	1000 мг	3.4	5.1
Кремний	22 мг	30 мг	4.1	6.1
Магний	169.5 мг	400 мг	2.4	3.5
Натрий	864.6 мг	1300 мг	3.7	5.5
Сера	1240.8 мг	500 мг	13.9	20.7
Фосфор	1425 мг	800 мг	10	14.8
Хлор	947.4 мг	2300 мг	2.3	3.4
Алюминий	440 мкг	30 мкг	82.1	122.2
Железо	29.8 мг	18 мг	9.3	13.8
Йод	124.5 мкг	150 мкг	4.6	6.9
Кобальт	64.8 мкг	10 мкг	36.3	54
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.3	0.4
Марганец	5.1 мкг	2 мкг	14.4	21.4
Медь	1336.7 мкг	1000 мкг	7.5	11.1
Никель	75.7 мкг	200 мкг	2.1	3.2
Рубидий	252 мкг	200 мкг	7.1	10.5
Селен	191.5 мкг	55 мкг	19.5	29
Фтор	471.5 мкг	4000 мкг	0.7	1
Хром	45.7 мкг	50 мкг	5.1	7.6
Цинк	9.5 мг	12 мг	4.4	6.6
Бор	1109.5 мкг	1200 мкг	5.2	7.7
Ванадий	331 мкг	20 мкг	92.7	137.9
Молибден	100.8 мкг	70 мкг	8.1	12