Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Пышная шарлотка на молоке в духовке

Пышная шарлотка на молоке в духовке

Name: Пышная шарлотка на молоке в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Сахар-песок 120 гр.; Мука 180 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Корица молотая 0,5 ч.л.; Яблоки 4 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильная эссенция 1 ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.

13031

81 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка – потрясающий домашний пирог, который очень просто приготовить. Пышный, с мягкой бисквитной основой и сочными яблоками, такое лакомство точно понравиться домочадцем. А если посыпать его сахарной пудрой или смазать верхушку медом, получится просто изумительно!

Кухня Немецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 189 ккал 1839 ккал 460 ккал

Белки 5,0 гр. 48,6 гр. 12,2 гр.

Жиры 5,0 гр. 49,1 гр. 12,3 гр.

Углеводы 29,9 гр. 290,9 гр. 72,7 гр.

Вода 53,9 гр. 525,0 гр. 131,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,5 гр. 3,1 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 4 шт. Сахар-песок 120 гр. Мука 180 гр. Молоко коровье 100 мл. Корица молотая 0,5 ч.л. Яблоки 4 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Ванильная эссенция 1 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить пышную шарлотку на молоке в духовке легко! Яблоки промываем, удаляем кожицу и разрезаем их тонкими дольками. Затем сбрызгиваем яблоки лимонным соком.

Яйца разбиваем в глубокую емкость, засыпаем сахарный песок и взбиваем с помощью миксера около 5-7 мин., чтобы образовалась густая масса. Затем постепенно вливаем молоко и ванильный экстракт. Продолжаем взбивать миксером.

Муку просеиваем через ситечко, постепенно вводим ее в тесто. Добавляем корицу. Перемешиваем все миксером на небольшой скорости.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем ровным слоем 0,5 часть теста. Затем выкладываем половину яблок, также ровным слоем.

Духовую печь разогреваем при 180 градусах, ставим шарлотку запекаться около 40-50 мин., готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.99%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 6.68%

Витамин В4 11.67%

Витамин В5 6.53%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 0.67%

Витамин В12 3.93%

Витамин С 6.38%

Витамин D 4.98%

Витамин E 8.27%

Биотин 9.38%

Витамин К 1.33%

Витамин РР 5.34%

Калий 6.7%

Кальций 3.62%

Кремний 2.74%

Магний 3.11%

Натрий 3.47%

Сера 8.45%

Фосфор 6.63%

Хлор 1.57%

Алюминий 150.75%

Железо 10.61%

Йод 3.57%

Кобальт 26.7%

Литий 0.47%

Марганец 10.26%

Медь 6.74%

Никель 3.49%

Рубидий 12.94%

Селен 12.9%

Фтор 0.39%

Хром 5.1%

Цинк 2.76%

Бор 8.38%

Ванадий 8.21%

Молибден 5.46%

Витамин A 68.05%

Витамин В1 24.42%

Витамин В2 65.1%

Витамин В4 113.63%

Витамин В5 63.59%

Витамин В6 37.61%

Витамин В9 6.51%

Витамин В12 38.28%

Витамин С 62.14%

Витамин D 48.5%

Витамин E 80.59%

Биотин 91.34%

Витамин К 12.99%

Витамин РР 52.05%

Калий 65.22%

Кальций 35.25%

Кремний 26.67%

Магний 30.33%

Натрий 33.77%

Сера 82.3%

Фосфор 64.62%

Хлор 15.32%

Алюминий 1468.33%

Железо 103.38%

Йод 34.73%

Кобальт 260.08%

Литий 4.57%

Марганец 99.92%

Медь 65.66%

Никель 34%

Рубидий 126%

Селен 125.65%

Фтор 3.83%

Хром 49.64%

Цинк 26.91%

Бор 81.67%

Ванадий 80%

Молибден 53.21%

Витамин A 17.01%

Витамин В1 6.1%

Витамин В2 16.27%

Витамин В4 28.41%

Витамин В5 15.9%

Витамин В6 9.4%

Витамин В9 1.63%

Витамин В12 9.57%

Витамин С 15.54%

Витамин D 12.13%

Витамин E 20.15%

Биотин 22.84%

Витамин К 3.25%

Витамин РР 13.01%

Калий 16.3%

Кальций 8.81%

Кремний 6.67%

Магний 7.58%

Натрий 8.44%

Сера 20.57%

Фосфор 16.15%

Хлор 3.83%

Алюминий 367.08%

Железо 25.84%

Йод 8.68%

Кобальт 65.02%

Литий 1.14%

Марганец 24.98%

Медь 16.42%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 31.41%

Фтор 0.96%

Хром 12.41%

Цинк 6.73%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 13.3%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	612.4 мкг	900 мкг	7	17
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	6.1
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.7	16.3
Витамин В4	568.2 мг	500 мг	11.7	28.4
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6.5	15.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.9	9.4
Витамин В9	26 мкг	400 мкг	0.7	1.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.9	9.6
Витамин С	55.9 мкг	90 мкг	6.4	15.5
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	5	12.1
Витамин E	12.1 мг	15 мг	8.3	20.1
Биотин	45.7 мг	50 мг	9.4	22.8
Витамин К	15.6 мкг	120 мкг	1.3	3.2
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	5.3	13
Калий	1630.5 мг	2500 мг	6.7	16.3
Кальций	352.5 мг	1000 мг	3.6	8.8
Кремний	8 мг	30 мг	2.7	6.7
Магний	121.3 мг	400 мг	3.1	7.6
Натрий	439 мг	1300 мг	3.5	8.4
Сера	411.5 мг	500 мг	8.4	20.6
Фосфор	517 мг	800 мг	6.6	16.2
Хлор	352.3 мг	2300 мг	1.6	3.8
Алюминий	440.5 мкг	30 мкг	150.8	367.1
Железо	18.6 мг	18 мг	10.6	25.8
Йод	52.1 мкг	150 мкг	3.6	8.7
Кобальт	26 мкг	10 мкг	26.7	65
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.5	1.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	10.3	25
Медь	656.6 мкг	1000 мкг	6.7	16.4
Никель	68 мкг	200 мкг	3.5	8.5
Рубидий	252 мкг	200 мкг	12.9	31.5
Селен	69.1 мкг	55 мкг	12.9	31.4
Фтор	153.2 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	24.8 мкг	50 мкг	5.1	12.4
Цинк	3.2 мг	12 мг	2.8	6.7
Бор	980 мкг	1200 мкг	8.4	20.4
Ванадий	16 мкг	20 мкг	8.2	20
Молибден	37.3 мкг	70 мкг	5.5	13.3