Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Пышная шарлотка с яблоками на кефире

Пышная шарлотка с яблоками на кефире

Name: Пышная шарлотка с яблоками на кефире
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Мука 1 ст.; Кефир 120 мл.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Яблоки 2 шт.; Масло растительное 1 ст.л.

2299

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка на кефире – это ароматное лакомство к чаю. Яблоки придадут ему особенную изюминку, а кефир сделает пышным и воздушным. Такой пирог можно приготовить для родных или на праздничный стол. Получается просто объедение!

Кухня Немецкая

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 213 ккал 995 ккал 249 ккал

Белки 5,2 гр. 24,3 гр. 6,1 гр.

Жиры 6,2 гр. 28,9 гр. 7,2 гр.

Углеводы 33,6 гр. 157,0 гр. 39,3 гр.

Вода 45,7 гр. 213,6 гр. 53,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,6 гр. 0,9 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Мука 1 ст. Кефир 120 мл. Сода пищевая 0.5 ч.л. Яблоки 2 шт. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить пышную шарлотку с яблоками на кефире? Смешиваем сахарный песок и яйца и взбиваем миксером в течении 5-7 мин. до образования густой массы.

Кефир подогреваем до 40 градусов. Добавляем кефир, муку и соду. Замешиваем тесто.

Яблоки моем, очищаем их от кожуры, разрезаем тонкими дольками.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом, не забывая про бортики. Выливаем тесто и разравниваем его ровным слоем, сверху выкладываем яблоки.

Ставим в духовку и запекаем при 180 градусах 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.05%

Витамин В1 2.61%

Витамин В2 4.71%

Витамин В4 6.22%

Витамин В5 3.67%

Витамин В6 3.7%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 2.06%

Витамин С 6.68%

Витамин D 2.59%

Витамин E 14.75%

Биотин 5.03%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 3.67%

Калий 6.57%

Кальций 2.48%

Кремний 2.86%

Магний 3.97%

Натрий 29.64%

Сера 4.59%

Фосфор 4.39%

Хлор 0.85%

Алюминий 157.39%

Железо 10.31%

Йод 2.15%

Кобальт 16.08%

Литий 0.49%

Марганец 1.18%

Медь 5.69%

Никель 3.64%

Рубидий 13.49%

Селен 6.82%

Фтор 0.25%

Хром 4.38%

Цинк 1.63%

Бор 8.74%

Ванадий 8.57%

Молибден 4.7%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 12.19%

Витамин В2 21.98%

Витамин В4 29.02%

Витамин В5 17.14%

Витамин В6 17.26%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 31.19%

Витамин D 12.1%

Витамин E 68.87%

Биотин 23.48%

Витамин К 6.3%

Витамин РР 17.15%

Калий 30.66%

Кальций 11.6%

Кремний 13.33%

Магний 18.52%

Натрий 138.4%

Сера 21.42%

Фосфор 20.51%

Хлор 3.95%

Алюминий 735%

Железо 48.16%

Йод 10.06%

Кобальт 75.09%

Литий 2.29%

Марганец 5.5%

Медь 26.58%

Никель 17%

Рубидий 63%

Селен 31.83%

Фтор 1.16%

Хром 20.44%

Цинк 7.62%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 21.93%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 3.05%

Витамин В2 5.5%

Витамин В4 7.26%

Витамин В5 4.29%

Витамин В6 4.32%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 7.8%

Витамин D 3.03%

Витамин E 17.22%

Биотин 5.87%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 4.29%

Калий 7.67%

Кальций 2.9%

Кремний 3.33%

Магний 4.63%

Натрий 34.6%

Сера 5.36%

Фосфор 5.13%

Хлор 0.99%

Алюминий 183.75%

Железо 12.04%

Йод 2.52%

Кобальт 18.77%

Литий 0.57%

Марганец 1.38%

Медь 6.64%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 7.96%

Фтор 0.29%

Хром 5.11%

Цинк 1.91%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 5.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	4	4.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.6	3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.7	5.5
Витамин В4	145.1 мг	500 мг	6.2	7.3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	3.7	4.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	3.7	4.3
Витамин В9	9.9 мкг	400 мкг	0.5	0.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.1	2.4
Витамин С	28.1 мкг	90 мкг	6.7	7.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.6	3
Витамин E	10.3 мг	15 мг	14.7	17.2
Биотин	11.7 мг	50 мг	5	5.9
Витамин К	7.6 мкг	120 мкг	1.3	1.6
Витамин РР	3.4 мг	20 мг	3.7	4.3
Калий	766.6 мг	2500 мг	6.6	7.7
Кальций	116 мг	1000 мг	2.5	2.9
Кремний	4 мг	30 мг	2.9	3.3
Магний	74.1 мг	400 мг	4	4.6
Натрий	1799.2 мг	1300 мг	29.6	34.6
Сера	107.1 мг	500 мг	4.6	5.4
Фосфор	164.1 мг	800 мг	4.4	5.1
Хлор	90.8 мг	2300 мг	0.8	1
Алюминий	220.5 мкг	30 мкг	157.4	183.8
Железо	8.7 мг	18 мг	10.3	12
Йод	15.1 мкг	150 мкг	2.2	2.5
Кобальт	7.5 мкг	10 мкг	16.1	18.8
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.5	0.6
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.2	1.4
Медь	265.8 мкг	1000 мкг	5.7	6.6
Никель	34 мкг	200 мкг	3.6	4.3
Рубидий	126 мкг	200 мкг	13.5	15.8
Селен	17.5 мкг	55 мкг	6.8	8
Фтор	46.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	10.2 мкг	50 мкг	4.4	5.1
Цинк	0.9 мг	12 мг	1.6	1.9
Бор	490 мкг	1200 мкг	8.7	10.2
Ванадий	8 мкг	20 мкг	8.6	10
Молибден	15.4 мкг	70 мкг	4.7	5.5