Главная
➠ Выпечка
➠ Шарлотка
➠ Шарлотка с грушами с какао

Шарлотка с грушами с какао

Name: Шарлотка с грушами с какао
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Мука 100 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Какао-порошок 2 ч.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Груша 2 шт.; Корица 1 ч.л.; Ванилин 2 ч.л.

1763

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шарлотка с грушами с какао проста в приготовлении и понравится большинству домочадцев! С наступлением фруктово-ягодного сезона вы можете порадовать своих близких, приготовив им шарлотку с грушами и какао. Груши отлично сочетаются с шоколадным тестом. Предлагается добавить для аромата немного корицы.

Кухня Немецкая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 181 ккал 1116 ккал 186 ккал

Белки 4,9 гр. 30,1 гр. 5,0 гр.

Жиры 2,8 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.

Углеводы 33,4 гр. 205,8 гр. 34,3 гр.

Вода 50,7 гр. 312,7 гр. 52,1 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 18,5 гр. 3,1 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 100 гр. Сахар-песок 100 гр. Яйцо 2 шт. Какао-порошок 2 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Груша 2 шт. Корица 1 ч.л. Ванилин 2 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить шарлотку с грушами с какао просто! Для шарлотки возьмите большие сочные груши. Их помойте, снимите кожуру и порежьте на средние кубики.

Положите нарезанные груши на тарелку и посыпьте ванильным сахаром с натуральной ванилью, так будет больше ванильного аромата.

Затем груши посыпьте корицей и перемешайте.

В посуду для замеса теста разбейте яйца, насыпьте к ним сахар и в течение 2–3 минут все взбейте с помощью миксера.

Взбивайте яйца до устойчивой плотной консистенции.

Затем насыпьте к ним просеянную муку и соду.

Теперь венчиком, а не миксером замесите тесто до однородной текстуры и густоты сметаны.

Насыпьте в тесто порошок какао.

Тесто с какао хорошо перемешайте.

Переложите в тесто ароматизированные груши.

Приготовленное тесто переложите в форму, смазанную маслом или застеленную пекарской бумагой.

Выпекайте грушево-шоколадную шарлотку в духовке, разогретой до 180°С, в течение 30 минут. Шарлотка за время выпечки должна хорошо подняться и покрыться румяной корочкой.

Испеченную шарлотку остудите, извлеките из формы, посыпьте сахарной пудрой и можете подать к чаю.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 5.87%

Витамин В1 1.75%

Витамин В2 5.64%

Витамин В4 9.43%

Витамин В5 6.09%

Витамин В6 2.47%

Витамин В9 0.9%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 3.39%

Витамин D 3.93%

Витамин E 2.68%

Биотин 7.3%

Витамин К 2.02%

Витамин РР 5.11%

Калий 5.99%

Кальций 3.88%

Кремний 8.76%

Магний 5.76%

Натрий 23.08%

Сера 7.4%

Фосфор 8.23%

Хлор 1.27%

Алюминий 160.58%

Железо 10.21%

Йод 2.67%

Кобальт 61.64%

Литий 1.88%

Марганец 20.14%

Медь 21.2%

Никель 3.72%

Рубидий 9.64%

Селен 10.12%

Фтор 0.54%

Хром 3%

Цинк 4.37%

Бор 4.74%

Ванадий 10.95%

Молибден 7.12%

Витамин A 36.19%

Витамин В1 10.78%

Витамин В2 34.79%

Витамин В4 58.15%

Витамин В5 37.57%

Витамин В6 15.23%

Витамин В9 5.53%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 20.89%

Витамин D 24.2%

Витамин E 16.55%

Биотин 44.98%

Витамин К 12.48%

Витамин РР 31.49%

Калий 36.95%

Кальций 23.93%

Кремний 54%

Магний 35.54%

Натрий 142.31%

Сера 45.64%

Фосфор 50.75%

Хлор 7.81%

Алюминий 990%

Железо 62.92%

Йод 16.47%

Кобальт 380%

Литий 11.57%

Марганец 124.17%

Медь 130.69%

Никель 22.95%

Рубидий 59.4%

Селен 62.36%

Фтор 3.35%

Хром 18.52%

Цинк 26.91%

Бор 29.25%

Ванадий 67.5%

Молибден 43.91%

Витамин A 6.03%

Витамин В1 1.8%

Витамин В2 5.8%

Витамин В4 9.69%

Витамин В5 6.26%

Витамин В6 2.54%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 3.48%

Витамин D 4.03%

Витамин E 2.76%

Биотин 7.5%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 5.25%

Калий 6.16%

Кальций 3.99%

Кремний 9%

Магний 5.92%

Натрий 23.72%

Сера 7.61%

Фосфор 8.46%

Хлор 1.3%

Алюминий 165%

Железо 10.49%

Йод 2.74%

Кобальт 63.33%

Литий 1.93%

Марганец 20.7%

Медь 21.78%

Никель 3.83%

Рубидий 9.9%

Селен 10.39%

Фтор 0.56%

Хром 3.09%

Цинк 4.49%

Бор 4.88%

Ванадий 11.25%

Молибден 7.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	325.7 мкг	900 мкг	5.9	6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.7	1.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	5.8
Витамин В4	290.8 мг	500 мг	9.4	9.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.1	6.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.5	2.5
Витамин В9	22.1 мкг	400 мкг	0.9	0.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.1	3.2
Витамин С	18.8 мкг	90 мкг	3.4	3.5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.9	4
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2.7	2.8
Биотин	22.5 мг	50 мг	7.3	7.5
Витамин К	15 мкг	120 мкг	2	2.1
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	5.1	5.2
Калий	923.7 мг	2500 мг	6	6.2
Кальций	239.3 мг	1000 мг	3.9	4
Кремний	16.2 мг	30 мг	8.8	9
Магний	142.2 мг	400 мг	5.8	5.9
Натрий	1850.1 мг	1300 мг	23.1	23.7
Сера	228.2 мг	500 мг	7.4	7.6
Фосфор	406 мг	800 мг	8.2	8.5
Хлор	179.6 мг	2300 мг	1.3	1.3
Алюминий	297 мкг	30 мкг	160.6	165
Железо	11.3 мг	18 мг	10.2	10.5
Йод	24.7 мкг	150 мкг	2.7	2.7
Кобальт	38 мкг	10 мкг	61.6	63.3
Литий	8.1 мкг	70 мкг	1.9	1.9
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	20.1	20.7
Медь	1306.9 мкг	1000 мкг	21.2	21.8
Никель	45.9 мкг	200 мкг	3.7	3.8
Рубидий	118.8 мкг	200 мкг	9.6	9.9
Селен	34.3 мкг	55 мкг	10.1	10.4
Фтор	134.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	9.3 мкг	50 мкг	3	3.1
Цинк	3.2 мг	12 мг	4.4	4.5
Бор	351 мкг	1200 мкг	4.7	4.9
Ванадий	13.5 мкг	20 мкг	10.9	11.3
Молибден	30.7 мкг	70 мкг	7.1	7.3