Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог с вишней и клубникой

Пирог с вишней и клубникой

Name: Пирог с вишней и клубникой
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука 260 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Молоко коровье 4 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель теста 8 гр.; Цедра апельсина 2 ст.л.; Клубника 150 гр.; Вишня 250 гр.; Масло сливочное для смазывания; Сахарная пудра для украшения

4629

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Объединим эти две яркие ягоды в одном пироге. Тесто замесим с добавлением сливочного масла – мякиш получится рассыпчатым и не размокнет под воздействием ягодного сока. После выпекания, даем пирогу полностью остыть – это проявит всю прелесть сочетания пористой текстуры и сочных ягод.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 267 ккал 3571 ккал 893 ккал

Белки 4,2 гр. 55,7 гр. 13,9 гр.

Жиры 13,4 гр. 179,0 гр. 44,7 гр.

Углеводы 31,9 гр. 426,9 гр. 106,7 гр.

Вода 44,8 гр. 599,0 гр. 149,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить пирог с вишней и клубникой легко! Сливочное масло соединяем с сахаром до однородности.

Добавляем яйца, перемешиваем.

Вливаем молоко, перемешиваем.

В последнюю очередь всыпаем муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру, замешиваем густое тесто.

Форму для пирога застилаем промасленным пергаментом. Очень удобно использовать разъемную форму. Если форма силиконовая, смазывания не требуется. Выливаем половину теста в подготовленную форму, выравниваем по всей площади. Ягоды клубники и вишни без косточек, равномерно выкладываем на поверхности теста и слегка вдавливаем.

Выкладываем поверх оставшееся тесто, выравниваем.

Ставим форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем тридцать пять минут. Готовое изделие должно заметно зарумяниться. Достаем пирог из духовки и даем ему немного остыть.

Освобождаем пирог из формы и щедро посыпаем поверхность сахарной пудрой. Затем нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.22%

Витамин В1 1.7%

Витамин В2 5.58%

Витамин В4 6.83%

Витамин В5 4.49%

Витамин В6 1.91%

Витамин В9 0.96%

Витамин В12 3.01%

Витамин С 13.94%

Витамин D 5.35%

Витамин E 2.98%

Биотин 6.41%

Витамин К 0.57%

Витамин РР 3.56%

Калий 6.63%

Кальций 6.14%

Кремний 62.53%

Магний 2.92%

Натрий 2.42%

Сера 5.48%

Фосфор 10.96%

Хлор 1.27%

Алюминий 83.57%

Железо 5.26%

Йод 2.33%

Кобальт 19.16%

Литий 1.28%

Марганец 2.21%

Медь 4.6%

Никель 1.4%

Рубидий 8.22%

Селен 7.43%

Фтор 0.31%

Хром 4.29%

Цинк 1.93%

Бор 3.67%

Ванадий 28.4%

Молибден 3.89%

Витамин A 163.49%

Витамин В1 22.78%

Витамин В2 74.69%

Витамин В4 91.37%

Витамин В5 60.05%

Витамин В6 25.5%

Витамин В9 12.89%

Витамин В12 40.33%

Витамин С 186.51%

Витамин D 71.6%

Витамин E 39.92%

Биотин 85.78%

Витамин К 7.67%

Витамин РР 47.58%

Калий 88.65%

Кальций 82.21%

Кремний 836.67%

Магний 39.04%

Натрий 32.37%

Сера 73.3%

Фосфор 146.63%

Хлор 16.93%

Алюминий 1118.17%

Железо 70.32%

Йод 31.13%

Кобальт 256.4%

Литий 17.14%

Марганец 29.61%

Медь 61.58%

Никель 18.75%

Рубидий 110.05%

Селен 99.42%

Фтор 4.16%

Хром 57.4%

Цинк 25.79%

Бор 49.17%

Ванадий 380%

Молибден 52%

Витамин A 40.87%

Витамин В1 5.7%

Витамин В2 18.67%

Витамин В4 22.84%

Витамин В5 15.01%

Витамин В6 6.38%

Витамин В9 3.22%

Витамин В12 10.08%

Витамин С 46.63%

Витамин D 17.9%

Витамин E 9.98%

Биотин 21.45%

Витамин К 1.92%

Витамин РР 11.89%

Калий 22.16%

Кальций 20.55%

Кремний 209.17%

Магний 9.76%

Натрий 8.09%

Сера 18.32%

Фосфор 36.66%

Хлор 4.23%

Алюминий 279.54%

Железо 17.58%

Йод 7.78%

Кобальт 64.1%

Литий 4.29%

Марганец 7.4%

Медь 15.39%

Никель 4.69%

Рубидий 27.51%

Селен 24.86%

Фтор 1.04%

Хром 14.35%

Цинк 6.45%

Бор 12.29%

Ванадий 95%

Молибден 13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1471.4 мкг	900 мкг	12.2	40.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	5.7
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.6	18.7
Витамин В4	456.8 мг	500 мг	6.8	22.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	4.5	15
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.9	6.4
Витамин В9	51.6 мкг	400 мкг	1	3.2
Витамин В12	1.2 мкг	3 мкг	3	10.1
Витамин С	167.9 мкг	90 мкг	13.9	46.6
Витамин D	7.2 мкг	10 мкг	5.4	17.9
Витамин E	6 мг	15 мг	3	10
Биотин	42.9 мг	50 мг	6.4	21.4
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	0.6	1.9
Витамин РР	9.5 мг	20 мг	3.6	11.9
Калий	2216.4 мг	2500 мг	6.6	22.2
Кальций	822.1 мг	1000 мг	6.1	20.6
Кремний	251 мг	30 мг	62.5	209.2
Магний	156.2 мг	400 мг	2.9	9.8
Натрий	420.8 мг	1300 мг	2.4	8.1
Сера	366.5 мг	500 мг	5.5	18.3
Фосфор	1173 мг	800 мг	11	36.7
Хлор	389.4 мг	2300 мг	1.3	4.2
Алюминий	335.5 мкг	30 мкг	83.6	279.5
Железо	12.7 мг	18 мг	5.3	17.6
Йод	46.7 мкг	150 мкг	2.3	7.8
Кобальт	25.6 мкг	10 мкг	19.2	64.1
Литий	12 мкг	70 мкг	1.3	4.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.2	7.4
Медь	615.8 мкг	1000 мкг	4.6	15.4
Никель	37.5 мкг	200 мкг	1.4	4.7
Рубидий	220.1 мкг	200 мкг	8.2	27.5
Селен	54.7 мкг	55 мкг	7.4	24.9
Фтор	166.3 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	28.7 мкг	50 мкг	4.3	14.4
Цинк	3.1 мг	12 мг	1.9	6.4
Бор	590 мкг	1200 мкг	3.7	12.3
Ванадий	76 мкг	20 мкг	28.4	95
Молибден	36.4 мкг	70 мкг	3.9	13