Главная
➠ Салат со шпротами и солеными огурцами

Салат со шпротами и солеными огурцами

Name: Салат со шпротами и солеными огурцами
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Шпроты 160 - 200 гр.; Огурцы соленые 4 - 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез 3 - 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

903

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат со шпротами и солеными огурцами – это блюдо, которое состоит из шпрот (маленьких соленых рыбок) и соленых огурцов, обычно нарезанных кусочками, а также других ингредиентов, таких как лук, майонез, зелень и приправы. Этот салат обычно имеет выразительный морской вкус и солоновато-пикантную нотку, за счет сочетания шпрот и соленых огурцов. Салат со шпротами и солеными огурцами часто готовится как закуска или холодное блюдо и может быть подан как национальное блюдо в ряде Балтийских и Скандинавских стран. Он также популярен в русской кухне и встречается в различных вариациях и разных кулинарных традициях.

При выборе шпрот обратите внимание на их качество. Лучше выбирать шпроты, которые хорошо консервированы и имеют приятный аромат моря.

Соленые огурцы также должны быть качественными. Избегайте выбора огурцов, которые имеют пересоленный вкус.

Вы можете добавить различные приправы и специи по своему вкусу, такие как черный молотый перец, горчица или лимонный сок, чтобы придать салату дополнительные вкусовые нотки.

Некоторые рецепты салата со шпротами и солеными огурцами включают в себя вареные яйца, нарезанные кубиками. Это придаст салату дополнительную белковую насыщенность и текстуру. Вы можете добавить 2-3 вареных яйца в салат, если вам нравится идея.

Следуя этим дополнительным советам, вы сможете приготовить салат со шпротами и солеными огурцами, который будет не только вкусным, но и неповторимым в вашей кулинарной практике.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 112 ккал 802 ккал 160 ккал

Белки 4,6 гр. 33,3 гр. 6,7 гр.

Жиры 9,0 гр. 64,8 гр. 13,0 гр.

Углеводы 2,5 гр. 17,8 гр. 3,6 гр.

Вода 74,8 гр. 538,1 гр. 107,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,1 гр. 1,4 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шпроты 160 - 200 гр. Огурцы соленые 4 - 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Майонез 3 - 4 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Откройте 1 банку шпротов, слейте излишний масляный рассол и переложите их в миску.

Затем возьмите 4-5 соленых огурцов, хорошо промойте их под холодной водой, чтобы удалить излишний соленый вкус и мелко нарежьте.
Совет: можно нарезать их кубиками или кольцами, в зависимости от ваших предпочтений.

Далее возьмите 1 репчатый лук, очистите его и нарежьте тонкими полукольцами.
Совет: если вы предпочитаете менее острый вкус лука, вымочите его в холодной воде несколько минут, а затем хорошо обсушите.

Теперь возьмите зелень по вашему вкусу и мелко нарубите её. Это добавит салату свежести и аромата.

В большой миске объедините шпроты, огурцы, лук, зелень, добавьте к ингредиентам 3-4 столовые ложки майонеза и тщательно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались майонезом.
Совет: при этом старайтесь не раздавить шпроты, чтобы они остались в целых кусках. Количество майонеза можно регулировать по вашему вкусу. Если хотите более сытный салат, добавьте больше майонеза.

На данном этапе при необходимости, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Перед подачей охладите салат в холодильнике не менее 30 минут. Это поможет всем вкусам хорошо смешаться и придать салату насыщенный вкус.

Подавайте салат со шпротами и солеными огурцами на обед или ужин как закуску. Украсьте его зеленью перед подачей. Это салат получается очень вкусным и насыщенным, благодаря сочетанию шпрот, соленых огурцов и майонеза. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-6 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: если вы готовите салат как закуску или салатный гарнир, то это количество должно быть достаточно для нескольких человек. Если вы планируете сервировать его как основное блюдо, то, возможно, понадобится больше ингредиентов или дополнительные блюда.

Витамины и минералы

Витамин A 4.85%

Витамин В1 1.71%

Витамин В2 2.23%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 1.29%

Витамин В6 2.37%

Витамин В9 1.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.44%

Витамин D 0%

Витамин E 27.21%

Биотин 0.19%

Витамин К 11.46%

Витамин РР 7.11%

Калий 7.9%

Кальций 9.56%

Кремний 1.74%

Магний 6.29%

Натрий 85.97%

Сера 9.43%

Фосфор 12.71%

Хлор 34.49%

Алюминий 149.63%

Железо 5.86%

Йод 0.21%

Кобальт 140.47%

Литий 0%

Марганец 8.5%

Медь 5.87%

Никель 1.71%

Рубидий 24.83%

Селен 0.17%

Фтор 0.09%

Хром 0.47%

Цинк 0.99%

Бор 1.74%

Ванадий 0%

Молибден 5.32%

Витамин A 34.88%

Витамин В1 12.31%

Витамин В2 16%

Витамин В4 2.58%

Витамин В5 9.3%

Витамин В6 17.07%

Витамин В9 8.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 53.51%

Витамин D 0%

Витамин E 195.61%

Биотин 1.35%

Витамин К 82.36%

Витамин РР 51.12%

Калий 56.8%

Кальций 68.77%

Кремний 12.5%

Магний 45.24%

Натрий 618.11%

Сера 67.83%

Фосфор 91.41%

Хлор 247.99%

Алюминий 1075.83%

Железо 42.16%

Йод 1.5%

Кобальт 1010%

Литий 0%

Марганец 61.14%

Медь 42.18%

Никель 12.33%

Рубидий 178.5%

Селен 1.19%

Фтор 0.63%

Хром 3.4%

Цинк 7.12%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 38.29%

Витамин A 6.98%

Витамин В1 2.46%

Витамин В2 3.2%

Витамин В4 0.52%

Витамин В5 1.86%

Витамин В6 3.41%

Витамин В9 1.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.7%

Витамин D 0%

Витамин E 39.12%

Биотин 0.27%

Витамин К 16.47%

Витамин РР 10.22%

Калий 11.36%

Кальций 13.75%

Кремний 2.5%

Магний 9.05%

Натрий 123.62%

Сера 13.57%

Фосфор 18.28%

Хлор 49.6%

Алюминий 215.17%

Железо 8.43%

Йод 0.3%

Кобальт 202%

Литий 0%

Марганец 12.23%

Медь 8.44%

Никель 2.47%

Рубидий 35.7%

Селен 0.24%

Фтор 0.13%

Хром 0.68%

Цинк 1.42%

Бор 2.5%

Ванадий 0%

Молибден 7.66%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	314 мкг	900 мкг	4.9	7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.7	2.5
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.2	3.2
Витамин В4	12.9 мг	500 мг	0.4	0.5
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.3	1.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.4	3.4
Витамин В9	32.4 мкг	400 мкг	1.1	1.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	48.2 мкг	90 мкг	7.4	10.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29.3 мг	15 мг	27.2	39.1
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	98.8 мкг	120 мкг	11.5	16.5
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	7.1	10.2
Калий	1420.1 мг	2500 мг	7.9	11.4
Кальций	687.7 мг	1000 мг	9.6	13.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.7	2.5
Магний	181 мг	400 мг	6.3	9
Натрий	8035.4 мг	1300 мг	86	123.6
Сера	339.2 мг	500 мг	9.4	13.6
Фосфор	731.3 мг	800 мг	12.7	18.3
Хлор	5703.9 мг	2300 мг	34.5	49.6
Алюминий	322.8 мкг	30 мкг	149.6	215.2
Железо	7.6 мг	18 мг	5.9	8.4
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.2	0.3
Кобальт	101 мкг	10 мкг	140.5	202
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	8.5	12.2
Медь	421.8 мкг	1000 мкг	5.9	8.4
Никель	24.7 мкг	200 мкг	1.7	2.5
Рубидий	357 мкг	200 мкг	24.8	35.7
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.2	0.2
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	1.7 мкг	50 мкг	0.5	0.7
Цинк	0.9 мг	12 мг	1	1.4
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.7	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.8 мкг	70 мкг	5.3	7.7