Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат из свеклы с орехами

0
1849

Салаты как правило подают в качестве холодной закуски. Но бывают и исключения, когда салат можно использовать как гарнир к мясу, делать из него начинку для бутербродов или пирогов. Сочетание острой свеклы и грецкого ореха как раз тот случай.

Кухня Европейская
Время готовки 30 мин.
Порции 4
Калорийность 225 ккал 1623 ккал 406 ккал
Белки 5,6 гр. 40,7 гр. 10,2 гр.
Жиры 18,4 гр. 132,6 гр. 33,2 гр.
Углеводы 8,0 гр. 57,4 гр. 14,3 гр.
Вода 62,5 гр. 450,0 гр. 112,5 гр.
Пищевые волокна 3,6 гр. 26,3 гр. 6,6 гр.
Салат из свеклы с орехами
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Салат из свеклы с орехами
Как приготовить салат из свеклы с орехами? Свеклу хорошо промойте, отварите в мундире, остудите в холодной воде. Готовую свеклу очистите от кожуры и натрите на средней терке.
шаг 2 из 4
Салат из свеклы с орехами
Ядра грецких орехов слегка подсушите на сковороде или в духовке, нарубите ножом или измельчите кухонным молотком.
шаг 3 из 4
Салат из свеклы с орехами
Чеснок измельчите прессом и добавьте в салат.
шаг 4 из 4
Салат из свеклы с орехами
Добавьте в салат соль и специи по вкусу, заправьте его подсолнечным или оливковым маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата и оставьте на 10-15 минут, чтобы он пропитался чесночным ароматом. Салат можно выложить на блюдо, тарталетки или дополнить им порционные мясные блюда.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 0.43%
Витамин В1 9%
Витамин В2 3.73%
Витамин В4 3.04%
Витамин В5 6.77%
Витамин В6 13.98%
Витамин В9 24.31%
Витамин В12 0%
Витамин С 5.64%
Витамин D 0%
Витамин E 6.13%
Биотин 1.44%
Витамин К 1.45%
Витамин РР 7.9%
Калий 14.36%
Кальций 3.99%
Кремний 55.56%
Магний 12.41%
Натрий 29.14%
Сера 8.09%
Фосфор 15.15%
Хлор 21.94%
Алюминий 21.41%
Железо 6.38%
Йод 0.61%
Кобальт 22.03%
Литий 1.11%
Марганец 38.14%
Медь 20.15%
Никель 26.39%
Рубидий 2.56%
Селен 3.5%
Фтор 4.76%
Хром 0.33%
Цинк 8.06%
Бор 2.48%
Ванадий 47.22%
Молибден 2.87%
Витамин A 3.12%
Витамин В1 64.81%
Витамин В2 26.84%
Витамин В4 21.88%
Витамин В5 48.78%
Витамин В6 100.65%
Витамин В9 175.03%
Витамин В12 0%
Витамин С 40.59%
Витамин D 0%
Витамин E 44.15%
Биотин 10.4%
Витамин К 10.41%
Витамин РР 56.91%
Калий 103.36%
Кальций 28.74%
Кремний 400%
Магний 89.38%
Натрий 209.81%
Сера 58.26%
Фосфор 109.09%
Хлор 157.94%
Алюминий 154.13%
Железо 45.97%
Йод 4.37%
Кобальт 158.6%
Литий 8%
Марганец 274.62%
Медь 145.05%
Никель 190%
Рубидий 18.44%
Селен 25.23%
Фтор 34.25%
Хром 2.4%
Цинк 58.06%
Бор 17.85%
Ванадий 340%
Молибден 20.66%
Витамин A 0.78%
Витамин В1 16.2%
Витамин В2 6.71%
Витамин В4 5.47%
Витамин В5 12.19%
Витамин В6 25.16%
Витамин В9 43.76%
Витамин В12 0%
Витамин С 10.15%
Витамин D 0%
Витамин E 11.04%
Биотин 2.6%
Витамин К 2.6%
Витамин РР 14.23%
Калий 25.84%
Кальций 7.18%
Кремний 100%
Магний 22.35%
Натрий 52.45%
Сера 14.57%
Фосфор 27.27%
Хлор 39.48%
Алюминий 38.53%
Железо 11.49%
Йод 1.09%
Кобальт 39.65%
Литий 2%
Марганец 68.66%
Медь 36.26%
Никель 47.5%
Рубидий 4.61%
Селен 6.31%
Фтор 8.56%
Хром 0.6%
Цинк 14.51%
Бор 4.46%
Ванадий 85%
Молибден 5.16%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 28.1 мкг 900 мкг 0.4 0.8
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 9 16.2
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 3.7 6.7
Витамин В4 109.4 мг 500 мг 3 5.5
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 6.8 12.2
Витамин В6 2 мг 2 мг 14 25.2
Витамин В9 700.1 мкг 400 мкг 24.3 43.8
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 36.5 мкг 90 мкг 5.6 10.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6.6 мг 15 мг 6.1 11
Биотин 5.2 мг 50 мг 1.4 2.6
Витамин К 12.5 мкг 120 мкг 1.4 2.6
Витамин РР 11.4 мг 20 мг 7.9 14.2
Калий 2584 мг 2500 мг 14.4 25.8
Кальций 287.4 мг 1000 мг 4 7.2
Кремний 120 мг 30 мг 55.6 100
Магний 357.5 мг 400 мг 12.4 22.3
Натрий 2727.5 мг 1300 мг 29.1 52.5
Сера 291.3 мг 500 мг 8.1 14.6
Фосфор 872.7 мг 800 мг 15.2 27.3
Хлор 3632.6 мг 2300 мг 21.9 39.5
Алюминий 46.2 мкг 30 мкг 21.4 38.5
Железо 8.3 мг 18 мг 6.4 11.5
Йод 6.6 мкг 150 мкг 0.6 1.1
Кобальт 15.9 мкг 10 мкг 22 39.7
Литий 5.6 мкг 70 мкг 1.1 2
Марганец 5.5 мкг 2 мкг 38.1 68.7
Медь 1450.5 мкг 1000 мкг 20.1 36.3
Никель 380 мкг 200 мкг 26.4 47.5
Рубидий 36.9 мкг 200 мкг 2.6 4.6
Селен 13.9 мкг 55 мкг 3.5 6.3
Фтор 1370.1 мкг 4000 мкг 4.8 8.6
Хром 1.2 мкг 50 мкг 0.3 0.6
Цинк 7 мг 12 мг 8.1 14.5
Бор 214.2 мкг 1200 мкг 2.5 4.5
Ванадий 68 мкг 20 мкг 47.2 85
Молибден 14.5 мкг 70 мкг 2.9 5.2
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля