Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с тунцом Нисуаз

Салат с тунцом Нисуаз

Name: Салат с тунцом Нисуаз
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры свежие 150 гр.; Болгарский перец сладкий 100 гр.; Огурцы 100 гр.; Листовой салат 4 лист; Анчоусы 100 гр.; Тунец консервированный 100 гр.; Фасоль белая 100 гр.; Лук синий 1 головка; Чеснок 1 зуб.; Лимонный сок 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Петрушка 4 ветка; Соль 0.25 ч.л.; Перец черный молотый 0.25 ч.л.

1578

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с тунцом Нисуаз – это свежий салат, в котором идеально сочетается целая радуга вкусов свежих овощей и рыбы. Яркая цветовая гамма этого по–настоящему летнего, средиземноморского салата не может оставить вас равнодушным и не вызвать аппетит.

Кухня Европейская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 79 ккал 772 ккал 386 ккал

Белки 8,0 гр. 78,1 гр. 39,1 гр.

Жиры 1,6 гр. 16,0 гр. 8,0 гр.

Углеводы 8,1 гр. 79,0 гр. 39,5 гр.

Вода 69,8 гр. 682,7 гр. 341,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 18,5 гр. 9,2 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с тунцом Нисуаз? Фасоль промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Готовую фасоль обжарить с чесноком в сковороде на растительном масле 2-3 минуты, посолить и поперчить. Так мы придадим фасоли приятный вкус и аромат. Если вы решили заменить отварную фасоль консервированной – данный пункт можно пропустить, так как в консервированной фасоли уже есть специи.

Помидор промываем, разрезаем пополам и нарезаем дольками.

Перец промываем, очищаем от сердцевины и нарезаем тонкими ломтиками.

Огурец промываем, очищаем от кожуры и шинкуем тонкой соломкой.

Листья салата промываем под проточной водой, даем им немного обсохнуть и рвем руками на небольшие кусочки. Кладем в салатник листья салата, огурец, перец и помидоры.

Луковицу очищаем, нарезаем тонкими полукольцами, добавляем к овощам.

Петрушку промываем, даем обсохнуть и мелко рубим. Кладем в глубокую миску, добавляем соль, перец, сок половины лимона и оливковое масло. Все хорошо перемешиваем и даем настояться.

В порционную тарелку выкладываем овощи, на них выкладываем фасоль с чесноком и анчоусы. Сверху выкладываем основной ингредиент салата Нисуаз – кусочки тунца и поливаем все заправкой. Салат лучше всего заправлять перед подачей, овощи сохранят свою свежесть и не пустят сок. Салат готов к подаче, приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.75%

Витамин В1 7.02%

Витамин В2 6.08%

Витамин В4 4.61%

Витамин В5 6.88%

Витамин В6 7.65%

Витамин В9 13.1%

Витамин В12 3.09%

Витамин С 40.46%

Витамин D 1.24%

Витамин E 2.5%

Биотин 2.47%

Витамин К 32.2%

Витамин РР 13.61%

Калий 15.17%

Кальций 6.71%

Кремний 44.2%

Магний 9.89%

Натрий 17.82%

Сера 16.01%

Фосфор 13.86%

Хлор 14.8%

Алюминий 237.8%

Железо 10.01%

Йод 9.69%

Кобальт 99.88%

Литий 18.22%

Марганец 14.21%

Медь 15.66%

Никель 1.06%

Рубидий 25.27%

Селен 14.99%

Фтор 4.23%

Хром 35.48%

Цинк 6.43%

Бор 8.48%

Ванадий 105.96%

Молибден 14.46%

Витамин A 105.13%

Витамин В1 68.62%

Витамин В2 59.41%

Витамин В4 45.08%

Витамин В5 67.24%

Витамин В6 74.77%

Витамин В9 128.07%

Витамин В12 30.2%

Витамин С 395.56%

Витамин D 12.1%

Витамин E 24.47%

Биотин 24.11%

Витамин К 314.86%

Витамин РР 133.06%

Калий 148.3%

Кальций 65.57%

Кремний 432.17%

Магний 96.65%

Натрий 174.21%

Сера 156.49%

Фосфор 135.52%

Хлор 144.67%

Алюминий 2325.13%

Железо 97.83%

Йод 94.71%

Кобальт 976.55%

Литий 178.11%

Марганец 138.96%

Медь 153.12%

Никель 10.39%

Рубидий 247.11%

Селен 146.6%

Фтор 41.34%

Хром 346.92%

Цинк 62.88%

Бор 82.92%

Ванадий 1036%

Молибден 141.36%

Витамин A 52.56%

Витамин В1 34.31%

Витамин В2 29.7%

Витамин В4 22.54%

Витамин В5 33.62%

Витамин В6 37.39%

Витамин В9 64.04%

Витамин В12 15.1%

Витамин С 197.78%

Витамин D 6.05%

Витамин E 12.24%

Биотин 12.05%

Витамин К 157.43%

Витамин РР 66.53%

Калий 74.15%

Кальций 32.78%

Кремний 216.08%

Магний 48.33%

Натрий 87.1%

Сера 78.25%

Фосфор 67.76%

Хлор 72.33%

Алюминий 1162.57%

Железо 48.92%

Йод 47.36%

Кобальт 488.28%

Литий 89.06%

Марганец 69.48%

Медь 76.56%

Никель 5.2%

Рубидий 123.55%

Селен 73.3%

Фтор 20.67%

Хром 173.46%

Цинк 31.44%

Бор 41.46%

Ванадий 518%

Молибден 70.68%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	946.1 мкг	900 мкг	10.8	52.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7	34.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.1	29.7
Витамин В4	225.4 мг	500 мг	4.6	22.5
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	6.9	33.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	7.6	37.4
Витамин В9	512.3 мкг	400 мкг	13.1	64
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.1	15.1
Витамин С	356 мкг	90 мкг	40.5	197.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	6.1
Витамин E	3.7 мг	15 мг	2.5	12.2
Биотин	12.1 мг	50 мг	2.5	12.1
Витамин К	377.8 мкг	120 мкг	32.2	157.4
Витамин РР	26.6 мг	20 мг	13.6	66.5
Калий	3707.4 мг	2500 мг	15.2	74.1
Кальций	655.7 мг	1000 мг	6.7	32.8
Кремний	129.7 мг	30 мг	44.2	216.1
Магний	386.6 мг	400 мг	9.9	48.3
Натрий	2264.7 мг	1300 мг	17.8	87.1
Сера	782.5 мг	500 мг	16	78.2
Фосфор	1084.1 мг	800 мг	13.9	67.8
Хлор	3327.4 мг	2300 мг	14.8	72.3
Алюминий	697.5 мкг	30 мкг	237.8	1162.6
Железо	17.6 мг	18 мг	10	48.9
Йод	142.1 мкг	150 мкг	9.7	47.4
Кобальт	97.7 мкг	10 мкг	99.9	488.3
Литий	124.7 мкг	70 мкг	18.2	89.1
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	14.2	69.5
Медь	1531.2 мкг	1000 мкг	15.7	76.6
Никель	20.8 мкг	200 мкг	1.1	5.2
Рубидий	494.2 мкг	200 мкг	25.3	123.6
Селен	80.6 мкг	55 мкг	15	73.3
Фтор	1653.4 мкг	4000 мкг	4.2	20.7
Хром	173.5 мкг	50 мкг	35.5	173.5
Цинк	7.5 мг	12 мг	6.4	31.4
Бор	995 мкг	1200 мкг	8.5	41.5
Ванадий	207.2 мкг	20 мкг	106	518
Молибден	99 мкг	70 мкг	14.5	70.7