Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с курицей, грибами и жареным луком

Салат с курицей, грибами и жареным луком

Name: Салат с курицей, грибами и жареным луком
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Чеснок 1 - 3 зуб.; Шампиньоны консервированные 200 гр.; Лук репчатый 200 гр.; Соль по вкусу; Куриное филе 300 гр.; Уксус столовый 9% 3 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Морковь 200 гр.; Масло сливочное для жарки; Масло растительное для жарки

3020

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с курицей, грибами и жареным луком придется по вкусу абсолютно всем. Любителям простых домашних салатов предлагаю приготовить эту необыкновенно вкусную закуску. Процесс приготовления не займет много времени. Обязательно приготовьте, и вы останетесь в восторге.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 162 ккал 1820 ккал 228 ккал

Белки 6,6 гр. 73,9 гр. 9,2 гр.

Жиры 13,1 гр. 147,0 гр. 18,4 гр.

Углеводы 3,9 гр. 43,4 гр. 5,4 гр.

Вода 69,8 гр. 785,4 гр. 98,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 16,1 гр. 2,0 гр.

Александр Виноградов (2890 рец.)

Салат с курицей, грибами и жареным луком

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Рецепт салата с курицей, грибами и жареным луком прост в приготовлении! Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами.

Сковороду разогрейте, смажьте растительным маслом. Нарезанный репчатый лук обжарьте до мягкости.

Морковь тщательно вымойте.

Подготовленную морковь очистите от кожуры овощечисткой. Очищенную морковь нарежьте по диагонали.

Затем нарежьте соломкой.

Старайтесь, чтобы соломка была одинакового размера.

Сковороду хорошо разогрейте, выложите нарезанную морковь, добавьте сливочное масло.

Обжарьте морковь до мягкости.

Обжаренную морковь соедините с обжаренным репчатым луком.

Банку консервированных шампиньонов откройте и слейте жидкость, грибы измельчите ножом.

Измельченные шампиньоны выложите к обжаренным овощам и готовьте на небольшом огне несколько минут.

Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите куриное филе под крышкой 20 минут. Сваренное мясо аккуратно извлеките из бульона и остудите.

Куриное филе нарежьте кубиком.

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс, добавьте к курице и хорошо перемешайте.

Приготовьте заправку. Соедините столовый уксус, сахарный песок и соль. Тщательно перемешайте. Подготовленные ингредиенты разложите по тарелкам, и сбрызните приготовленной заправкой.

Готовый салат с курицей, грибами и жареным луком подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 44.45%

Витамин В1 5.77%

Витамин В2 9.63%

Витамин В4 6.85%

Витамин В5 13%

Витамин В6 11.49%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 3.73%

Витамин С 5%

Витамин D 0.92%

Витамин E 22.7%

Биотин 5.01%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 21.32%

Калий 10.34%

Кальций 2.64%

Кремний 17.78%

Магний 7.14%

Натрий 17.85%

Сера 12.43%

Фосфор 10.8%

Хлор 15.6%

Алюминий 428.44%

Железо 5.06%

Йод 3.81%

Кобальт 66.9%

Литий 1.52%

Марганец 4.42%

Медь 5.06%

Никель 0.8%

Рубидий 46.71%

Селен 0.32%

Фтор 1.31%

Хром 10.67%

Цинк 5.22%

Бор 5.93%

Ванадий 88%

Молибден 8.58%

Витамин A 500.1%

Витамин В1 64.88%

Витамин В2 108.29%

Витамин В4 77.04%

Витамин В5 146.28%

Витамин В6 129.3%

Витамин В9 28.48%

Витамин В12 42%

Витамин С 56.3%

Витамин D 10.4%

Витамин E 255.41%

Биотин 56.4%

Витамин К 32.72%

Витамин РР 239.86%

Калий 116.28%

Кальций 29.65%

Кремний 200%

Магний 80.34%

Натрий 200.85%

Сера 139.84%

Фосфор 121.49%

Хлор 175.5%

Алюминий 4820%

Железо 56.94%

Йод 42.91%

Кобальт 752.6%

Литий 17.14%

Марганец 49.77%

Медь 56.9%

Никель 9%

Рубидий 525.5%

Селен 3.63%

Фтор 14.75%

Хром 120%

Цинк 58.68%

Бор 66.67%

Ванадий 990%

Молибден 96.57%

Витамин A 62.51%

Витамин В1 8.11%

Витамин В2 13.54%

Витамин В4 9.63%

Витамин В5 18.28%

Витамин В6 16.16%

Витамин В9 3.56%

Витамин В12 5.25%

Витамин С 7.04%

Витамин D 1.3%

Витамин E 31.93%

Биотин 7.05%

Витамин К 4.09%

Витамин РР 29.98%

Калий 14.53%

Кальций 3.71%

Кремний 25%

Магний 10.04%

Натрий 25.11%

Сера 17.48%

Фосфор 15.19%

Хлор 21.94%

Алюминий 602.5%

Железо 7.12%

Йод 5.36%

Кобальт 94.08%

Литий 2.14%

Марганец 6.22%

Медь 7.11%

Никель 1.13%

Рубидий 65.69%

Селен 0.45%

Фтор 1.84%

Хром 15%

Цинк 7.33%

Бор 8.33%

Ванадий 123.75%

Молибден 12.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4500.9 мкг	900 мкг	44.5	62.5
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.8	8.1
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.6	13.5
Витамин В4	385.2 мг	500 мг	6.8	9.6
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	13	18.3
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	11.5	16.2
Витамин В9	113.9 мкг	400 мкг	2.5	3.6
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	3.7	5.3
Витамин С	50.7 мкг	90 мкг	5	7
Витамин D	1 мкг	10 мкг	0.9	1.3
Витамин E	38.3 мг	15 мг	22.7	31.9
Биотин	28.2 мг	50 мг	5	7.1
Витамин К	39.3 мкг	120 мкг	2.9	4.1
Витамин РР	48 мг	20 мг	21.3	30
Калий	2906.9 мг	2500 мг	10.3	14.5
Кальций	296.5 мг	1000 мг	2.6	3.7
Кремний	60 мг	30 мг	17.8	25
Магний	321.4 мг	400 мг	7.1	10
Натрий	2611.1 мг	1300 мг	17.9	25.1
Сера	699.2 мг	500 мг	12.4	17.5
Фосфор	971.9 мг	800 мг	10.8	15.2
Хлор	4036.6 мг	2300 мг	15.6	21.9
Алюминий	1446 мкг	30 мкг	428.4	602.5
Железо	10.2 мг	18 мг	5.1	7.1
Йод	64.4 мкг	150 мкг	3.8	5.4
Кобальт	75.3 мкг	10 мкг	66.9	94.1
Литий	12 мкг	70 мкг	1.5	2.1
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.4	6.2
Медь	569 мкг	1000 мкг	5.1	7.1
Никель	18 мкг	200 мкг	0.8	1.1
Рубидий	1051 мкг	200 мкг	46.7	65.7
Селен	2 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	590.1 мкг	4000 мкг	1.3	1.8
Хром	60 мкг	50 мкг	10.7	15
Цинк	7 мг	12 мг	5.2	7.3
Бор	800 мкг	1200 мкг	5.9	8.3
Ванадий	198 мкг	20 мкг	88	123.8
Молибден	67.6 мкг	70 мкг	8.6	12.1