Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий язык
➠ Салат с языком и авокадо

Салат с языком и авокадо

Name: Салат с языком и авокадо
Prep time: 160 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло оливковое 60 мл.; Лимон 1 шт.; Говяжий язык 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Авокадо 1 шт.; Базилик свежий по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4966

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Отварной говяжий язык считается диетическим блюдом. А в салате, в сочетании со свежими овощами, еще и очень полезным. Такой салат можно комбинировать с разными соусами и приправами по вашему вкусу.

Кухня Европейская

Время готовки 160 мин.

Порции 4

Калорийность 146 ккал 1848 ккал 462 ккал

Белки 10,7 гр. 135,8 гр. 34,0 гр.

Жиры 10,7 гр. 134,9 гр. 33,7 гр.

Углеводы 2,3 гр. 29,2 гр. 7,3 гр.

Вода 73,0 гр. 925,5 гр. 231,4 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 20,8 гр. 5,2 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло оливковое 60 мл. Лимон 1 шт. Говяжий язык 1 шт. Огурцы 2 шт. Авокадо 1 шт. Базилик свежий по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с языком и авокадо? Включите плиту и поставьте говяжий язык вариться, это займет около 2 часов. Готовый язык остудите и нарежьте брусками.

Огурцы и авокадо промойте. Огурцы нарежьте небольшими прямоугольниками. Из авокадо удалите косточку, снимите шкурку и нарежьте мякоть.

Лимон промойте, разрежьте на две части, руками выдавите сок из половинок. Смешайте оливковое масло и две столовые ложки лимонного сока, добавьте специи и рубленый базилик. Заправьте этим соусом салат, перемешайте и попробуйте на соль, если нужно посолите. Такой салат подойдет даже для поклонников правильного питания и для тех, кто сидит на диете.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.86%

Витамин В1 6.34%

Витамин В2 12.35%

Витамин В4 0.78%

Витамин В5 31.44%

Витамин В6 7.83%

Витамин В9 5.5%

Витамин В12 98.92%

Витамин С 8.01%

Витамин D 0%

Витамин E 4.73%

Биотин 0.17%

Витамин К 8.69%

Витамин РР 26.34%

Калий 11.56%

Кальций 1.85%

Кремний 0.32%

Магний 5.41%

Натрий 19.18%

Сера 22.43%

Фосфор 19.65%

Хлор 19.19%

Алюминий 7.04%

Железо 15.75%

Йод 0.19%

Кобальт 2.13%

Литий 0.7%

Марганец 6.6%

Медь 12.42%

Никель 0.02%

Рубидий 0.12%

Селен 11.06%

Фтор 0.09%

Хром 25.15%

Цинк 26.8%

Бор 0.69%

Ванадий 0.95%

Молибден 15.38%

Витамин A 10.92%

Витамин В1 80.32%

Витамин В2 156.5%

Витамин В4 9.84%

Витамин В5 398.29%

Витамин В6 99.26%

Витамин В9 69.66%

Витамин В12 1253.33%

Витамин С 101.5%

Витамин D 0%

Витамин E 59.92%

Биотин 2.16%

Витамин К 110.14%

Витамин РР 333.78%

Калий 146.41%

Кальций 23.41%

Кремний 4%

Магний 68.59%

Натрий 242.95%

Сера 284.22%

Фосфор 248.95%

Хлор 243.15%

Алюминий 89.2%

Железо 199.55%

Йод 2.44%

Кобальт 27%

Литий 8.83%

Марганец 83.58%

Медь 157.38%

Никель 0.27%

Рубидий 1.53%

Селен 140.09%

Фтор 1.14%

Хром 318.64%

Цинк 339.57%

Бор 8.75%

Ванадий 12%

Молибден 194.86%

Витамин A 2.73%

Витамин В1 20.08%

Витамин В2 39.13%

Витамин В4 2.46%

Витамин В5 99.57%

Витамин В6 24.82%

Витамин В9 17.42%

Витамин В12 313.33%

Витамин С 25.38%

Витамин D 0%

Витамин E 14.98%

Биотин 0.54%

Витамин К 27.53%

Витамин РР 83.44%

Калий 36.6%

Кальций 5.85%

Кремний 1%

Магний 17.15%

Натрий 60.74%

Сера 71.05%

Фосфор 62.24%

Хлор 60.79%

Алюминий 22.3%

Железо 49.89%

Йод 0.61%

Кобальт 6.75%

Литий 2.21%

Марганец 20.9%

Медь 39.34%

Никель 0.07%

Рубидий 0.38%

Селен 35.02%

Фтор 0.29%

Хром 79.66%

Цинк 84.89%

Бор 2.19%

Ванадий 3%

Молибден 48.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	98.3 мкг	900 мкг	0.9	2.7
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	6.3	20.1
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	12.4	39.1
Витамин В4	49.2 мг	500 мг	0.8	2.5
Витамин В5	19.9 мг	5 мг	31.4	99.6
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.8	24.8
Витамин В9	278.6 мкг	400 мкг	5.5	17.4
Витамин В12	37.6 мкг	3 мкг	98.9	313.3
Витамин С	91.4 мкг	90 мкг	8	25.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9 мг	15 мг	4.7	15
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	132.2 мкг	120 мкг	8.7	27.5
Витамин РР	66.8 мг	20 мг	26.3	83.4
Калий	3660.3 мг	2500 мг	11.6	36.6
Кальций	234.1 мг	1000 мг	1.8	5.9
Кремний	1.2 мг	30 мг	0.3	1
Магний	274.4 мг	400 мг	5.4	17.1
Натрий	3158.3 мг	1300 мг	19.2	60.7
Сера	1421.1 мг	500 мг	22.4	71.1
Фосфор	1991.6 мг	800 мг	19.6	62.2
Хлор	5592.4 мг	2300 мг	19.2	60.8
Алюминий	26.8 мкг	30 мкг	7	22.3
Железо	35.9 мг	18 мг	15.7	49.9
Йод	3.7 мкг	150 мкг	0.2	0.6
Кобальт	2.7 мкг	10 мкг	2.1	6.8
Литий	6.2 мкг	70 мкг	0.7	2.2
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	6.6	20.9
Медь	1573.8 мкг	1000 мкг	12.4	39.3
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	3.1 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Селен	77.1 мкг	55 мкг	11.1	35
Фтор	45.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	159.3 мкг	50 мкг	25.1	79.7
Цинк	40.7 мг	12 мг	26.8	84.9
Бор	105 мкг	1200 мкг	0.7	2.2
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	0.9	3
Молибден	136.4 мкг	70 мкг	15.4	48.7