Рубрики
Окрошка

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой

0
9366

Часто рекомендую свой любимый рецепт праздничного салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Невероятное вкусовое сочетание, непременно, оценят все любители рыбы и морепродуктов. По себестоимости салат выходит достаточно дорогим, но порадовать себя иногда можно.

Кухня Европейская
Время готовки 210 мин.
Порции 6
Калорийность 119 ккал 2274 ккал 379 ккал
Белки 9,8 гр. 187,7 гр. 31,3 гр.
Жиры 6,0 гр. 114,4 гр. 19,1 гр.
Углеводы 6,6 гр. 126,2 гр. 21,0 гр.
Вода 80,2 гр. 1536,6 гр. 256,1 гр.
Пищевые волокна 0,9 гр. 17,5 гр. 2,9 гр.
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Приступим к готовке салата с креветками, крабовыми палочками и красной икрой. Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Кальмары залейте кипятком на 2 минуты, а затем выложите в холодную воду, очистите от пленок и твердой хорды. Затем поместите в кипящую подсоленную воду и варите 2 минуты. Креветки также поместите в кипящую воду и варите 2 минуты, затем слейте через сито и очистите от панциря и кишечника.
шаг 2 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Отваренные кальмары нарежьте тонкой соломкой. Салатник, в котором будете собирать салат, застелите пищевой пленкой, слегка смажьте растительным маслом, и выложите нарезанные кальмары.
шаг 3 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Заранее отварите морковь, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, выложите вторым слоем и смажьте небольшим количеством майонеза.
шаг 4 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Слабосоленую красную рыбу нарежьте средним кубиком, и выложите следующим слоем.
шаг 5 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Заранее отварите куриные яйца вкрутую, затем остудите и очистите от скорлупы и нарежьте соломкой с помощью специального приспособления или острым ножом. Выложите поверх рыбы.
шаг 6 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Огурцы тщательно вымойте под проточной водой, затем обсушите и нарежьте средним кубиком, выложите поверх яичного слоя и смажьте майонезом. Красный лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами. Поместите в миску, добавьте соль, сахарный песок, столовый уксус и воду. Оставьте на 10 минут, после чего слейте и выложите на огурцы.
шаг 7 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Крабовые палочки нарежьте тонкими ломтиками и выложите следующим слоем.
шаг 8 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Сыр натрите на крупной терке и выложите поверх крабовых палочек, смажьте небольшим количеством майонеза.
шаг 9 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Заранее отварите картофель, очистите от шкурки и натрите на мелкой терке, выложите последним слоем и смажьте небольшим количеством майонеза. Закройте пищевой пленкой и поместите салат в холодильник не менее чем на 2 часа.
шаг 10 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
По истечении времени извлеките салат из холодильника.
шаг 11 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Снимите сверху пищевую пленку и приготовьте блюдо или тарелку для подачи.
шаг 12 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Блюдом или тарелкой для подачи накройте салат.
шаг 13 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Аккуратно переверните салат.
шаг 14 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Затем снимите салатник.
шаг 15 из 15
Салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой
Аккуратно снимите пищевую пленку. Салат украсьте красной икрой, отварными креветками и оливками. Готовый салат с креветками, крабовыми палочками и красной икрой подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 31.71%
Витамин В1 5.26%
Витамин В2 7.31%
Витамин В4 7.62%
Витамин В5 5.94%
Витамин В6 4.47%
Витамин В9 1.81%
Витамин В12 17.51%
Витамин С 4.91%
Витамин D 3.76%
Витамин E 8.53%
Биотин 3.85%
Витамин К 3.16%
Витамин РР 11.15%
Калий 6.73%
Кальций 15.5%
Кремний 8.7%
Магний 7.88%
Натрий 37.12%
Сера 18.46%
Фосфор 24.12%
Хлор 15.35%
Алюминий 218.48%
Железо 5.07%
Йод 12.37%
Кобальт 66.13%
Литий 1.3%
Марганец 4.13%
Медь 14.06%
Никель 1.07%
Рубидий 18.31%
Селен 18.88%
Фтор 1.64%
Хром 16.09%
Цинк 6.79%
Бор 1.74%
Ванадий 51.67%
Молибден 5.51%
Витамин A 607.57%
Витамин В1 100.77%
Витамин В2 140.08%
Витамин В4 146.05%
Витамин В5 113.82%
Витамин В6 85.68%
Витамин В9 34.69%
Витамин В12 335.43%
Витамин С 94.17%
Витамин D 72%
Витамин E 163.47%
Биотин 73.86%
Витамин К 60.49%
Витамин РР 213.6%
Калий 129.04%
Кальций 297.05%
Кремний 166.67%
Магний 151%
Натрий 711.22%
Сера 353.67%
Фосфор 462.18%
Хлор 294.1%
Алюминий 4186%
Железо 97.05%
Йод 237.03%
Кобальт 1267%
Литий 24.86%
Марганец 79.21%
Медь 269.39%
Никель 20.55%
Рубидий 350.78%
Селен 361.71%
Фтор 31.44%
Хром 308.32%
Цинк 130.09%
Бор 33.33%
Ванадий 990%
Молибден 105.59%
Витамин A 101.26%
Витамин В1 16.79%
Витамин В2 23.35%
Витамин В4 24.34%
Витамин В5 18.97%
Витамин В6 14.28%
Витамин В9 5.78%
Витамин В12 55.91%
Витамин С 15.69%
Витамин D 12%
Витамин E 27.24%
Биотин 12.31%
Витамин К 10.08%
Витамин РР 35.6%
Калий 21.51%
Кальций 49.51%
Кремний 27.78%
Магний 25.17%
Натрий 118.54%
Сера 58.95%
Фосфор 77.03%
Хлор 49.02%
Алюминий 697.67%
Железо 16.18%
Йод 39.51%
Кобальт 211.17%
Литий 4.14%
Марганец 13.2%
Медь 44.9%
Никель 3.43%
Рубидий 58.46%
Селен 60.28%
Фтор 5.24%
Хром 51.39%
Цинк 21.68%
Бор 5.56%
Ванадий 165%
Молибден 17.6%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 5468.2 мкг 900 мкг 31.7 101.3
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 5.3 16.8
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 7.3 23.3
Витамин В4 730.3 мг 500 мг 7.6 24.3
Витамин В5 5.7 мг 5 мг 5.9 19
Витамин В6 1.7 мг 2 мг 4.5 14.3
Витамин В9 138.8 мкг 400 мкг 1.8 5.8
Витамин В12 10.1 мкг 3 мкг 17.5 55.9
Витамин С 84.8 мкг 90 мкг 4.9 15.7
Витамин D 7.2 мкг 10 мкг 3.8 12
Витамин E 24.5 мг 15 мг 8.5 27.2
Биотин 36.9 мг 50 мг 3.9 12.3
Витамин К 72.6 мкг 120 мкг 3.2 10.1
Витамин РР 42.7 мг 20 мг 11.1 35.6
Калий 3226 мг 2500 мг 6.7 21.5
Кальций 2970.5 мг 1000 мг 15.5 49.5
Кремний 50 мг 30 мг 8.7 27.8
Магний 604 мг 400 мг 7.9 25.2
Натрий 9245.8 мг 1300 мг 37.1 118.5
Сера 1768.4 мг 500 мг 18.5 58.9
Фосфор 3697.5 мг 800 мг 24.1 77
Хлор 6764.3 мг 2300 мг 15.3 49
Алюминий 1255.8 мкг 30 мкг 218.5 697.7
Железо 17.5 мг 18 мг 5.1 16.2
Йод 355.6 мкг 150 мкг 12.4 39.5
Кобальт 126.7 мкг 10 мкг 66.1 211.2
Литий 17.4 мкг 70 мкг 1.3 4.1
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 4.1 13.2
Медь 2693.9 мкг 1000 мкг 14.1 44.9
Никель 41.1 мкг 200 мкг 1.1 3.4
Рубидий 701.6 мкг 200 мкг 18.3 58.5
Селен 198.9 мкг 55 мкг 18.9 60.3
Фтор 1257.8 мкг 4000 мкг 1.6 5.2
Хром 154.2 мкг 50 мкг 16.1 51.4
Цинк 15.6 мг 12 мг 6.8 21.7
Бор 400 мкг 1200 мкг 1.7 5.6
Ванадий 198 мкг 20 мкг 51.7 165
Молибден 73.9 мкг 70 мкг 5.5 17.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля