Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, огурцами и помидорами черри

Салат с креветками, огурцами и помидорами черри

Name: Салат с креветками, огурцами и помидорами черри
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Помидоры черри 400 гр.; Креветки тигровые 400 гр.; Огурцы 1 - 2 шт.; Зелень 200 гр.; Чеснок 2 зуб.; Масло оливковое 5 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

7576

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается к обычному салату из помидоров и огурцов добавить креветки. У вас получится блюдо с изысканным вкусом, достойное праздничного стола. Этот салат, поданный порционно, подходит и для банкетного меню. Готовим салат с помидорами «Черри» и тигровыми креветками.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 118 ккал 1466 ккал 244 ккал

Белки 7,0 гр. 87,5 гр. 14,6 гр.

Жиры 8,6 гр. 106,5 гр. 17,8 гр.

Углеводы 3,3 гр. 41,5 гр. 6,9 гр.

Вода 50,4 гр. 627,0 гр. 104,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,9 гр. 1,8 гр.

Лариса Стрельникова (195 рец.)

Салат с креветками, огурцами и помидорами черри

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры черри 400 гр. Креветки тигровые 400 гр. Огурцы 1 - 2 шт. Зелень 200 гр. Чеснок 2 зуб. Масло оливковое 5 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с креветками, огурцами и помидорами черри? Помидорки промойте холодной водой, разрежьте на половинки и положите их в емкость для приготовления салата.

Свежую зелень помойте, салфеткой удалите лишнюю влагу. Нашинкуйте петрушку и переложите ее к помидорам. Чеснок почистите, измельчите на чесночнице и переложите к нарезанным помидорам. Добавьте к помидорам нарезанную петрушку, соль, черный перец по своему вкусу и сахар и все хорошо перемешайте. Затем оставьте помидоры на 30 минут, чтобы они дали свой сок и пропитались ароматом петрушки, чеснока и перца.

За это время тщательно почистите креветки, удаляя панцирь и кишечную вену, посыпьте их перцем и солью и оставьте на 10–15 мин.

Затем креветки обжарьте до легкого розового цвета на разогретом оливковом масле. Жарьте недолго, по одной минуте на каждой стороне. Обжаренные креветки остудите.

Через 30 минут слейте сок из мисочки с помидорами и переложите к ним охлажденные жареные креветки. Масло, оставшееся от обжаривания, перелейте в салат. Добавьте к салату нашинкованный тонкой соломкой огурец и остальную зелень.

Салат аккуратно перемешайте, разложите в порционные тарелочки и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.76%

Витамин В1 4.16%

Витамин В2 3.04%

Витамин В4 5.89%

Витамин В5 4.33%

Витамин В6 7.48%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 11.89%

Витамин С 22.44%

Витамин D 0.32%

Витамин E 12.02%

Биотин 0.94%

Витамин К 56.47%

Витамин РР 4.93%

Калий 8.02%

Кальций 4.91%

Кремний 0%

Магний 5.6%

Натрий 28.59%

Сера 10.65%

Фосфор 12.35%

Хлор 13.39%

Алюминий 48.73%

Железо 3.71%

Йод 0.64%

Кобальт 23.5%

Литий 0%

Марганец 8.83%

Медь 12.29%

Никель 2.09%

Рубидий 24.58%

Селен 17.73%

Фтор 0.21%

Хром 4.63%

Цинк 4.05%

Бор 3.08%

Ванадий 0%

Молибден 5.03%

Витамин A 295.83%

Витамин В1 51.77%

Витамин В2 37.79%

Витамин В4 73.32%

Витамин В5 53.88%

Витамин В6 93.13%

Витамин В9 33.91%

Витамин В12 148%

Витамин С 279.37%

Витамин D 4%

Витамин E 149.63%

Биотин 11.76%

Витамин К 703.11%

Витамин РР 61.41%

Калий 99.87%

Кальций 61.11%

Кремний 0%

Магний 69.67%

Натрий 356%

Сера 132.64%

Фосфор 153.7%

Хлор 166.69%

Алюминий 606.67%

Железо 46.16%

Йод 7.97%

Кобальт 292.6%

Литий 0%

Марганец 109.91%

Медь 153%

Никель 26%

Рубидий 306%

Селен 220.76%

Фтор 2.56%

Хром 57.6%

Цинк 50.39%

Бор 38.33%

Ванадий 0%

Молибден 62.57%

Витамин A 49.31%

Витамин В1 8.63%

Витамин В2 6.3%

Витамин В4 12.22%

Витамин В5 8.98%

Витамин В6 15.52%

Витамин В9 5.65%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 46.56%

Витамин D 0.67%

Витамин E 24.94%

Биотин 1.96%

Витамин К 117.19%

Витамин РР 10.23%

Калий 16.64%

Кальций 10.19%

Кремний 0%

Магний 11.61%

Натрий 59.33%

Сера 22.11%

Фосфор 25.62%

Хлор 27.78%

Алюминий 101.11%

Железо 7.69%

Йод 1.33%

Кобальт 48.77%

Литий 0%

Марганец 18.32%

Медь 25.5%

Никель 4.33%

Рубидий 51%

Селен 36.79%

Фтор 0.43%

Хром 9.6%

Цинк 8.4%

Бор 6.39%

Ванадий 0%

Молибден 10.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2662.5 мкг	900 мкг	23.8	49.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.2	8.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3	6.3
Витамин В4	366.6 мг	500 мг	5.9	12.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	4.3	9
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	7.5	15.5
Витамин В9	135.7 мкг	400 мкг	2.7	5.7
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	11.9	24.7
Витамин С	251.4 мкг	90 мкг	22.4	46.6
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	0.7
Витамин E	22.4 мг	15 мг	12	24.9
Биотин	5.9 мг	50 мг	0.9	2
Витамин К	843.7 мкг	120 мкг	56.5	117.2
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	4.9	10.2
Калий	2496.7 мг	2500 мг	8	16.6
Кальций	611.1 мг	1000 мг	4.9	10.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	278.7 мг	400 мг	5.6	11.6
Натрий	4628 мг	1300 мг	28.6	59.3
Сера	663.2 мг	500 мг	10.7	22.1
Фосфор	1229.6 мг	800 мг	12.3	25.6
Хлор	3833.8 мг	2300 мг	13.4	27.8
Алюминий	182 мкг	30 мкг	48.7	101.1
Железо	8.3 мг	18 мг	3.7	7.7
Йод	12 мкг	150 мкг	0.6	1.3
Кобальт	29.3 мкг	10 мкг	23.5	48.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	8.8	18.3
Медь	1530 мкг	1000 мкг	12.3	25.5
Никель	52 мкг	200 мкг	2.1	4.3
Рубидий	612 мкг	200 мкг	24.6	51
Селен	121.4 мкг	55 мкг	17.7	36.8
Фтор	102.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	28.8 мкг	50 мкг	4.6	9.6
Цинк	6 мг	12 мг	4	8.4
Бор	460 мкг	1200 мкг	3.1	6.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	5	10.4