Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с фунчозой и говядиной

Салат с фунчозой и говядиной

Name: Салат с фунчозой и говядиной
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 400 гр.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Перец чили 0.5 шт.; Чеснок 3 зуб.; Корень имбиря 1 ст.л.; Капуста Брокколи 200 гр.; Говядина 400 гр.; Масло кунжутное 4 ст.л.; Соевый соус 4 ст.л.; Рыбный соус 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

2187

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фунчоза – рисовая лапша, не имеющая аромата и вкуса. Рекомендую приготовить фунчозу с говядиной, которая обогатит лапшу в совокупности с овощами. Блюдо подойдет в качестве ужина. Если вы любите азиатскую кухню, то это блюдо станет вашим фаворитом.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 194 ккал 3157 ккал 395 ккал

Белки 5,7 гр. 93,3 гр. 11,7 гр.

Жиры 9,1 гр. 148,1 гр. 18,5 гр.

Углеводы 23,7 гр. 385,5 гр. 48,2 гр.

Вода 54,8 гр. 892,4 гр. 111,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 26,3 гр. 3,3 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с фунчозой и говядиной? Подготовьте необходимые ингредиенты для фунчозы с говядиной.

Возьмите говядину, тщательно промойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими ломтиками.

Болгарский перец помойте, извлеките сердцевину с семенами и нарежьте тонкой соломкой. Выбирайте разноцветный перец. Морковь вымойте и очистите, натрите на терке или на терке для моркови по-корейски. Красный лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами или перьями. Перец чили помойте. Чеснок и корень имбиря очистите. Измельчите с помощью острого ножа.

В глубокую сковороду или вок налейте небольшое количество кунжутного масла.

Выложите нарезанное мясо и, периодически помешивая, обжарьте около 5 минут на сильном огне. Обжаренное мясо переложите в емкость.

В вок добавьте оставшееся количество кунжутного масла и нарезанные овощи и брокколи. Перемешайте и обжарьте примерно 3-4 минуты.

К обжаренным овощам выложите ранее обжаренную говядину. Перемешайте и готовьте еще 3 минуты. Влейте соевый соус, рыбный соус, посолите и поперчите, перемешайте.

Фунчозу залейте заранее подготовленным кипятком.

Оставьте фунчозу на 3-5 минут в кипятке.

Затем слейте ее и промойте питьевой водой.

Фунчозу отправьте в сковороду к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте и прогрейте пару минут. Готовую фунчозу разложите по порциям и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.49%

Витамин В1 13.77%

Витамин В2 11.35%

Витамин В4 4.99%

Витамин В5 8.22%

Витамин В6 13.91%

Витамин В9 14.13%

Витамин В12 21.47%

Витамин С 54.56%

Витамин D 0%

Витамин E 9.5%

Биотин 1.78%

Витамин К 12.87%

Витамин РР 131.52%

Калий 9.5%

Кальций 9.39%

Кремний 47.36%

Магний 14.56%

Натрий 58.12%

Сера 13.3%

Фосфор 18.58%

Хлор 10.51%

Алюминий 361.63%

Железо 16.85%

Йод 2.98%

Кобальт 26.33%

Литий 18.69%

Марганец 25.94%

Медь 12.63%

Никель 2.17%

Рубидий 15.13%

Селен 20.07%

Фтор 0.52%

Хром 6.43%

Цинк 11.61%

Бор 1.92%

Ванадий 21.29%

Молибден 6.93%

Витамин A 268.46%

Витамин В1 224.09%

Витамин В2 184.71%

Витамин В4 81.18%

Витамин В5 133.87%

Витамин В6 226.47%

Витамин В9 230.02%

Витамин В12 349.55%

Витамин С 888.22%

Витамин D 0%

Витамин E 154.72%

Биотин 28.96%

Витамин К 209.47%

Витамин РР 2141.02%

Калий 154.7%

Кальций 152.94%

Кремний 771%

Магний 237.05%

Натрий 946.06%

Сера 216.56%

Фосфор 302.49%

Хлор 171.01%

Алюминий 5887%

Железо 274.34%

Йод 48.57%

Кобальт 428.6%

Литий 304.29%

Марганец 422.26%

Медь 205.59%

Никель 35.4%

Рубидий 246.23%

Селен 326.77%

Фтор 8.5%

Хром 104.6%

Цинк 188.99%

Бор 31.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 112.86%

Витамин A 33.56%

Витамин В1 28.01%

Витамин В2 23.09%

Витамин В4 10.15%

Витамин В5 16.73%

Витамин В6 28.31%

Витамин В9 28.75%

Витамин В12 43.69%

Витамин С 111.03%

Витамин D 0%

Витамин E 19.34%

Биотин 3.62%

Витамин К 26.18%

Витамин РР 267.63%

Калий 19.34%

Кальций 19.12%

Кремний 96.38%

Магний 29.63%

Натрий 118.26%

Сера 27.07%

Фосфор 37.81%

Хлор 21.38%

Алюминий 735.88%

Железо 34.29%

Йод 6.07%

Кобальт 53.58%

Литий 38.04%

Марганец 52.78%

Медь 25.7%

Никель 4.43%

Рубидий 30.78%

Селен 40.85%

Фтор 1.06%

Хром 13.08%

Цинк 23.62%

Бор 3.92%

Ванадий 43.31%

Молибден 14.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2416.2 мкг	900 мкг	16.5	33.6
Витамин В1	3.4 мг	1.5 мг	13.8	28
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	11.3	23.1
Витамин В4	405.9 мг	500 мг	5	10.1
Витамин В5	6.7 мг	5 мг	8.2	16.7
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	13.9	28.3
Витамин В9	920.1 мкг	400 мкг	14.1	28.8
Витамин В12	10.5 мкг	3 мкг	21.5	43.7
Витамин С	799.4 мкг	90 мкг	54.6	111
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	23.2 мг	15 мг	9.5	19.3
Биотин	14.5 мг	50 мг	1.8	3.6
Витамин К	251.4 мкг	120 мкг	12.9	26.2
Витамин РР	428.2 мг	20 мг	131.5	267.6
Калий	3867.4 мг	2500 мг	9.5	19.3
Кальций	1529.4 мг	1000 мг	9.4	19.1
Кремний	231.3 мг	30 мг	47.4	96.4
Магний	948.2 мг	400 мг	14.6	29.6
Натрий	12298.7 мг	1300 мг	58.1	118.3
Сера	1082.8 мг	500 мг	13.3	27.1
Фосфор	2419.9 мг	800 мг	18.6	37.8
Хлор	3933.3 мг	2300 мг	10.5	21.4
Алюминий	1766.1 мкг	30 мкг	361.6	735.9
Железо	49.4 мг	18 мг	16.9	34.3
Йод	72.9 мкг	150 мкг	3	6.1
Кобальт	42.9 мкг	10 мкг	26.3	53.6
Литий	213 мкг	70 мкг	18.7	38
Марганец	8.4 мкг	2 мкг	25.9	52.8
Медь	2055.9 мкг	1000 мкг	12.6	25.7
Никель	70.8 мкг	200 мкг	2.2	4.4
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	15.1	30.8
Селен	179.7 мкг	55 мкг	20.1	40.8
Фтор	340.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	52.3 мкг	50 мкг	6.4	13.1
Цинк	22.7 мг	12 мг	11.6	23.6
Бор	376 мкг	1200 мкг	1.9	3.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	21.3	43.3
Молибден	79 мкг	70 мкг	6.9	14.1