Главная
➠ Салат с ветчиной и болгарским перцем

Салат с ветчиной и болгарским перцем

Name: Салат с ветчиной и болгарским перцем
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина 200 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Майонез 50 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень 3 пучок

4830

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Несложный в приготовлении салат получается довольно сытным и интересным. Болгарский перец очень удачно проявляет здесь свою пикантную сладость, заметно освежая общий вкус. К салату можно подать тосты или гренки, слегка потертые зубчиком чеснока.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 212 ккал 1181 ккал 295 ккал

Белки 15,8 гр. 87,9 гр. 22,0 гр.

Жиры 15,5 гр. 86,7 гр. 21,7 гр.

Углеводы 2,6 гр. 14,7 гр. 3,7 гр.

Вода 56,5 гр. 315,4 гр. 78,9 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,3 гр. 0,8 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 200 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Яйцо (вареное) 1 шт. Майонез 50 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень 3 пучка

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем, подготавливаем компоненты для салата. Перец промываем, обсушиваем, вырезаем семенную коробочку и плодоножку. Яйца варим в течение 10-12 минут до твердого желтка, полностью их охлаждаем и очищаем от скорлупы. Ветчину освобождаем от оболочки.

Болгарский перец нарезаем тонкими длинными полосками. Ветчину также нарезаем полосками, соразмерными с кусочками перца. Сыр нарезаем соломкой.

Вареные яйца режем на маленькие кубики.

В глубокую салатницу кладем полоски болгарского перца, кусочки ветчины и сыра. Выкладываем сверху майонез, перемешиваем. При желании можно дополнительно посолить и добавить черный молотый перец.

Сверху можно украсить любимой зеленью. Рекомендуется подавать к столу сразу после приготовления, пока салат не утратил свежести.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.28%

Витамин В1 2.58%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 6.05%

Витамин В5 5.8%

Витамин В6 7.25%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 8.88%

Витамин С 62.96%

Витамин D 3.06%

Витамин E 19.87%

Биотин 3.98%

Витамин К 14.25%

Витамин РР 6.25%

Калий 9.47%

Кальций 24.32%

Кремний 15.77%

Магний 6.92%

Натрий 77.74%

Сера 33.33%

Фосфор 31.03%

Хлор 50.46%

Алюминий 11.96%

Железо 9.45%

Йод 3.42%

Кобальт 18.47%

Литий 26.73%

Марганец 8.5%

Медь 5.33%

Никель 0.54%

Рубидий 0%

Селен 12.96%

Фтор 0.18%

Хром 3.43%

Цинк 6.11%

Бор 0.27%

Ванадий 0%

Молибден 4.3%

Витамин A 107.57%

Витамин В1 14.39%

Витамин В2 39.11%

Витамин В4 33.73%

Витамин В5 32.37%

Витамин В6 40.43%

Витамин В9 8.03%

Витамин В12 49.53%

Витамин С 351.32%

Витамин D 17.1%

Витамин E 110.9%

Биотин 22.22%

Витамин К 79.53%

Витамин РР 34.89%

Калий 52.83%

Кальций 135.7%

Кремний 88%

Магний 38.62%

Натрий 433.78%

Сера 186.01%

Фосфор 173.17%

Хлор 281.59%

Алюминий 66.73%

Железо 52.75%

Йод 19.07%

Кобальт 103.08%

Литий 149.14%

Марганец 47.45%

Медь 29.74%

Никель 3%

Рубидий 0%

Селен 72.33%

Фтор 1.01%

Хром 19.15%

Цинк 34.09%

Бор 1.5%

Ванадий 0%

Молибден 23.97%

Витамин A 26.89%

Витамин В1 3.6%

Витамин В2 9.78%

Витамин В4 8.43%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 10.11%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 12.38%

Витамин С 87.83%

Витамин D 4.28%

Витамин E 27.72%

Биотин 5.56%

Витамин К 19.88%

Витамин РР 8.72%

Калий 13.21%

Кальций 33.93%

Кремний 22%

Магний 9.65%

Натрий 108.44%

Сера 46.5%

Фосфор 43.29%

Хлор 70.4%

Алюминий 16.68%

Железо 13.19%

Йод 4.77%

Кобальт 25.77%

Литий 37.29%

Марганец 11.86%

Медь 7.43%

Никель 0.75%

Рубидий 0%

Селен 18.08%

Фтор 0.25%

Хром 4.79%

Цинк 8.52%

Бор 0.38%

Ванадий 0%

Молибден 5.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	968.1 мкг	900 мкг	19.3	26.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.6	3.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7	9.8
Витамин В4	168.7 мг	500 мг	6	8.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.8	8.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.2	10.1
Витамин В9	32.1 мкг	400 мкг	1.4	2
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	8.9	12.4
Витамин С	316.2 мкг	90 мкг	63	87.8
Витамин D	1.7 мкг	10 мкг	3.1	4.3
Витамин E	16.6 мг	15 мг	19.9	27.7
Биотин	11.1 мг	50 мг	4	5.6
Витамин К	95.4 мкг	120 мкг	14.3	19.9
Витамин РР	7 мг	20 мг	6.3	8.7
Калий	1320.6 мг	2500 мг	9.5	13.2
Кальций	1357 мг	1000 мг	24.3	33.9
Кремний	26.4 мг	30 мг	15.8	22
Магний	154.5 мг	400 мг	6.9	9.7
Натрий	5639.1 мг	1300 мг	77.7	108.4
Сера	930 мг	500 мг	33.3	46.5
Фосфор	1385.3 мг	800 мг	31	43.3
Хлор	6476.6 мг	2300 мг	50.5	70.4
Алюминий	20 мкг	30 мкг	12	16.7
Железо	9.5 мг	18 мг	9.5	13.2
Йод	28.6 мкг	150 мкг	3.4	4.8
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	18.5	25.8
Литий	104.4 мкг	70 мкг	26.7	37.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.5	11.9
Медь	297.4 мкг	1000 мкг	5.3	7.4
Никель	6 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	39.8 мкг	55 мкг	13	18.1
Фтор	40.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	9.6 мкг	50 мкг	3.4	4.8
Цинк	4.1 мг	12 мг	6.1	8.5
Бор	18 мкг	1200 мкг	0.3	0.4
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16.8 мкг	70 мкг	4.3	6