Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат «Наслаждение» с языком

0
4757

Салат с говяжьим языком удовлетворит самых прихотливых гурманов и подарит настоящее наслаждение, ведь он подается с оригинальным клубничным соусом. В салат входит говяжий язык, грибы, томаты, лук и грецкие орехи, сдабривается он сметано-горчичной заправкой.

Кухня Европейская
Время готовки 1 ч.
Порции 8
Калорийность 130 ккал 2286 ккал 286 ккал
Белки 5,6 гр. 98,2 гр. 12,3 гр.
Жиры 10,8 гр. 190,0 гр. 23,8 гр.
Углеводы 3,0 гр. 53,2 гр. 6,6 гр.
Вода 77,8 гр. 1368,6 гр. 171,1 гр.
Пищевые волокна 1,3 гр. 23,1 гр. 2,9 гр.
Салат «Наслаждение» с языком
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Как приготовить салат «Наслаждение» с языком? С лука снять шелуху, нарезать его тонкой соломкой. Уложить в глубокую емкость, добавить мед, горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Перемешать и дать замариноваться.
шаг 2 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Шампиньоны промыть, обсушить на бумажном полотенце и нашинковать соломкой. Разогреть сковороду с маслом, выложить туда грибы. Обжарить их до готовности и добавить соль.
шаг 3 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Сварить язык и некрупно нарезать его соломкой.
шаг 4 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Смешать остуженные грибы и нарезанный язык, положить горчицу и сметану, перемешать.
шаг 5 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Томаты нарезать кубиками небольшого размера. Промыть клубнику, пробить ее блендером, добавить перец, соль, масло и перемешать.
шаг 6 из 6
Салат «Наслаждение» с языком
Выложить на блюдо круглую форму небольшого диаметра. На дно выложить смесь грибов и языка, далее кубики томатов. Полить сверху клубничным соусом и сдобрить зеленью. Перед подачей форму аккуратно снять.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.65%
Витамин В1 6.67%
Витамин В2 14.95%
Витамин В4 1.14%
Витамин В5 24.42%
Витамин В6 5.22%
Витамин В9 3.5%
Витамин В12 36.11%
Витамин С 11.56%
Витамин D 0.04%
Витамин E 6.85%
Биотин 7.12%
Витамин К 5.78%
Витамин РР 19.48%
Калий 12.67%
Кальций 1.56%
Кремний 14.98%
Магний 3.23%
Натрий 13.05%
Сера 8.93%
Фосфор 13.36%
Хлор 12.23%
Алюминий 155.28%
Железо 7.33%
Йод 4.6%
Кобальт 59.27%
Литий 5.23%
Марганец 3.79%
Медь 4.74%
Никель 0.17%
Рубидий 20.71%
Селен 4.16%
Фтор 0.29%
Хром 18.2%
Цинк 10.77%
Бор 4%
Ванадий 4.94%
Молибден 9.41%
Витамин A 46.54%
Витамин В1 117.4%
Витамин В2 262.91%
Витамин В4 19.97%
Витамин В5 429.59%
Витамин В6 91.74%
Витамин В9 61.59%
Витамин В12 635.18%
Витамин С 203.43%
Витамин D 0.69%
Витамин E 120.49%
Биотин 125.3%
Витамин К 101.7%
Витамин РР 342.66%
Калий 222.83%
Кальций 27.49%
Кремний 263.47%
Магний 56.81%
Натрий 229.48%
Сера 157.14%
Фосфор 235.05%
Хлор 215.15%
Алюминий 2731.33%
Железо 129.01%
Йод 80.99%
Кобальт 1042.58%
Литий 92.01%
Марганец 66.61%
Медь 83.4%
Никель 3.05%
Рубидий 364.34%
Селен 73.1%
Фтор 5.06%
Хром 320.05%
Цинк 189.52%
Бор 70.39%
Ванадий 86.9%
Молибден 165.48%
Витамин A 5.82%
Витамин В1 14.68%
Витамин В2 32.86%
Витамин В4 2.5%
Витамин В5 53.7%
Витамин В6 11.47%
Витамин В9 7.7%
Витамин В12 79.4%
Витамин С 25.43%
Витамин D 0.09%
Витамин E 15.06%
Биотин 15.66%
Витамин К 12.71%
Витамин РР 42.83%
Калий 27.85%
Кальций 3.44%
Кремний 32.93%
Магний 7.1%
Натрий 28.68%
Сера 19.64%
Фосфор 29.38%
Хлор 26.89%
Алюминий 341.42%
Железо 16.13%
Йод 10.12%
Кобальт 130.32%
Литий 11.5%
Марганец 8.33%
Медь 10.42%
Никель 0.38%
Рубидий 45.54%
Селен 9.14%
Фтор 0.63%
Хром 40.01%
Цинк 23.69%
Бор 8.8%
Ванадий 10.86%
Молибден 20.69%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 418.9 мкг 900 мкг 2.6 5.8
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 6.7 14.7
Витамин В2 4.7 мг 1.8 мг 14.9 32.9
Витамин В4 99.8 мг 500 мг 1.1 2.5
Витамин В5 21.5 мг 5 мг 24.4 53.7
Витамин В6 1.8 мг 2 мг 5.2 11.5
Витамин В9 246.3 мкг 400 мкг 3.5 7.7
Витамин В12 19.1 мкг 3 мкг 36.1 79.4
Витамин С 183.1 мкг 90 мкг 11.6 25.4
Витамин D 0.1 мкг 10 мкг 0 0.1
Витамин E 18.1 мг 15 мг 6.8 15.1
Биотин 62.7 мг 50 мг 7.1 15.7
Витамин К 122 мкг 120 мкг 5.8 12.7
Витамин РР 68.5 мг 20 мг 19.5 42.8
Калий 5570.8 мг 2500 мг 12.7 27.9
Кальций 274.9 мг 1000 мг 1.6 3.4
Кремний 79 мг 30 мг 15 32.9
Магний 227.2 мг 400 мг 3.2 7.1
Натрий 2983.2 мг 1300 мг 13 28.7
Сера 785.7 мг 500 мг 8.9 19.6
Фосфор 1880.4 мг 800 мг 13.4 29.4
Хлор 4948.5 мг 2300 мг 12.2 26.9
Алюминий 819.4 мкг 30 мкг 155.3 341.4
Железо 23.2 мг 18 мг 7.3 16.1
Йод 121.5 мкг 150 мкг 4.6 10.1
Кобальт 104.3 мкг 10 мкг 59.3 130.3
Литий 64.4 мкг 70 мкг 5.2 11.5
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 3.8 8.3
Медь 834 мкг 1000 мкг 4.7 10.4
Никель 6.1 мкг 200 мкг 0.2 0.4
Рубидий 728.7 мкг 200 мкг 20.7 45.5
Селен 40.2 мкг 55 мкг 4.2 9.1
Фтор 202.6 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 160 мкг 50 мкг 18.2 40
Цинк 22.7 мг 12 мг 10.8 23.7
Бор 844.7 мкг 1200 мкг 4 8.8
Ванадий 17.4 мкг 20 мкг 4.9 10.9
Молибден 115.8 мкг 70 мкг 9.4 20.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля