Главная
➠ Салат с редиской и яйцом

Салат с редиской и яйцом

Name: Салат с редиской и яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Редис 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Сметана 100 гр.; Лук зелёный 50 - 60 гр.; Укроп 30 - 40 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

119

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с редиской и яйцом – это традиционное русское блюдо, которое представляет собой смесь отварных яиц, редиски, огурцов, зелени и заправки. Салат с редиской и яйцом является легким и освежающим блюдом. Он богат витаминами и минералами, которые необходимы для организма человека. Редис содержит витамины С, В1, В2, РР, а также калий, магний, фосфор и железо. Яйца являются отличным источником белка, витаминов и минералов.

Выбирайте свежий редис. Редис должен быть упругим и иметь яркий цвет. Если редис мягкий и вялый, то он будет горчить.

Нарезайте редис тонко. Тонкие ломтики редиса лучше сохранят свой вкус и текстуру.

Не используйте слишком много соли. Соль может сделать салат слишком соленым.

Чтобы салат получился более ярким и сочным, можно добавить в него немного зелени. Подойдут петрушка, укроп, зеленый лук, кинза.

Если вы хотите сделать салат более сытным, можно добавить в него отварную курицу, ветчину, фасоль, кукурузу или грибы.

Добавляйте заправку в салат непосредственно перед подачей. Так салат будет более свежим и сочным.

Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить вкусный и полезный салат с редиской и яйцом.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 76 ккал 474 ккал 95 ккал

Белки 3,5 гр. 21,9 гр. 4,4 гр.

Жиры 5,4 гр. 33,7 гр. 6,7 гр.

Углеводы 3,3 гр. 20,2 гр. 4,0 гр.

Вода 84,8 гр. 526,8 гр. 105,4 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 7,2 гр. 1,4 гр.

Наталья Вязникова (250 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Редис 200 гр. Яйцо 2 шт. Огурцы 2 шт. Сметана 100 гр. Лук зелёный 50 - 60 гр. Укроп 30 - 40 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Салат с редиской и яйцом является легким и освежающим, поэтому он хорошо подходит для летнего сезона. Для его приготовления сперва возьмите 200 гр. редиски, 2 огурца, помойте их и нарежьте тонкими полукольцами.

Затем возьмите 2 яйца и сварите их вкрутую.

Далее яйца очистите и нарежьте кубиками.

Теперь возьмите 50-60 гр. зеленого лука, 30-40 гр. укропа и мелко всё нарежьте.

В миске смешайте редиску, огурцы, яйца, зеленый лук и укроп.
Совет: для более сытного салата можно добавить в него отварную курицу или ветчину. Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного измельченного хрена или горчицы.

Добавьте к ингредиентам 100 гр. сметаны, соль, перец по вкусу и всё хорошо перемешайте.
Совет: вместо сметаны можно использовать майонез или йогурт без добавок.

Готовый салат с редиской и яйцом подавайте к столу и наслаждайтесь его вкусом. Салат можно подать в салатнике, на тарелках или в тарталетках. Также его можно использовать как начинку для бутербродов или сэндвичей. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
Совет: вы можете увеличить или уменьшить количество ингредиентов по своему желанию. Например, если вы хотите приготовить больше салата, то можете увеличить количество редиса, огурцов и яиц. А если вы хотите приготовить меньше салата, то можете уменьшить количество ингредиентов.

Витамины и минералы

Витамин A 12.08%

Витамин В1 2.16%

Витамин В2 7.45%

Витамин В4 13.62%

Витамин В5 8.72%

Витамин В6 4.72%

Витамин В9 3.78%

Витамин В12 5.06%

Витамин С 17.1%

Витамин D 4.06%

Витамин E 1.65%

Биотин 8.66%

Витамин К 14.62%

Витамин РР 5.04%

Калий 6.49%

Кальций 5.68%

Кремний 3.98%

Магний 4.14%

Натрий 35.87%

Сера 14.28%

Фосфор 10.5%

Хлор 26.93%

Алюминий 814.65%

Железо 7.96%

Йод 3.58%

Кобальт 35.2%

Литий 0.69%

Марганец 16.69%

Медь 8.4%

Никель 0.31%

Рубидий 18.24%

Селен 14.73%

Фтор 0.75%

Хром 5.66%

Цинк 4.49%

Бор 2.09%

Ванадий 93.56%

Молибден 5.61%

Витамин A 75.02%

Витамин В1 13.39%

Витамин В2 46.27%

Витамин В4 84.6%

Витамин В5 54.16%

Витамин В6 29.3%

Витамин В9 23.46%

Витамин В12 31.4%

Витамин С 106.17%

Витамин D 25.2%

Витамин E 10.25%

Биотин 53.8%

Витамин К 90.79%

Витамин РР 31.31%

Калий 40.32%

Кальций 35.3%

Кремний 24.72%

Магний 25.68%

Натрий 222.77%

Сера 88.67%

Фосфор 65.21%

Хлор 167.26%

Алюминий 5059%

Железо 49.41%

Йод 22.22%

Кобальт 218.58%

Литий 4.29%

Марганец 103.63%

Медь 52.19%

Никель 1.93%

Рубидий 113.25%

Селен 91.48%

Фтор 4.67%

Хром 35.16%

Цинк 27.87%

Бор 12.95%

Ванадий 581%

Молибден 34.86%

Витамин A 15%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 9.25%

Витамин В4 16.92%

Витамин В5 10.83%

Витамин В6 5.86%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 6.28%

Витамин С 21.23%

Витамин D 5.04%

Витамин E 2.05%

Биотин 10.76%

Витамин К 18.16%

Витамин РР 6.26%

Калий 8.06%

Кальций 7.06%

Кремний 4.94%

Магний 5.14%

Натрий 44.55%

Сера 17.73%

Фосфор 13.04%

Хлор 33.45%

Алюминий 1011.8%

Железо 9.88%

Йод 4.44%

Кобальт 43.72%

Литий 0.86%

Марганец 20.73%

Медь 10.44%

Никель 0.39%

Рубидий 22.65%

Селен 18.3%

Фтор 0.93%

Хром 7.03%

Цинк 5.57%

Бор 2.59%

Ванадий 116.2%

Молибден 6.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	675.2 мкг	900 мкг	12.1	15
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.2	2.7
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7.5	9.3
Витамин В4	423 мг	500 мг	13.6	16.9
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	8.7	10.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.7	5.9
Витамин В9	93.9 мкг	400 мкг	3.8	4.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	5.1	6.3
Витамин С	95.6 мкг	90 мкг	17.1	21.2
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	4.1	5
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.7	2
Биотин	26.9 мг	50 мг	8.7	10.8
Витамин К	108.9 мкг	120 мкг	14.6	18.2
Витамин РР	6.3 мг	20 мг	5	6.3
Калий	1007.9 мг	2500 мг	6.5	8.1
Кальций	353 мг	1000 мг	5.7	7.1
Кремний	7.4 мг	30 мг	4	4.9
Магний	102.7 мг	400 мг	4.1	5.1
Натрий	2896 мг	1300 мг	35.9	44.6
Сера	443.4 мг	500 мг	14.3	17.7
Фосфор	521.7 мг	800 мг	10.5	13
Хлор	3847.1 мг	2300 мг	26.9	33.5
Алюминий	1517.7 мкг	30 мкг	814.7	1011.8
Железо	8.9 мг	18 мг	8	9.9
Йод	33.3 мкг	150 мкг	3.6	4.4
Кобальт	21.9 мкг	10 мкг	35.2	43.7
Литий	3 мкг	70 мкг	0.7	0.9
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	16.7	20.7
Медь	521.9 мкг	1000 мкг	8.4	10.4
Никель	3.9 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	226.5 мкг	200 мкг	18.2	22.7
Селен	50.3 мкг	55 мкг	14.7	18.3
Фтор	186.8 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	17.6 мкг	50 мкг	5.7	7
Цинк	3.3 мг	12 мг	4.5	5.6
Бор	155.4 мкг	1200 мкг	2.1	2.6
Ванадий	116.2 мкг	20 мкг	93.6	116.2
Молибден	24.4 мкг	70 мкг	5.6	7