Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат из редиски и пекинской капусты

Салат из редиски и пекинской капусты

Name: Салат из редиски и пекинской капусты
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Редис 250 гр.; Капуста пекинская 300 гр.; Соль по вкусу; Укроп 3 ветка; Сметана 20% 2 ст.л.; Петрушка 3 ветка; Перец чёрный молотый по вкусу

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из редиски и пекинской капусты великолепно сочетается с любыми гарнирами. Сочное угощение готовится элементарно и идеально впишется не только в повседневный рацион, но и подойдет для праздничного меню. Простой салат сможет повторить даже ребенок.

Кухня Азиатская

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 34 ккал 215 ккал 72 ккал

Белки 1,4 гр. 9,1 гр. 3,0 гр.

Жиры 1,7 гр. 10,4 гр. 3,5 гр.

Углеводы 3,1 гр. 19,4 гр. 6,5 гр.

Вода 90,2 гр. 567,5 гр. 189,2 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 9,3 гр. 3,1 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Редис 250 гр. Капуста пекинская 300 гр. Соль по вкусу Укроп 3 ветки Сметана 20% 2 ст.л. Петрушка 3 ветки Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Собираем необходимый набор продуктов. Основательно промываем укроп, петрушку, листья пекинки и редиску. Обсушиваем компоненты.

Тонко шинкуем пекинскую капусту и складываем в большую емкость.

С подготовленной редиски срезаем кончики. Плоды нарезаем полукружками и отправляем к капустной стружке.

Мелко шинкуем зелень и высыпаем в салат. Солим и перчим по усмотрению.

Заправляем сметаной. Хорошо перемешиваем.

Подаем закуску к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.92%

Витамин В1 0.59%

Витамин В2 1.75%

Витамин В4 1.28%

Витамин В5 2.25%

Витамин В6 2.64%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 1.1%

Витамин С 15.82%

Витамин D 0.07%

Витамин E 0.72%

Биотин 0.6%

Витамин К 25.51%

Витамин РР 1.18%

Калий 3.47%

Кальций 3.04%

Кремний 4.13%

Магний 2.36%

Натрий 34.2%

Сера 6.55%

Фосфор 5.51%

Хлор 25.79%

Алюминий 888.07%

Железо 4.23%

Йод 1.38%

Кобальт 12.45%

Литий 0.07%

Марганец 13.63%

Медь 5.32%

Никель 0.34%

Рубидий 0.06%

Селен 5.8%

Фтор 0.39%

Хром 1.91%

Цинк 2.54%

Бор 0.75%

Ванадий 109.9%

Молибден 2.02%

Витамин A 24.66%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 10.98%

Витамин В4 8.02%

Витамин В5 14.14%

Витамин В6 16.62%

Витамин В9 11.98%

Витамин В12 6.9%

Витамин С 99.49%

Витамин D 0.46%

Витамин E 4.56%

Биотин 3.77%

Витамин К 160.44%

Витамин РР 7.4%

Калий 21.84%

Кальций 19.14%

Кремний 25.98%

Магний 14.85%

Натрий 215.12%

Сера 41.17%

Фосфор 34.68%

Хлор 162.22%

Алюминий 5585.97%

Железо 26.6%

Йод 8.65%

Кобальт 78.31%

Литий 0.47%

Марганец 85.73%

Медь 33.45%

Никель 2.13%

Рубидий 0.36%

Селен 36.45%

Фтор 2.43%

Хром 12.01%

Цинк 15.95%

Бор 4.73%

Ванадий 691.25%

Молибден 12.71%

Витамин A 8.22%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 3.66%

Витамин В4 2.67%

Витамин В5 4.71%

Витамин В6 5.54%

Витамин В9 3.99%

Витамин В12 2.3%

Витамин С 33.16%

Витамин D 0.15%

Витамин E 1.52%

Биотин 1.26%

Витамин К 53.48%

Витамин РР 2.47%

Калий 7.28%

Кальций 6.38%

Кремний 8.66%

Магний 4.95%

Натрий 71.71%

Сера 13.72%

Фосфор 11.56%

Хлор 54.07%

Алюминий 1861.99%

Железо 8.87%

Йод 2.88%

Кобальт 26.1%

Литий 0.16%

Марганец 28.58%

Медь 11.15%

Никель 0.71%

Рубидий 0.12%

Селен 12.15%

Фтор 0.81%

Хром 4%

Цинк 5.32%

Бор 1.58%

Ванадий 230.42%

Молибден 4.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	221.9 мкг	900 мкг	3.9	8.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	1.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.7	3.7
Витамин В4	40.1 мг	500 мг	1.3	2.7
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.2	4.7
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2.6	5.5
Витамин В9	47.9 мкг	400 мкг	1.9	4
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	1.1	2.3
Витамин С	89.5 мкг	90 мкг	15.8	33.2
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.7	1.5
Биотин	1.9 мг	50 мг	0.6	1.3
Витамин К	192.5 мкг	120 мкг	25.5	53.5
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	1.2	2.5
Калий	546.1 мг	2500 мг	3.5	7.3
Кальций	191.4 мг	1000 мг	3	6.4
Кремний	7.8 мг	30 мг	4.1	8.7
Магний	59.4 мг	400 мг	2.4	5
Натрий	2796.6 мг	1300 мг	34.2	71.7
Сера	205.8 мг	500 мг	6.5	13.7
Фосфор	277.5 мг	800 мг	5.5	11.6
Хлор	3730.9 мг	2300 мг	25.8	54.1
Алюминий	1675.8 мкг	30 мкг	888.1	1862
Железо	4.8 мг	18 мг	4.2	8.9
Йод	13 мкг	150 мкг	1.4	2.9
Кобальт	7.8 мкг	10 мкг	12.4	26.1
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	13.6	28.6
Медь	334.5 мкг	1000 мкг	5.3	11.2
Никель	4.3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	20 мкг	55 мкг	5.8	12.2
Фтор	97.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	6 мкг	50 мкг	1.9	4
Цинк	1.9 мг	12 мг	2.5	5.3
Бор	56.8 мкг	1200 мкг	0.8	1.6
Ванадий	138.3 мкг	20 мкг	109.9	230.4
Молибден	8.9 мкг	70 мкг	2	4.2