Главная
➠ Заготовки
➠ Маринованные помидоры
➠ Маринованные помидоры за 2 часа

Маринованные помидоры за 2 часа

Name: Маринованные помидоры за 2 часа
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 600 гр.; Чеснок 0.5 головка; Лук репчатый 1 головка; Базилик свежий 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Для маринада:; Масло оливковое 4 ст.л.; Соевый соус 1 ст.л.; Мёд 1 ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Горчица 0.5 ч.л.

26192

99 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Эту отличную и пикантную закуску можно быстро приготовить только из хороших помидоров: упругих, мясистых и небольших по размеру. Идеально походят помидоры черри. Маринуются они с чесноком, луком и свежей зеленью. К маринаду в этом рецепте вам предлагается добавить мед, соевый соус и оливковое масло.

Кухня Русская

Время готовки 150 мин.

Порции 6

Калорийность 118 ккал 1185 ккал 197 ккал

Белки 1,0 гр. 9,8 гр. 1,6 гр.

Жиры 8,0 гр. 80,8 гр. 13,5 гр.

Углеводы 10,7 гр. 107,5 гр. 17,9 гр.

Вода 75,3 гр. 757,1 гр. 126,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,5 гр. 1,3 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить маринованные помидоры за 2 часа? Помидоры помойте и нарежьте на средние дольки. Положите их в посуду для маринования.

Почистите чеснок и луковицу. Нарежьте чеснок на тонкие слайсы, а лук на полукольца. Свежую зелень помойте, обсушите салфеткой и мелко нашинкуйте.

В пиалу или чашку налейте указанное в рецепте количество уксуса, оливкового масла, соевого соуса, соли, сахара и добавьте черный молотый перец и горчицу. С помощью вилки или венчика маринад хорошо перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.

К нарезанным помидорам переложите нашинкованные лук, чеснок и зелень и перемешайте. Затем овощи залейте приготовленным маринадом и еще раз аккуратно перемешайте.

Посуду с помидорами в маринаде закройте кусочком пищевой пленки и оставьте на 1 час при домашней температуре, а затем на 1 час поставьте в холодильник. По истечении этого времени маринованные помидоры еще раз перемешайте и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.74%

Витамин В1 4.19%

Витамин В2 3.44%

Витамин В4 0.46%

Витамин В5 0.95%

Витамин В6 4.42%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.93%

Витамин D 0%

Витамин E 7.15%

Биотин 11.54%

Витамин К 45.82%

Витамин РР 47.92%

Калий 7.99%

Кальций 3.54%

Кремний 14.69%

Магний 2.14%

Натрий 99.1%

Сера 4.07%

Фосфор 5.02%

Хлор 79.26%

Алюминий 427.89%

Железо 3.03%

Йод 1.21%

Кобальт 18.59%

Литий 17.92%

Марганец 6.59%

Медь 6.88%

Никель 0.36%

Рубидий 31.81%

Селен 1.48%

Фтор 0.38%

Хром 0.56%

Цинк 2.31%

Бор 10.61%

Ванадий 11.94%

Молибден 10.66%

Витамин A 87.85%

Витамин В1 42.07%

Витамин В2 34.53%

Витамин В4 4.59%

Витамин В5 9.59%

Витамин В6 44.45%

Витамин В9 14.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 190.23%

Витамин D 0%

Витамин E 71.82%

Биотин 115.98%

Витамин К 460.52%

Витамин РР 481.57%

Калий 80.34%

Кальций 35.6%

Кремний 147.67%

Магний 21.5%

Натрий 995.91%

Сера 40.92%

Фосфор 50.42%

Хлор 796.57%

Алюминий 4300.27%

Железо 30.5%

Йод 12.15%

Кобальт 186.85%

Литий 180.09%

Марганец 66.28%

Медь 69.1%

Никель 3.58%

Рубидий 319.72%

Селен 14.89%

Фтор 3.8%

Хром 5.64%

Цинк 23.2%

Бор 106.67%

Ванадий 120%

Молибден 107.14%

Витамин A 14.64%

Витамин В1 7.01%

Витамин В2 5.76%

Витамин В4 0.77%

Витамин В5 1.6%

Витамин В6 7.41%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.71%

Витамин D 0%

Витамин E 11.97%

Биотин 19.33%

Витамин К 76.75%

Витамин РР 80.26%

Калий 13.39%

Кальций 5.93%

Кремний 24.61%

Магний 3.58%

Натрий 165.98%

Сера 6.82%

Фосфор 8.4%

Хлор 132.76%

Алюминий 716.71%

Железо 5.08%

Йод 2.02%

Кобальт 31.14%

Литий 30.01%

Марганец 11.05%

Медь 11.52%

Никель 0.6%

Рубидий 53.29%

Селен 2.48%

Фтор 0.63%

Хром 0.94%

Цинк 3.87%

Бор 17.78%

Ванадий 20%

Молибден 17.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	790.7 мкг	900 мкг	8.7	14.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.2	7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.4	5.8
Витамин В4	23 мг	500 мг	0.5	0.8
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1	1.6
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.4	7.4
Витамин В9	57.9 мкг	400 мкг	1.4	2.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	171.2 мкг	90 мкг	18.9	31.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.8 мг	15 мг	7.1	12
Биотин	58 мг	50 мг	11.5	19.3
Витамин К	552.6 мкг	120 мкг	45.8	76.8
Витамин РР	96.3 мг	20 мг	47.9	80.3
Калий	2008.6 мг	2500 мг	8	13.4
Кальций	356 мг	1000 мг	3.5	5.9
Кремний	44.3 мг	30 мг	14.7	24.6
Магний	86 мг	400 мг	2.1	3.6
Натрий	12946.8 мг	1300 мг	99.1	166
Сера	204.6 мг	500 мг	4.1	6.8
Фосфор	403.4 мг	800 мг	5	8.4
Хлор	18321.1 мг	2300 мг	79.3	132.8
Алюминий	1290.1 мкг	30 мкг	427.9	716.7
Железо	5.5 мг	18 мг	3	5.1
Йод	18.2 мкг	150 мкг	1.2	2
Кобальт	18.7 мкг	10 мкг	18.6	31.1
Литий	126.1 мкг	70 мкг	17.9	30
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.6	11
Медь	691 мкг	1000 мкг	6.9	11.5
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	639.4 мкг	200 мкг	31.8	53.3
Селен	8.2 мкг	55 мкг	1.5	2.5
Фтор	151.9 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.6	0.9
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.3	3.9
Бор	1280 мкг	1200 мкг	10.6	17.8
Ванадий	24 мкг	20 мкг	11.9	20
Молибден	75 мкг	70 мкг	10.7	17.9