Главная
➠ Салат с отварной свининой

Салат с отварной свининой

Name: Салат с отварной свининой
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар-песок по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Зелень по вкусу; Масло оливковое по желанию

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Отварная свинина является хорошим мясным ингредиентом в разных салатах, она хорошо сочетается со многими продуктами. В этом рецепте готовим салат только из двух ингредиентов: отварной свинины и маринованного лука. Свинину для салата отвариваем заранее. Салат обладает хорошим вкусом и подойдет к любому столу.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 191 ккал 1563 ккал 521 ккал

Белки 12,1 гр. 99,3 гр. 33,1 гр.

Жиры 14,0 гр. 114,8 гр. 38,3 гр.

Углеводы 4,2 гр. 34,5 гр. 11,5 гр.

Вода 63,6 гр. 520,5 гр. 173,5 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,3 гр. 1,8 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 600 гр. Лук репчатый 2 шт. Уксус столовый 9% 1 ст.л. Соль по вкусу Сахар-песок по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Зелень по вкусу Масло оливковое по желанию

Процесс приготовления

Заранее отваренную в бульоне с солью и приправами свинину полностью остудите.

Затем свинину разрежьте поперек мышечных волокон на брусочки.

В отдельной посуде смешайте с уксусом соль, приправы и сахар.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Зелень мелко нарежьте. Нарезку лука с зеленью переложите в маринад и оставьте на 15 минут.

По истечении этого времени маринад слейте. Лук переложите в салатницу, добавьте нарезку отварной свинины, перемешайте и минимум на полчаса поставьте салат в холодильник.

Приготовленный салат с отварной свининой разложите по порционным салатницам и подайте к столу. По желанию, можете заправить его оливковым маслом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12%

Витамин В1 16.51%

Витамин В2 10.84%

Витамин В4 9.03%

Витамин В5 9.59%

Витамин В6 22.63%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 9.29%

Витамин С 4.59%

Витамин D 16.86%

Витамин E 3.1%

Биотин 0.33%

Витамин К 10.75%

Витамин РР 17.87%

Калий 9.33%

Кальций 2.64%

Кремний 3.06%

Магний 4.28%

Натрий 26.67%

Сера 25.36%

Фосфор 14.83%

Хлор 19.24%

Алюминий 253.68%

Железо 1.5%

Йод 0.37%

Кобальт 10.69%

Литий 0%

Марганец 36.64%

Медь 8.01%

Никель 0.27%

Рубидий 43.63%

Селен 3.56%

Фтор 0.14%

Хром 0.78%

Цинк 16.81%

Бор 3.06%

Ванадий 0%

Молибден 1.33%

Витамин A 98.21%

Витамин В1 135.11%

Витамин В2 88.68%

Витамин В4 73.89%

Витамин В5 78.48%

Витамин В6 185.19%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 76%

Витамин С 37.58%

Витамин D 138%

Витамин E 25.39%

Биотин 2.7%

Витамин К 87.94%

Витамин РР 146.23%

Калий 76.34%

Кальций 21.61%

Кремний 25%

Магний 35.01%

Натрий 218.24%

Сера 207.54%

Фосфор 121.32%

Хлор 157.47%

Алюминий 2075.83%

Железо 12.3%

Йод 3%

Кобальт 87.5%

Литий 0%

Марганец 299.84%

Медь 65.56%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 29.15%

Фтор 1.17%

Хром 6.4%

Цинк 137.58%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 10.86%

Витамин A 32.74%

Витамин В1 45.04%

Витамин В2 29.56%

Витамин В4 24.63%

Витамин В5 26.16%

Витамин В6 61.73%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 12.53%

Витамин D 46%

Витамин E 8.46%

Биотин 0.9%

Витамин К 29.31%

Витамин РР 48.74%

Калий 25.45%

Кальций 7.2%

Кремний 8.33%

Магний 11.67%

Натрий 72.75%

Сера 69.18%

Фосфор 40.44%

Хлор 52.49%

Алюминий 691.94%

Железо 4.1%

Йод 1%

Кобальт 29.17%

Литий 0%

Марганец 99.95%

Медь 21.85%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 9.72%

Фтор 0.39%

Хром 2.13%

Цинк 45.86%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 3.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	883.9 мкг	900 мкг	12	32.7
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	16.5	45
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.8	29.6
Витамин В4	369.4 мг	500 мг	9	24.6
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	9.6	26.2
Витамин В6	3.7 мг	2 мг	22.6	61.7
Витамин В9	16 мкг	400 мкг	0.5	1.3
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	9.3	25.3
Витамин С	33.8 мкг	90 мкг	4.6	12.5
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	16.9	46
Витамин E	3.8 мг	15 мг	3.1	8.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	105.5 мкг	120 мкг	10.7	29.3
Витамин РР	29.2 мг	20 мг	17.9	48.7
Калий	1908.4 мг	2500 мг	9.3	25.4
Кальций	216.1 мг	1000 мг	2.6	7.2
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.1	8.3
Магний	140.1 мг	400 мг	4.3	11.7
Натрий	2837.1 мг	1300 мг	26.7	72.7
Сера	1037.7 мг	500 мг	25.4	69.2
Фосфор	970.5 мг	800 мг	14.8	40.4
Хлор	3621.8 мг	2300 мг	19.2	52.5
Алюминий	622.8 мкг	30 мкг	253.7	691.9
Железо	2.2 мг	18 мг	1.5	4.1
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	10.7	29.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6 мкг	2 мкг	36.6	99.9
Медь	655.6 мкг	1000 мкг	8	21.9
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	714 мкг	200 мкг	43.6	119
Селен	16 мкг	55 мкг	3.6	9.7
Фтор	46.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.8	2.1
Цинк	16.5 мг	12 мг	16.8	45.9
Бор	300 мкг	1200 мкг	3.1	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.6 мкг	70 мкг	1.3	3.6