Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с курицей
➠ Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом

Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом

Name: Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Копченая курица 400 гр.; Чернослив 150 гр.; Грецкий орех 100 гр.; Морковь 2 шт.; Картофель 4 шт.; Яйцо 4 шт.; Сыр 300 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 250 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу

13003

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом - вкусный, питательный салат с невероятным вкусовым сочетанием. Копченая курицы, шампиньоны и чернослив прекрасно друг друга дополняют, а нежная сметанная заправка сделает его еще аппетитнее!

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 202 ккал 4397 ккал 550 ккал

Белки 11,9 гр. 258,7 гр. 32,3 гр.

Жиры 13,5 гр. 294,9 гр. 36,9 гр.

Углеводы 7,8 гр. 170,7 гр. 21,3 гр.

Вода 57,1 гр. 1244,5 гр. 155,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 34,0 гр. 4,3 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с копченой курицей, шампиньонами, черносливом и грецким орехом? Картофель и морковь чистим отвариваем в подсоленной воде до готовности. Ее проверяем вилкой, овощи должны быть мягкими.

Шампиньоны режем пластинками и обжариваем на растительном масле 10-13 мин., периодически помешивая.

Яйца варим вкрутую. Для этого отправляем их в кипящую воду и варим 10 мин., охлаждаем под проточной водой и мелко крошим.

Теперь режем отварные картофель и морковь небольшими кубиками.

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной и солью.

Сыр натираем на крупную терку.

Чернослив промываем, даем ему подсохнуть и режем кусочками.

Грецкие орехи измельчаем в блендере или кофемолке.

Копченую курицу режем небольшими кубиками или брусочками.

Теперь берем глубокую тарелку и выстилаем ее пленкой. Выкладываем салат слоями. Сразу кладем половину сыр и яйцы, ½ картофеля, шампиньоны и ½ орехов и чернослива. ½ курицы и моркови, снова повторяем слой картофеля, сыр, яиц, орехов, чернослива, курицы и моркови. Закрываем салат пленкой и ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

Переворачиваем салат и снимаем пленку.

Можно подавать к столу! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.05%

Витамин В1 7.74%

Витамин В2 22.83%

Витамин В4 10.42%

Витамин В5 19.03%

Витамин В6 25.23%

Витамин В9 5.32%

Витамин В12 9.59%

Витамин С 2.13%

Витамин D 3.52%

Витамин E 8.33%

Биотин 5.22%

Витамин К 4.48%

Витамин РР 12.12%

Калий 24.89%

Кальций 21%

Кремний 14.53%

Магний 15.52%

Натрий 22.39%

Сера 12.76%

Фосфор 25.57%

Хлор 8.18%

Алюминий 72.68%

Железо 26.07%

Йод 3.04%

Кобальт 32.5%

Литий 0.73%

Марганец 21.56%

Медь 6.78%

Никель 4.55%

Рубидий 2.67%

Селен 8.24%

Фтор 1.06%

Хром 4.23%

Цинк 13.89%

Бор 1.48%

Ванадий 39.59%

Молибден 3.88%

Витамин A 502.5%

Витамин В1 168.81%

Витамин В2 497.73%

Витамин В4 227.21%

Витамин В5 414.82%

Витамин В6 550.08%

Витамин В9 116.08%

Витамин В12 208.97%

Витамин С 46.43%

Витамин D 76.7%

Витамин E 181.61%

Биотин 113.76%

Витамин К 97.63%

Витамин РР 264.11%

Калий 542.51%

Кальций 457.76%

Кремний 316.67%

Магний 338.28%

Натрий 488.11%

Сера 278.12%

Фосфор 557.34%

Хлор 178.33%

Алюминий 1584.4%

Железо 568.22%

Йод 66.31%

Кобальт 708.6%

Литий 16%

Марганец 469.99%

Медь 147.74%

Никель 99.2%

Рубидий 58.17%

Селен 179.64%

Фтор 23.1%

Хром 92.2%

Цинк 302.74%

Бор 32.26%

Ванадий 863%

Молибден 84.61%

Витамин A 62.81%

Витамин В1 21.1%

Витамин В2 62.22%

Витамин В4 28.4%

Витамин В5 51.85%

Витамин В6 68.76%

Витамин В9 14.51%

Витамин В12 26.12%

Витамин С 5.8%

Витамин D 9.59%

Витамин E 22.7%

Биотин 14.22%

Витамин К 12.2%

Витамин РР 33.01%

Калий 67.81%

Кальций 57.22%

Кремний 39.58%

Магний 42.28%

Натрий 61.01%

Сера 34.77%

Фосфор 69.67%

Хлор 22.29%

Алюминий 198.05%

Железо 71.03%

Йод 8.29%

Кобальт 88.58%

Литий 2%

Марганец 58.75%

Медь 18.47%

Никель 12.4%

Рубидий 7.27%

Селен 22.46%

Фтор 2.89%

Хром 11.53%

Цинк 37.84%

Бор 4.03%

Ванадий 107.88%

Молибден 10.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4522.5 мкг	900 мкг	23.1	62.8
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	7.7	21.1
Витамин В2	9 мг	1.8 мг	22.8	62.2
Витамин В4	1136 мг	500 мг	10.4	28.4
Витамин В5	20.7 мг	5 мг	19	51.9
Витамин В6	11 мг	2 мг	25.2	68.8
Витамин В9	464.3 мкг	400 мкг	5.3	14.5
Витамин В12	6.3 мкг	3 мкг	9.6	26.1
Витамин С	41.8 мкг	90 мкг	2.1	5.8
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	3.5	9.6
Витамин E	27.2 мг	15 мг	8.3	22.7
Биотин	56.9 мг	50 мг	5.2	14.2
Витамин К	117.2 мкг	120 мкг	4.5	12.2
Витамин РР	52.8 мг	20 мг	12.1	33
Калий	13562.8 мг	2500 мг	24.9	67.8
Кальций	4577.6 мг	1000 мг	21	57.2
Кремний	95 мг	30 мг	14.5	39.6
Магний	1353.1 мг	400 мг	15.5	42.3
Натрий	6345.4 мг	1300 мг	22.4	61
Сера	1390.6 мг	500 мг	12.8	34.8
Фосфор	4458.7 мг	800 мг	25.6	69.7
Хлор	4101.5 мг	2300 мг	8.2	22.3
Алюминий	475.3 мкг	30 мкг	72.7	198.1
Железо	102.3 мг	18 мг	26.1	71
Йод	99.5 мкг	150 мкг	3	8.3
Кобальт	70.9 мкг	10 мкг	32.5	88.6
Литий	11.2 мкг	70 мкг	0.7	2
Марганец	9.4 мкг	2 мкг	21.6	58.7
Медь	1477.4 мкг	1000 мкг	6.8	18.5
Никель	198.4 мкг	200 мкг	4.6	12.4
Рубидий	116.3 мкг	200 мкг	2.7	7.3
Селен	98.8 мкг	55 мкг	8.2	22.5
Фтор	924.1 мкг	4000 мкг	1.1	2.9
Хром	46.1 мкг	50 мкг	4.2	11.5
Цинк	36.3 мг	12 мг	13.9	37.8
Бор	387.1 мкг	1200 мкг	1.5	4
Ванадий	172.6 мкг	20 мкг	39.6	107.9
Молибден	59.2 мкг	70 мкг	3.9	10.6