Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Салат с говядиной и грибами

Салат с говядиной и грибами

Name: Салат с говядиной и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 150 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Зелень 1 пучок; Сметана 4 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный горошек по вкусу

1852

135 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хотите приготовить сытный салат с мясом и полным разнообразием ингредиентов? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Аппетитная говядина, приправленная овощами и грибами, как раз то, что нужно.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 165 ккал 1559 ккал 195 ккал

Белки 6,0 гр. 56,9 гр. 7,1 гр.

Жиры 14,6 гр. 137,7 гр. 17,2 гр.

Углеводы 2,4 гр. 22,2 гр. 2,8 гр.

Вода 73,7 гр. 695,0 гр. 86,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 11,5 гр. 1,4 гр.

Наталья Малышко (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с говядиной и грибами, говядину варим до готовности в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем полосками.

Промываем шампиньоны и крупно нарезаем в салат. Если грибы сами по себе мелкие, то их можно оставить в таком виде.

Луковицу нарезаем кубиками и отправляем обжариваться в разогретую сковороду. Готовим на среднем огне. Нам необходимо довести лук до мякоти, а не до золотой корочки.

Добавляем к луку грибы и оставляем на среднем огне ещё на 7-10 минут. Постоянно помешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Нарезаем овощи. Огурец и перец шинкуем тонкими ломтиками.

Отвариваем яйца и аккуратно нарезаем кубиками.

Измельчаем свежую зелень. Для салата подойдёт любая. Выбирайте то, что любите.

Готовим заправку. Для этого тщательно перемешиваем сметану с солью и перцем.

Смешиваем все ингредиенты между собой. Заправляем сметанным соусом.

Раскладываем по тарелкам. Подавать к столу можно как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.58%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 10.88%

Витамин В5 15.61%

Витамин В6 11.02%

Витамин В9 3.4%

Витамин В12 17.01%

Витамин С 40.81%

Витамин D 2.66%

Витамин E 27.11%

Биотин 6.69%

Витамин К 9.97%

Витамин РР 15.97%

Калий 11.54%

Кальций 3.8%

Кремний 11.1%

Магний 6.81%

Натрий 21.46%

Сера 14.33%

Фосфор 11.83%

Хлор 18.17%

Алюминий 148.47%

Железо 7.34%

Йод 5.46%

Кобальт 65.65%

Литий 15.82%

Марганец 5.73%

Медь 7.45%

Никель 1.16%

Рубидий 28%

Селен 6.7%

Фтор 0.62%

Хром 11.81%

Цинк 7.36%

Бор 1.93%

Ванадий 0%

Молибден 6.68%

Витамин A 118.63%

Витамин В1 57.72%

Витамин В2 120.87%

Витамин В4 102.63%

Витамин В5 147.17%

Витамин В6 103.96%

Витамин В9 32.08%

Витамин В12 160.41%

Витамин С 384.8%

Витамин D 25.12%

Витамин E 255.68%

Биотин 63.06%

Витамин К 94.06%

Витамин РР 150.63%

Калий 108.87%

Кальций 35.84%

Кремний 104.67%

Магний 64.23%

Натрий 202.36%

Сера 135.11%

Фосфор 111.57%

Хлор 171.38%

Алюминий 1400.07%

Железо 69.23%

Йод 51.47%

Кобальт 619.08%

Литий 149.14%

Марганец 54.02%

Медь 70.24%

Никель 10.95%

Рубидий 264%

Селен 63.18%

Фтор 5.84%

Хром 111.35%

Цинк 69.39%

Бор 18.17%

Ванадий 0%

Молибден 62.97%

Витамин A 14.83%

Витамин В1 7.21%

Витамин В2 15.11%

Витамин В4 12.83%

Витамин В5 18.4%

Витамин В6 13%

Витамин В9 4.01%

Витамин В12 20.05%

Витамин С 48.1%

Витамин D 3.14%

Витамин E 31.96%

Биотин 7.88%

Витамин К 11.76%

Витамин РР 18.83%

Калий 13.61%

Кальций 4.48%

Кремний 13.08%

Магний 8.03%

Натрий 25.3%

Сера 16.89%

Фосфор 13.95%

Хлор 21.42%

Алюминий 175.01%

Железо 8.65%

Йод 6.43%

Кобальт 77.39%

Литий 18.64%

Марганец 6.75%

Медь 8.78%

Никель 1.37%

Рубидий 33%

Селен 7.9%

Фтор 0.73%

Хром 13.92%

Цинк 8.67%

Бор 2.27%

Ванадий 0%

Молибден 7.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1067.7 мкг	900 мкг	12.6	14.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.1	7.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	12.8	15.1
Витамин В4	513.2 мг	500 мг	10.9	12.8
Витамин В5	7.4 мг	5 мг	15.6	18.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	11	13
Витамин В9	128.3 мкг	400 мкг	3.4	4
Витамин В12	4.8 мкг	3 мкг	17	20.1
Витамин С	346.3 мкг	90 мкг	40.8	48.1
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	2.7	3.1
Витамин E	38.4 мг	15 мг	27.1	32
Биотин	31.5 мг	50 мг	6.7	7.9
Витамин К	112.9 мкг	120 мкг	10	11.8
Витамин РР	30.1 мг	20 мг	16	18.8
Калий	2721.7 мг	2500 мг	11.5	13.6
Кальций	358.4 мг	1000 мг	3.8	4.5
Кремний	31.4 мг	30 мг	11.1	13.1
Магний	256.9 мг	400 мг	6.8	8
Натрий	2630.7 мг	1300 мг	21.5	25.3
Сера	675.5 мг	500 мг	14.3	16.9
Фосфор	892.6 мг	800 мг	11.8	13.9
Хлор	3941.9 мг	2300 мг	18.2	21.4
Алюминий	420 мкг	30 мкг	148.5	175
Железо	12.5 мг	18 мг	7.3	8.7
Йод	77.2 мкг	150 мкг	5.5	6.4
Кобальт	61.9 мкг	10 мкг	65.7	77.4
Литий	104.4 мкг	70 мкг	15.8	18.6
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.7	6.8
Медь	702.4 мкг	1000 мкг	7.4	8.8
Никель	21.9 мкг	200 мкг	1.2	1.4
Рубидий	528 мкг	200 мкг	28	33
Селен	34.7 мкг	55 мкг	6.7	7.9
Фтор	233.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	55.7 мкг	50 мкг	11.8	13.9
Цинк	8.3 мг	12 мг	7.4	8.7
Бор	218 мкг	1200 мкг	1.9	2.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.1 мкг	70 мкг	6.7	7.9