Главная
➠ Салат с брокколи и кукурузой

Салат с брокколи и кукурузой

Name: Салат с брокколи и кукурузой
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис белый 150 гр.; Кукуруза консервированная 350 гр.; Оливки 10 шт.; Помидоры черри 5 шт.; Капуста Брокколи 5 шт.; Лук зелёный 3 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

1976

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Представленное вашему вниманию блюдо, несомненно, обладает множеством достоинств. И главное из них – универсальность. Его можно позиционировать не только как закуску, но и как гарнир. Кроме того, блюдо не содержит ингредиентов, которые бы противоречили принципам здорового питания.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 126 ккал 8404 ккал 1401 ккал

Белки 2,4 гр. 163,2 гр. 27,2 гр.

Жиры 8,1 гр. 539,0 гр. 89,8 гр.

Углеводы 10,5 гр. 703,1 гр. 117,2 гр.

Вода 74,7 гр. 5001,4 гр. 833,6 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 196,9 гр. 32,8 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с брокколи и кукурузой. Для начала отправляем рис вариться на 20 минут в кастрюлю с кипящей водой. По готовности рис необходимо остудить.

Брокколи также необходимо отварить до готовности. Это займет примерно 5 минут. Затем даем брокколи остыть и разделяем на соцветия, которые затем нарезаем ломтиками.

Вскрываем банку с консервированной кукурузой и избавляемся от лишней жидкости.

Оливки необходимо нарезать колечками, а вымытые помидоры - небольшими кубиками.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в отдельном салатнике. К ним же отправляем и мелкорубленный зеленый лук.

Финальный этап – подготовка заправки. В отдельной ёмкости необходимо соединить горчицу, соль и перец, растительное масло и лимонный сок.

Полученной смесью следует полить салат и отправить его в холодильник на час. Теперь блюдо можно подавать к столу.

Витамины и минералы

Витамин A 4.57%

Витамин В1 3.21%

Витамин В2 4.18%

Витамин В4 2.79%

Витамин В5 7.65%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 10.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 59.91%

Витамин D 0%

Витамин E 14.99%

Биотин 0.78%

Витамин К 51.74%

Витамин РР 2.89%

Калий 9.43%

Кальций 5.13%

Кремний 162.91%

Магний 5.89%

Натрий 13.14%

Сера 3.87%

Фосфор 6.53%

Хлор 2.39%

Алюминий 1145.32%

Железо 5.56%

Йод 6.02%

Кобальт 1.5%

Литий 0.06%

Марганец 8.1%

Медь 3.82%

Никель 2.68%

Рубидий 2.38%

Селен 3.4%

Фтор 0.07%

Хром 0.84%

Цинк 2.53%

Бор 0.45%

Ванадий 0.38%

Молибден 0.55%

Витамин A 305.88%

Витамин В1 214.85%

Витамин В2 280.09%

Витамин В4 186.48%

Витамин В5 512.41%

Витамин В6 389.17%

Витамин В9 677.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 4011.21%

Витамин D 0%

Витамин E 1003.82%

Биотин 52.3%

Витамин К 3464.35%

Витамин РР 193.28%

Калий 631.27%

Кальций 343.72%

Кремний 10907.5%

Магний 394.63%

Натрий 879.56%

Сера 259.17%

Фосфор 436.95%

Хлор 159.79%

Алюминий 76682.5%

Железо 372.52%

Йод 402.85%

Кобальт 100.5%

Литий 3.86%

Марганец 542.02%

Медь 255.74%

Никель 179.42%

Рубидий 159.3%

Селен 227.5%

Фтор 4.62%

Хром 56.2%

Цинк 169.65%

Бор 30.44%

Ванадий 25.2%

Молибден 37.07%

Витамин A 50.98%

Витамин В1 35.81%

Витамин В2 46.68%

Витамин В4 31.08%

Витамин В5 85.4%

Витамин В6 64.86%

Витамин В9 112.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 668.54%

Витамин D 0%

Витамин E 167.3%

Биотин 8.72%

Витамин К 577.39%

Витамин РР 32.21%

Калий 105.21%

Кальций 57.29%

Кремний 1817.92%

Магний 65.77%

Натрий 146.59%

Сера 43.2%

Фосфор 72.83%

Хлор 26.63%

Алюминий 12780.42%

Железо 62.09%

Йод 67.14%

Кобальт 16.75%

Литий 0.64%

Марганец 90.34%

Медь 42.62%

Никель 29.9%

Рубидий 26.55%

Селен 37.92%

Фтор 0.77%

Хром 9.37%

Цинк 28.28%

Бор 5.07%

Ванадий 4.2%

Молибден 6.18%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2752.9 мкг	900 мкг	4.6	51
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	3.2	35.8
Витамин В2	5 мг	1.8 мг	4.2	46.7
Витамин В4	932.4 мг	500 мг	2.8	31.1
Витамин В5	25.6 мг	5 мг	7.7	85.4
Витамин В6	7.8 мг	2 мг	5.8	64.9
Витамин В9	2709.1 мкг	400 мкг	10.1	112.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3610.1 мкг	90 мкг	59.9	668.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	150.6 мг	15 мг	15	167.3
Биотин	26.2 мг	50 мг	0.8	8.7
Витамин К	4157.2 мкг	120 мкг	51.7	577.4
Витамин РР	38.7 мг	20 мг	2.9	32.2
Калий	15781.7 мг	2500 мг	9.4	105.2
Кальций	3437.2 мг	1000 мг	5.1	57.3
Кремний	3272.3 мг	30 мг	162.9	1817.9
Магний	1578.5 мг	400 мг	5.9	65.8
Натрий	11434.3 мг	1300 мг	13.1	146.6
Сера	1295.9 мг	500 мг	3.9	43.2
Фосфор	3495.6 мг	800 мг	6.5	72.8
Хлор	3675.2 мг	2300 мг	2.4	26.6
Алюминий	23004.8 мкг	30 мкг	1145.3	12780.4
Железо	67.1 мг	18 мг	5.6	62.1
Йод	604.3 мкг	150 мкг	6	67.1
Кобальт	10.1 мкг	10 мкг	1.5	16.8
Литий	2.7 мкг	70 мкг	0.1	0.6
Марганец	10.8 мкг	2 мкг	8.1	90.3
Медь	2557.4 мкг	1000 мкг	3.8	42.6
Никель	358.8 мкг	200 мкг	2.7	29.9
Рубидий	318.6 мкг	200 мкг	2.4	26.6
Селен	125.1 мкг	55 мкг	3.4	37.9
Фтор	184.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	28.1 мкг	50 мкг	0.8	9.4
Цинк	20.4 мг	12 мг	2.5	28.3
Бор	365.3 мкг	1200 мкг	0.5	5.1
Ванадий	5 мкг	20 мкг	0.4	4.2
Молибден	26 мкг	70 мкг	0.6	6.2