Что готовим?
Окрошка

Салат с креветками, кальмарами и рукколой

0
6925

Салат с креветками, кальмарами и рукколой – легко! Салаты с морепродуктами отлично дополняет пикантная руккола. Попробуйте полезную, богатую белком закуску для легкого ужина. Блюдо простое и быстрое в приготовлении.

Кухня Европейская
Время готовки 15 мин.
Порции 4
Калорийность 117 ккал 1037 ккал 259 ккал
Белки 7,9 гр. 70,0 гр. 17,5 гр.
Жиры 8,0 гр. 70,3 гр. 17,6 гр.
Углеводы 3,3 гр. 29,2 гр. 7,3 гр.
Вода 76,7 гр. 678,2 гр. 169,5 гр.
Волокна 0,9 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.
(2892 рец.)
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 978.9 мкг 900 мкг 12.3 27.2
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 7.1 15.8
Витамин В2 0.7 мг 1.8 мг 4.5 10
Витамин В4 318.3 мг 500 мг 7.2 15.9
Витамин В5 2.5 мг 5 мг 5.6 12.4
Витамин В6 2 мг 2 мг 11.1 24.6
Витамин В9 132.9 мкг 400 мкг 3.8 8.3
Витамин В12 4.8 мкг 3 мкг 18.2 40.2
Витамин С 359 мкг 90 мкг 45.1 99.7
Витамин D 0.2 мкг 10 мкг 0.2 0.5
Витамин E 17.8 мг 15 мг 13.4 29.7
Биотин 1.6 мг 50 мг 0.4 0.8
Витамин К 175.6 мкг 120 мкг 16.6 36.6
Витамин РР 22.6 мг 20 мг 12.8 28.3
Калий 1805.9 мг 2500 мг 8.2 18.1
Кальций 459.8 мг 1000 мг 5.2 11.5
Кремний 58.8 мг 30 мг 22.2 49
Магний 323.7 мг 400 мг 9.2 20.2
Натрий 3698.5 мг 1300 мг 32.2 71.1
Сера 723.1 мг 500 мг 16.4 36.2
Фосфор 1207.2 мг 800 мг 17.1 37.7
Хлор 3675.8 мг 2300 мг 18.1 40
Алюминий 524.4 мкг 30 мкг 197.8 437
Железо 7.7 мг 18 мг 4.8 10.7
Йод 610.3 мкг 150 мкг 46 101.7
Кобальт 201.3 мкг 10 мкг 227.7 503.2
Литий 124.9 мкг 70 мкг 20.2 44.6
Марганец 2 мкг 2 мкг 11.1 24.5
Медь 3911.7 мкг 1000 мкг 44.3 97.8
Никель 43.3 мкг 200 мкг 2.4 5.4
Рубидий 497 мкг 200 мкг 28.1 62.1
Селен 153.1 мкг 55 мкг 31.5 69.6
Фтор 64.4 мкг 4000 мкг 0.2 0.4
Хром 13.4 мкг 50 мкг 3 6.7
Цинк 8.3 мг 12 мг 7.8 17.3
Бор 355.3 мкг 1200 мкг 3.4 7.4
Ванадий 6.4 мкг 20 мкг 3.6 8.1
Молибден 60.3 мкг 70 мкг 9.7 21.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Как приготовить салат с креветками, кальмарами и рукколой? Репчатый лук режем очень тонко. Лучше всего полукольцами. Острый перец и зелень также измельчаем. Помешаем продукты в удобную глубокую миску, добавляем ложку лимонного сока и перемешиваем.
шаг 2 из 5
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Далее нарезаем остальные овощи: огурец, помидор и сладкий перец. Отправляем в общую посуду.
шаг 3 из 5
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Отвариваем кальмары и креветки до готовности, откидываем на дуршлаг и присоединяем к овощам.
шаг 4 из 5
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
На сервировочную тарелку выкладываем рукколу.
шаг 5 из 5
Салат с креветками, кальмарами и рукколой
На рукколу равномерно раскладываем все остальные ингредиенты. Заправляем салат смесью из оливкового масла, соли, перца и кунжута. Холодная закуска из морепродуктов готова!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *