Главная
➠ Салаты
➠ Салат с пекинский капустой
➠ Салат с пекинской капустой с апельсином

Салат с пекинской капустой с апельсином

Name: Салат с пекинской капустой с апельсином
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста пекинская 300 гр.; Апельсин 1 шт.; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Кинза по вкусу; Клюква 100 гр.; Масло оливковое 2 ст.л.; Соль по вкусу

2971

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный, освежающий салат из овощей и фруктов, с обилием свежей зелени. Такое блюдо не только насытит организм, но и зарядит энергией. Цитрус добавит особый аромат привычным продуктом. И конечно, особенная изюминка салата – это кинза. А вместе необычно и аппетитно!

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 82 ккал 515 ккал 129 ккал

Белки 1,1 гр. 6,8 гр. 1,7 гр.

Жиры 6,6 гр. 41,3 гр. 10,3 гр.

Углеводы 3,8 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Вода 84,0 гр. 527,0 гр. 131,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 10,8 гр. 2,7 гр.

Галина Куликова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Капуста пекинская 300 гр. Апельсин 1 шт. Петрушка по вкусу Укроп по вкусу Кинза по вкусу Клюква 100 гр. Масло оливковое 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салат с пекинской капустой с апельсином просто! Пекинскую капусту промываем водой и мелко нашинкуем ее. Посыпаем солью и перемешиваем.

Зелень моем, а затем мелко нарезаем.

Апельсин избавляем от кожуры и белой пленки. Делим на дольки (также убираем кожицу), режем на кусочки, убираем косточки.

В глубокой миске смешиваем капусту, зелень, апельсин и клюкву. Заправляем все оливковым маслом и соли по своему вкусу. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.72%

Витамин В1 2.49%

Витамин В2 2.49%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 2.31%

Витамин В6 3.63%

Витамин В9 2.51%

Витамин В12 0%

Витамин С 26.52%

Витамин D 0%

Витамин E 7.02%

Биотин 0.48%

Витамин К 58.94%

Витамин РР 1.09%

Калий 4.55%

Кальций 2.83%

Кремний 7.25%

Магний 2.57%

Натрий 28.94%

Сера 1.28%

Фосфор 1.65%

Хлор 25.17%

Алюминий 191.2%

Железо 2.25%

Йод 0.33%

Кобальт 6.76%

Литий 7.63%

Марганец 5.32%

Медь 3.69%

Никель 1.56%

Рубидий 6.65%

Селен 0.24%

Фтор 0.15%

Хром 0.16%

Цинк 0.77%

Бор 4.94%

Ванадий 9.2%

Молибден 2.92%

Витамин A 35.9%

Витамин В1 15.61%

Витамин В2 15.63%

Витамин В4 4.18%

Витамин В5 14.51%

Витамин В6 22.75%

Витамин В9 15.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.43%

Витамин D 0%

Витамин E 44.05%

Биотин 3%

Витамин К 369.86%

Витамин РР 6.86%

Калий 28.57%

Кальций 17.75%

Кремний 45.5%

Магний 16.1%

Натрий 181.61%

Сера 8.05%

Фосфор 10.36%

Хлор 157.93%

Алюминий 1199.79%

Железо 14.13%

Йод 2.07%

Кобальт 42.4%

Литий 47.87%

Марганец 33.4%

Медь 23.13%

Никель 9.78%

Рубидий 41.71%

Селен 1.54%

Фтор 0.92%

Хром 1%

Цинк 4.84%

Бор 31%

Ванадий 57.75%

Молибден 18.33%

Витамин A 8.98%

Витамин В1 3.9%

Витамин В2 3.91%

Витамин В4 1.04%

Витамин В5 3.63%

Витамин В6 5.69%

Витамин В9 3.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.61%

Витамин D 0%

Витамин E 11.01%

Биотин 0.75%

Витамин К 92.46%

Витамин РР 1.72%

Калий 7.14%

Кальций 4.44%

Кремний 11.38%

Магний 4.03%

Натрий 45.4%

Сера 2.01%

Фосфор 2.59%

Хлор 39.48%

Алюминий 299.95%

Железо 3.53%

Йод 0.52%

Кобальт 10.6%

Литий 11.97%

Марганец 8.35%

Медь 5.78%

Никель 2.45%

Рубидий 10.43%

Селен 0.38%

Фтор 0.23%

Хром 0.25%

Цинк 1.21%

Бор 7.75%

Ванадий 14.44%

Молибден 4.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	323.1 мкг	900 мкг	5.7	9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.5	3.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.5	3.9
Витамин В4	20.9 мг	500 мг	0.7	1
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.3	3.6
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.6	5.7
Витамин В9	62.9 мкг	400 мкг	2.5	3.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	149.8 мкг	90 мкг	26.5	41.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.6 мг	15 мг	7	11
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.5	0.8
Витамин К	443.8 мкг	120 мкг	58.9	92.5
Витамин РР	1.4 мг	20 мг	1.1	1.7
Калий	714.3 мг	2500 мг	4.6	7.1
Кальций	177.5 мг	1000 мг	2.8	4.4
Кремний	13.7 мг	30 мг	7.3	11.4
Магний	64.4 мг	400 мг	2.6	4
Натрий	2360.9 мг	1300 мг	28.9	45.4
Сера	40.2 мг	500 мг	1.3	2
Фосфор	82.9 мг	800 мг	1.7	2.6
Хлор	3632.3 мг	2300 мг	25.2	39.5
Алюминий	359.9 мкг	30 мкг	191.2	299.9
Железо	2.5 мг	18 мг	2.3	3.5
Йод	3.1 мкг	150 мкг	0.3	0.5
Кобальт	4.2 мкг	10 мкг	6.8	10.6
Литий	33.5 мкг	70 мкг	7.6	12
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	5.3	8.3
Медь	231.3 мкг	1000 мкг	3.7	5.8
Никель	19.6 мкг	200 мкг	1.6	2.4
Рубидий	83.4 мкг	200 мкг	6.6	10.4
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	36.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	0.5 мкг	50 мкг	0.2	0.3
Цинк	0.6 мг	12 мг	0.8	1.2
Бор	372 мкг	1200 мкг	4.9	7.8
Ванадий	11.6 мкг	20 мкг	9.2	14.4
Молибден	12.8 мкг	70 мкг	2.9	4.6