Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Салат с авокадо в домашних условиях

Салат с авокадо в домашних условиях

Name: Салат с авокадо в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Авокадо 1 шт.; Тунец консервированный 1 шт.; Лук репчатый 0,5 головка; Петрушка 0,5 пучок; Укроп 0,5 пучок; Лимон 0,25 шт.

2190

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из авокадо – это настоящее экзотическое лакомство. Несмотря на то, что авокадо относится к фруктам, он отлично сочетается с рыбой и мясом. А потому салаты с ним особенно сытные и питательные. Попробуйте очень простой рецепт невероятно вкусного салата с авокадо в домашних условиях!

Совет: для приготовления, лучше всего использовать красный лук. Он сделает салат эффектнее и не будет горчить.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 104 ккал 724 ккал 362 ккал

Белки 9,2 гр. 63,7 гр. 31,9 гр.

Жиры 5,7 гр. 39,6 гр. 19,8 гр.

Углеводы 2,5 гр. 17,3 гр. 8,7 гр.

Вода 77,4 гр. 537,1 гр. 268,5 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 21,9 гр. 10,9 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Авокадо 1 шт. Тунец консервированный 1 шт. Лук репчатый 0,5 головок Петрушка 0,5 пучков Укроп 0,5 пучков Лимон 0,25 шт.

Процесс приготовления

Приступим к готовке салата с авокадо в домашних условиях Очищаем луковицу, берем одну половинку и делим ее еще на две. Нарезаем каждую часть тонкими полосками примерно в 1 мм.

Теперь замаринуем лук. Для этого перекладываем в тарелку и заливаем его выжатым из лимона соком. Перемешаем и оставим на 10 мин.

Разрезаем на две части авокадо. Удаляем косточку и чистим авокадо от ее остатков.

Тонким слоем, снимаем с авокадо кожицу.

Теперь нужно ложкой достать мякоть из плода, оставляя при этом лодочку. Она понадобиться нам для подачи. Для того чтобы лодочка получилась аккуратной, сразу ножом наметим ее толщину (где-то 5 мм).

А мякоть, разрежем маленькими кусочками. Выкладываем ее в глубокую миску и добавляем к ней лук. Если в луке получилось много сока, его можно немного слить.

Зелень промываем и измельчаем ножом.

Перемешиваем зелень с луком и авокадо.

Открываем тунец, жидкость выливаем. Добавляем его в салат. Размешиваем.

Раскладываем салат в наши лодочки.

Совет: для красивой подачи можно использовать несколько ломтиков хурмы и лимона. Просто положите их на тарелку, и салат заиграет новыми красками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.01%

Витамин В1 3.7%

Витамин В2 6.35%

Витамин В4 1.37%

Витамин В5 10.92%

Витамин В6 6.33%

Витамин В9 9.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.72%

Витамин D 0%

Витамин E 6.12%

Биотин 0.28%

Витамин К 43.37%

Витамин РР 28.29%

Калий 14.61%

Кальций 3.49%

Кремний 4.56%

Магний 6.56%

Натрий 26.08%

Сера 19.46%

Фосфор 14.12%

Хлор 21.04%

Алюминий 243.44%

Железо 5.62%

Йод 11.84%

Кобальт 147.03%

Литий 1.41%

Марганец 8.99%

Медь 14.51%

Никель 1.42%

Рубидий 34.62%

Селен 0.46%

Фтор 8.85%

Хром 62.92%

Цинк 5.31%

Бор 3.66%

Ванадий 1.73%

Молибден 2.1%

Витамин A 34.74%

Витамин В1 25.68%

Витамин В2 44.06%

Витамин В4 9.5%

Витамин В5 75.82%

Витамин В6 43.94%

Витамин В9 68.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 123%

Витамин D 0%

Витамин E 42.47%

Биотин 1.98%

Витамин К 301%

Витамин РР 196.31%

Калий 101.36%

Кальций 24.23%

Кремний 31.67%

Магний 45.53%

Натрий 181%

Сера 135.03%

Фосфор 97.98%

Хлор 146.02%

Алюминий 1689.47%

Железо 38.99%

Йод 82.19%

Кобальт 1020.4%

Литий 9.77%

Марганец 62.37%

Медь 100.69%

Никель 9.85%

Рубидий 240.25%

Селен 3.2%

Фтор 61.42%

Хром 436.68%

Цинк 36.86%

Бор 25.42%

Ванадий 12%

Молибден 14.57%

Витамин A 17.37%

Витамин В1 12.84%

Витамин В2 22.03%

Витамин В4 4.75%

Витамин В5 37.91%

Витамин В6 21.97%

Витамин В9 34.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.5%

Витамин D 0%

Витамин E 21.24%

Биотин 0.99%

Витамин К 150.5%

Витамин РР 98.16%

Калий 50.68%

Кальций 12.11%

Кремний 15.83%

Магний 22.76%

Натрий 90.5%

Сера 67.51%

Фосфор 48.99%

Хлор 73.01%

Алюминий 844.73%

Железо 19.5%

Йод 41.09%

Кобальт 510.2%

Литий 4.89%

Марганец 31.19%

Медь 50.35%

Никель 4.93%

Рубидий 120.12%

Селен 1.6%

Фтор 30.71%

Хром 218.34%

Цинк 18.43%

Бор 12.71%

Ванадий 6%

Молибден 7.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	312.6 мкг	900 мкг	5	17.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.7	12.8
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.3	22
Витамин В4	47.5 мг	500 мг	1.4	4.7
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	10.9	37.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.3	22
Витамин В9	274.1 мкг	400 мкг	9.9	34.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	110.7 мкг	90 мкг	17.7	61.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.4 мг	15 мг	6.1	21.2
Биотин	1 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	361.2 мкг	120 мкг	43.4	150.5
Витамин РР	39.3 мг	20 мг	28.3	98.2
Калий	2534.1 мг	2500 мг	14.6	50.7
Кальций	242.3 мг	1000 мг	3.5	12.1
Кремний	9.5 мг	30 мг	4.6	15.8
Магний	182.1 мг	400 мг	6.6	22.8
Натрий	2353 мг	1300 мг	26.1	90.5
Сера	675.1 мг	500 мг	19.5	67.5
Фосфор	783.8 мг	800 мг	14.1	49
Хлор	3358.4 мг	2300 мг	21	73
Алюминий	506.8 мкг	30 мкг	243.4	844.7
Железо	7 мг	18 мг	5.6	19.5
Йод	123.3 мкг	150 мкг	11.8	41.1
Кобальт	102 мкг	10 мкг	147	510.2
Литий	6.8 мкг	70 мкг	1.4	4.9
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9	31.2
Медь	1006.9 мкг	1000 мкг	14.5	50.3
Никель	19.7 мкг	200 мкг	1.4	4.9
Рубидий	480.5 мкг	200 мкг	34.6	120.1
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.5	1.6
Фтор	2456.9 мкг	4000 мкг	8.9	30.7
Хром	218.3 мкг	50 мкг	62.9	218.3
Цинк	4.4 мг	12 мг	5.3	18.4
Бор	305 мкг	1200 мкг	3.7	12.7
Ванадий	2.4 мкг	20 мкг	1.7	6
Молибден	10.2 мкг	70 мкг	2.1	7.3