Главная
➠ Салат с авокадо и яйцом

Салат с авокадо и яйцом

Name: Салат с авокадо и яйцом
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Авокадо 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сыр Пармезан 100 гр.; Лук зелёный 3 перо; Лук репчатый 0.5 головка; Йогурт 100 гр.; Соль 1 щепотка

3807

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с авокадо и яйцом – прекрасный вариант салата для тех, кто не ест мясные продукты. Входящее в состав авокадо очень полезно и питательно, а в сочетании со свежим огурцом и зеленым луком салат приобретает летнюю свежесть и великолепный вкус.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 151 ккал 1016 ккал 254 ккал

Белки 8,5 гр. 57,4 гр. 14,3 гр.

Жиры 11,4 гр. 76,9 гр. 19,2 гр.

Углеводы 2,8 гр. 19,0 гр. 4,8 гр.

Вода 71,8 гр. 482,9 гр. 120,7 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 18,9 гр. 4,7 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Авокадо 1 шт. Огурцы 1 шт. Яйцо 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Лук зелёный 3 пера Лук репчатый 0.5 головок Йогурт 100 гр. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Готовить салат с авокадо и яйцом легко! Ставим варить яйца, они должны быть отварены вкрутую. В это время занимаемся готовыми продуктами. В глубокую салатницу натираем сыр на крупной терке. Зеленый лук моем и мелко нарезаем. Отправляем в тарелку к сыру. Огурец моем, чистим от кожуры и нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салат.

Репчатый лук чистим, моем и разрезаем пополам. Нам потребуется половина. Шинкуем его мелкими кубиками и кладем в глубокую тарелку. Заливаем кипятком, чтобы убрать горечь и оставляем на 1-2 минуты. Затем добавляем лук в салат. Отварные яйца чистим и нарезаем мелкими кубиками, отправляем их в салат.

Авокадо моем, чистим от кожуры и отделяем мякоть от косточки. Нарезаем авокадо на мелкие кубики и добавляем ко всем ингредиентам.

Перемешиваем салат, заправляем его натуральным йогуртом и солим по вкусу.

Готовый салат подаем на листьях свежего салата и украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.75%

Витамин В1 3.54%

Витамин В2 10.95%

Витамин В4 11.11%

Витамин В5 17.54%

Витамин В6 7.6%

Витамин В9 8.53%

Витамин В12 10.91%

Витамин С 6.08%

Витамин D 4.39%

Витамин E 6.16%

Биотин 7.85%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 7.59%

Калий 10.62%

Кальций 21.3%

Кремний 1.28%

Магний 5.98%

Натрий 20.41%

Сера 20.88%

Фосфор 21.85%

Хлор 5.7%

Алюминий 127.3%

Железо 4.82%

Йод 3.4%

Кобальт 22.83%

Литий 0.02%

Марганец 4.76%

Медь 10.62%

Никель 0.11%

Рубидий 18.2%

Селен 16.14%

Фтор 0.46%

Хром 3.29%

Цинк 8.1%

Бор 1.28%

Ванадий 0.12%

Молибден 2.89%

Витамин A 58.83%

Витамин В1 23.8%

Витамин В2 73.63%

Витамин В4 74.74%

Витамин В5 117.95%

Витамин В6 51.14%

Витамин В9 57.39%

Витамин В12 73.4%

Витамин С 40.89%

Витамин D 29.5%

Витамин E 41.45%

Биотин 52.82%

Витамин К 12.18%

Витамин РР 51.05%

Калий 71.4%

Кальций 143.23%

Кремний 8.58%

Магний 40.19%

Натрий 137.23%

Сера 140.39%

Фосфор 146.92%

Хлор 38.32%

Алюминий 856.08%

Железо 32.41%

Йод 22.88%

Кобальт 153.55%

Литий 0.13%

Марганец 32.03%

Медь 71.4%

Никель 0.77%

Рубидий 122.4%

Селен 108.56%

Фтор 3.12%

Хром 22.12%

Цинк 54.48%

Бор 8.61%

Ванадий 0.84%

Молибден 19.43%

Витамин A 14.71%

Витамин В1 5.95%

Витамин В2 18.41%

Витамин В4 18.69%

Витамин В5 29.49%

Витамин В6 12.79%

Витамин В9 14.35%

Витамин В12 18.35%

Витамин С 10.22%

Витамин D 7.38%

Витамин E 10.36%

Биотин 13.21%

Витамин К 3.04%

Витамин РР 12.76%

Калий 17.85%

Кальций 35.81%

Кремний 2.15%

Магний 10.05%

Натрий 34.31%

Сера 35.1%

Фосфор 36.73%

Хлор 9.58%

Алюминий 214.02%

Железо 8.1%

Йод 5.72%

Кобальт 38.39%

Литий 0.03%

Марганец 8.01%

Медь 17.85%

Никель 0.19%

Рубидий 30.6%

Селен 27.14%

Фтор 0.78%

Хром 5.53%

Цинк 13.62%

Бор 2.15%

Ванадий 0.21%

Молибден 4.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	529.5 мкг	900 мкг	8.7	14.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.5	5.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.9	18.4
Витамин В4	373.7 мг	500 мг	11.1	18.7
Витамин В5	5.9 мг	5 мг	17.5	29.5
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.6	12.8
Витамин В9	229.6 мкг	400 мкг	8.5	14.3
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	10.9	18.4
Витамин С	36.8 мкг	90 мкг	6.1	10.2
Витамин D	3 мкг	10 мкг	4.4	7.4
Витамин E	6.2 мг	15 мг	6.2	10.4
Биотин	26.4 мг	50 мг	7.9	13.2
Витамин К	14.6 мкг	120 мкг	1.8	3
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	7.6	12.8
Калий	1785.1 мг	2500 мг	10.6	17.9
Кальций	1432.3 мг	1000 мг	21.3	35.8
Кремний	2.6 мг	30 мг	1.3	2.1
Магний	160.7 мг	400 мг	6	10
Натрий	1784 мг	1300 мг	20.4	34.3
Сера	702 мг	500 мг	20.9	35.1
Фосфор	1175.3 мг	800 мг	21.8	36.7
Хлор	881.5 мг	2300 мг	5.7	9.6
Алюминий	256.8 мкг	30 мкг	127.3	214
Железо	5.8 мг	18 мг	4.8	8.1
Йод	34.3 мкг	150 мкг	3.4	5.7
Кобальт	15.4 мкг	10 мкг	22.8	38.4
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.8	8
Медь	714 мкг	1000 мкг	10.6	17.8
Никель	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	244.8 мкг	200 мкг	18.2	30.6
Селен	59.7 мкг	55 мкг	16.1	27.1
Фтор	124.8 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	11.1 мкг	50 мкг	3.3	5.5
Цинк	6.5 мг	12 мг	8.1	13.6
Бор	103.3 мкг	1200 мкг	1.3	2.2
Ванадий	0.2 мкг	20 мкг	0.1	0.2
Молибден	13.6 мкг	70 мкг	2.9	4.9