Рубрики
Березовый сок на зиму

Салат из кабачков на стол

0
2641

Салат из сырых кабачков должен заслужить ваше признание, ведь он легкий, освежающий и малокалорийный. Вкус самого кабачка достаточно нейтрален и его изменить можно любыми добавками и заправкой. В этом рецепте вам предлагается приготовить салат с добавлением огурцов и лука. Важно взять для салата только молодые кабачки с тонкой кожурой.

Кухня Европейская
Время готовки 25 мин.
Порции 2
Калорийность 69 ккал 804 ккал 402 ккал
Белки 0,7 гр. 8,2 гр. 4,1 гр.
Жиры 5,5 гр. 63,1 гр. 31,5 гр.
Углеводы 4,2 гр. 48,5 гр. 24,3 гр.
Вода 87,1 гр. 1007,5 гр. 503,8 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.
Салат из кабачков на стол
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Салат из кабачков на стол
Что же нужно для приготовления салата из кабачков на стол? Для салата из сырых кабачков важна красивая нарезка. Для этого используйте специальную терку или можете нарезать овощи обычной овощечисткой. Будет не так красиво, но вкус салата не изменится.
шаг 2 из 4
Салат из кабачков на стол
Тщательно помойте кабачок и огурцы и удалите у них кончики. Салфеткой протрите овощи насухо. Лук почистите и нашинкуйте на тонкие полукольца. Нарежьте на тонкие слайсы кабачок и переложите его в салатницу. К кабачку добавьте нарезанный лук. Овощи полейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут для маринования.
шаг 3 из 4
Салат из кабачков на стол
Пока кабачок с луком маринуется, нарежьте такими же слайсами огурцы. Чеснок почистите и мелко нарежьте. Промойте пучок укропа и также мелко нашинкуйте.
шаг 4 из 4
Салат из кабачков на стол
Затем слейте из салатницы всю жидкость. Добавьте к кабачкам с луком огуречные слайсы, измельченные укроп и чеснок. Положите в салат зерновую горчицу. Заправьте салат оливковым маслом, аккуратно перемешайте и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.49%
Витамин В1 3.11%
Витамин В2 3.03%
Витамин В4 1.58%
Витамин В5 2.59%
Витамин В6 6.05%
Витамин В9 3.52%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.6%
Витамин D 0%
Витамин E 4.81%
Биотин 0.91%
Витамин К 7.22%
Витамин РР 2.96%
Калий 8.44%
Кальций 2.24%
Кремний 69.86%
Магний 2.71%
Натрий 15.77%
Сера 2.19%
Фосфор 2.23%
Хлор 13.51%
Алюминий 223.8%
Железо 3.47%
Йод 0.43%
Кобальт 12.41%
Литий 0%
Марганец 7.3%
Медь 5.59%
Никель 0.45%
Рубидий 17.96%
Селен 0.47%
Фтор 0.18%
Хром 3.28%
Цинк 2.23%
Бор 1.83%
Ванадий 21.43%
Молибден 3.61%
Витамин A 17.29%
Витамин В1 35.93%
Витамин В2 35.02%
Витамин В4 18.22%
Витамин В5 30.02%
Витамин В6 70.04%
Витамин В9 40.69%
Витамин В12 0%
Витамин С 180.5%
Витамин D 0%
Витамин E 55.68%
Биотин 10.54%
Витамин К 83.59%
Витамин РР 34.24%
Калий 97.63%
Кальций 25.91%
Кремний 808.33%
Магний 31.37%
Натрий 182.52%
Сера 25.33%
Фосфор 25.77%
Хлор 156.31%
Алюминий 2589.33%
Железо 40.13%
Йод 4.95%
Кобальт 143.6%
Литий 0%
Марганец 84.51%
Медь 64.71%
Никель 5.15%
Рубидий 207.8%
Селен 5.39%
Фтор 2.04%
Хром 38%
Цинк 25.82%
Бор 21.13%
Ванадий 248%
Молибден 41.71%
Витамин A 8.65%
Витамин В1 17.97%
Витамин В2 17.51%
Витамин В4 9.11%
Витамин В5 15.01%
Витамин В6 35.02%
Витамин В9 20.34%
Витамин В12 0%
Витамин С 90.25%
Витамин D 0%
Витамин E 27.84%
Биотин 5.27%
Витамин К 41.8%
Витамин РР 17.12%
Калий 48.82%
Кальций 12.96%
Кремний 404.17%
Магний 15.68%
Натрий 91.26%
Сера 12.66%
Фосфор 12.89%
Хлор 78.15%
Алюминий 1294.67%
Железо 20.07%
Йод 2.47%
Кобальт 71.8%
Литий 0%
Марганец 42.26%
Медь 32.35%
Никель 2.58%
Рубидий 103.9%
Селен 2.69%
Фтор 1.02%
Хром 19%
Цинк 12.91%
Бор 10.57%
Ванадий 124%
Молибден 20.86%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 155.6 мкг 900 мкг 1.5 8.6
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 3.1 18
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 3 17.5
Витамин В4 91.1 мг 500 мг 1.6 9.1
Витамин В5 1.5 мг 5 мг 2.6 15
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 6.1 35
Витамин В9 162.7 мкг 400 мкг 3.5 20.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 162.5 мкг 90 мкг 15.6 90.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 8.4 мг 15 мг 4.8 27.8
Биотин 5.3 мг 50 мг 0.9 5.3
Витамин К 100.3 мкг 120 мкг 7.2 41.8
Витамин РР 6.8 мг 20 мг 3 17.1
Калий 2440.9 мг 2500 мг 8.4 48.8
Кальций 259.1 мг 1000 мг 2.2 13
Кремний 242.5 мг 30 мг 69.9 404.2
Магний 125.5 мг 400 мг 2.7 15.7
Натрий 2372.7 мг 1300 мг 15.8 91.3
Сера 126.6 мг 500 мг 2.2 12.7
Фосфор 206.2 мг 800 мг 2.2 12.9
Хлор 3595.1 мг 2300 мг 13.5 78.2
Алюминий 776.8 мкг 30 мкг 223.8 1294.7
Железо 7.2 мг 18 мг 3.5 20.1
Йод 7.4 мкг 150 мкг 0.4 2.5
Кобальт 14.4 мкг 10 мкг 12.4 71.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 7.3 42.3
Медь 647.1 мкг 1000 мкг 5.6 32.4
Никель 10.3 мкг 200 мкг 0.4 2.6
Рубидий 415.6 мкг 200 мкг 18 103.9
Селен 3 мкг 55 мкг 0.5 2.7
Фтор 81.4 мкг 4000 мкг 0.2 1
Хром 19 мкг 50 мкг 3.3 19
Цинк 3.1 мг 12 мг 2.2 12.9
Бор 253.6 мкг 1200 мкг 1.8 10.6
Ванадий 49.6 мкг 20 мкг 21.4 124
Молибден 29.2 мкг 70 мкг 3.6 20.9
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля